Nous sommes 23 paysans et artisans, réunis au sein de l'Association des Fermiers et Artisans de l'Ay au Doux, du nom des deux rivières autour desquelles elle se situe, au Nord de l'Ardèche. Entièrement autogérée par les fermiers et artisans qui la constituent, nous avons crée cette association il y a 26 ans dans l'objectif de valoriser et promouvoir localement nos productions et créations.

Pour cela, nous organisons deux fois par an, chaque Lundi de Pâques et chaque 1er Dimanche d'Octobre, un Marché à la Ferme, qui se déroule dans la ferme de l'un d'entre nous (ou dans l'un des villages que nous habitons). Ce Marché permet à chaque producteur et artisan de proposer ses produits mais aussi de faire découvrir aux visiteurs la ferme dans laquelle il se déroule et de créer une animation sur la journée. 

Lors de ces Marchés à la Ferme, nous proposons aux habitants du Pays, aux visiteurs et aux touristes, une buvette, un repas fermier avec les produits de nos fermes, des jeux en bois pour les enfants, ainsi qu'un spectacle et/ou une animation crées par des artistes locaux.

Ce marché à la Ferme représente un temps fort de la vie locale, un moment d’échanges privilégié, chaleureux et convivial pour tous ses participants. Il est également l'occasion d'affirmer notre attachement à un mode de production paysan, à des exploitations familiales et aux circuits courts.

Voici les 23 paysans et artisans adhérents de l'association dont la grande diversité des productions est une richesse :

- La Distillerie les essentielles à Désaignes (Fanny et Camille) : Huiles essentielles, hydrolats

- Les Jardins de la Goutte d'eau à Bozas (Caroline et Robin) : Miels, nougats, pains d'épices, confitures, chutney, sirops

- Les Escargots de St Félicien (Mike): Escargots

- La Ferme de Beaudillon à Arras sur Rhône (Sébastien et Pascal): Pomme, jus

- La Ferme des Genets à Arlebosc (Jonathan): Fruits, confitures, jus, châtaignes

- Au Nougardéchois à Pailharès (Simon) : Chocolats, confitures, pâtes de fruit, nougats, confiseries

- Patrick et Morgane Duchateau à Saint Victor : Légumes, confitures, plantes aromatiques

- La Ferme de Tisseron à Pailharès (Antoine et Magali): Pains, viandes

- La Ferme de Reat à Saint Victor (Daniel et Eliane): Beurre, tomme en salade, faisselle, fromages de vache

- Free-mousse à Saint Jean de Muzols (Laurent et Philippe): Bières artisanales

- Les Jardins du Fraysse à Désaignes (Richard) : Légumes, châtaignes

- La Spiruline des Monts d'Ardèche à Saint Jeure d'Andaure (Evelyne et Pascal) : Spiruline

- Le Gaec des Facéties à St Félicien (Morgane et François): Charcuterie de chèvre et de chevreaux

- Colette Vialle à Pailharès: Horticulture, plantes vivaces, plants potagers

- Les vignerons de Morlanche à Arlebosc (Lisa et Brice) : Vin

- Yvanoe Maroquinerie à Désaignes (Axel): Fabrication et réparation de chaussures et maroquinerie

- L'Hôte-Antique à Préaux (Antoine) : Fromage de brebis, viande d'agneau

- La Pâtisserie d'ici à Arlebosc (Mona) : Gâteaux, biscuits et produits secs

- A Fleur de cuir à Empurany (Clémentine): Créations cuir, ceintures, accessoires

- La Ferme du chant du Riou à Désaignes (Noémie) : Fromages de chèvre, picodon

- La Ferme du Douzet à Désaignes (Lydia et Thierry): Charcuterie paysanne, poulets fermiers

- Gabriel Audinet à Pailharès : Tourneur et Ebéniste

- Les Ruchers de Baud à Pailharès (Elodie et Louis) : Miels, confiseries

Retrouvez nous sur la carte du l'Ay au Doux :

A chaque Marché à la Ferme, celui qui accueille ce Marché est aidé par toute l'association pour pouvoir recevoir chez lui les stands de tous les autres membres ainsi que les voitures des visiteurs.

Les bénéfices que nous faisons grâce à la buvette, ainsi qu'un pourcentage de participation de chaque producteur sur son chiffre d'affaires au marché, permettent de couvrir les dépenses. Celles-ci sont dues essentiellement à la communication et à l'animation (conférences, animations musicales, spectacles...). L'organisation est bénévole, toute en solidarité.

Nous louons et empruntons beaucoup de matériel aux uns et aux autres ainsi qu'aux municipalités.

Nous avons acheté il y a quelques années des petits chapiteaux (types barnums) qui nous permettent d'abriter les tables pour le repas, la buvette, la cuisinière et les musiciens.

Lors du dernier marché en Octobre 2020 à Pailharès, sur le chemin du retour, un des producteurs de l'association est tombé en panne avec sa remorque chargée de matériels et de deux barnums. Abandonnant brièvement la remorque sur le bord de la route le temps du dépannage, nous nous sommes fait voler le contenu de cette remorque. Depuis, malgré un dépôt de plainte, aucune nouvelle….

Nous avons donc besoin de les racheter avant le prochain marché que nous organisons le 5 Avril.

Notre association étant autogérée et autofinancée par les seules recettes liées à nos marchés et à la participation de chacun des producteurs, nous ne sommes pas actuellement en mesure de réaliser de tels investissements. D'autant plus dans le contexte actuel, où après une année 2020 difficile pour un grand nombre de producteurs et artisans, avec l'annulation de nombreux marchés, foires et salons, il nous est difficile de pouvoir s'engager financièrement davantage que nous le faisons déjà par notre participation financière lors de chaque marché.

C'est pourquoi nous demandons de l'aide pour pouvoir perpétuer ces évènements conviviaux qui font vivre notre territoire, à travers la rencontre de ses producteurs, artisans et habitants.

Nous avons donc besoin de votre aide pour financer l'achat de 2 nouveaux barnums et du petit matériel volé.

Ces outils nous sont indispensables lors de chaque marché afin d'abriter la buvette mais aussi les tables pour le repas, la cuisine et les musiciens ou les spectacles.

Nous avons donc besoins de racheter :

2 barnums pour une valeur de 1 800€

Des petits matériels d'une valeur de 460€

Et 240 euros pour nous permettre de rembourser les frais de service de la plateforme MiiMOSA (8%).

Soit un total de 2 500€

Si vous n'avez pas la possibilité de nous retrouver prochainement sur un Marché à la Ferme pour profiter des boissons et/ou repas que nous proposons en contrepartie, nous vous confectionnerons un joli panier de nos produits en conséquence !

Vous pouvez également nous adresser votre participation par chèque par voie postale en nous indiquant vos coordonnées directement à notre adresse :

Association Les Fermiers et Artisans de l'Ay et Doux

Chez Mike Vergnes (Trésorier)
345 Route du Besset
07410 SAINT-FELICIEN

D'avance, un très Grand Merci pour votre soutien !

Nous vous disons à très bientôt, et, nous l'espérons,

nous vous donnons rendez vous Lundi 5 avril 2021 pour notre prochain Marché à la Ferme !

Gardons le lien, et suivez nous sur notre page Facebook :

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Contact : 

fermiersartisansayaudoux@gmail.com