Succès
Don avec contrepartie
1 440 € collectés
Objectif de 2 000 €
72 %

Projet financé

le 06 avril 2017

Cette collecte est terminée.

Aidez une passionnée de cuisine saine et bio!

Un coup de pouce pour financer l'achat d'un appareil sous vide professionnel qui permettra une bonne conservation des plats cuisinés.

par Marie-Jeanne BOUCHET

Hogne, Somme-Leuze, Belgique
Succès
Don avec contrepartie
1 440 € collectés
Objectif de 2 000 €
72 %

Projet financé

le 06 avril 2017

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Bonjour à tous,

Je me présente, Marie- Jeanne Bouchet. Je travaille au sein d'une ASBL "Le Pré Gourmand", potager de légumes oubliés et fruits bio depuis 7 ans,  je me suis dit qu'il était temps de me lancer dans ma passion qui est la cuisine. 

La cuisine est pour moi plus qu'un plaisir, c'est une source d'énergie et de détente. Quand je cuisine, je suis dans mon monde, dans ma bulle d'air. Ainsi, aimant la cuisine depuis toute petite, je voudrais vous faire redécouvrir le goût des produits sains cuisinés.

Si je me souviens bien, j'avais environ 10 ans, je cuisinais déjà pour ma famille. Aujourd'hui,  à 51 ans, la passion est toujours là et je me décide enfin à me lancer.

Ma cuisine est plutôt une cuisine traditionnelle de tous pays avec ma note personnelle puisque je suis martiniquaise, mais aussi originale, car j'aime innover et tester de nouveaux goûts

C'est pour cela, que je souhaite créer mon entreprise de plats cuisinés avec des légumes  de saisons, sains, bio et de proximité.

Les légumes que je prépare sont, bien sûr, de saison au maximum et aussi des produits que la nature nous offrent grâcieusement.

Mon but pemier est de faire découvrir ou redécouvrir la cuisine de produits sains et des produits oubliés ou anciens, c'est-à-dire comment les préparer, les associer, se laisser aller dans le gré du moment.

 

Tout est presque possible dans la cuisine, il faut juste un peu d'imagination et surtout oser les associations! 

Les produits frais seront achetés directement aux producteurs locaux:

.... et d'autres, mais toujours dans la region du terroir!

  

  

Pour titiller vos papilles, voici un aperçu de certains de mes plats! 

  

  

A quoi va servir la collecte ?

La collecte me servirait à l'achat d'un appareil à mettre sous vide  (professionnel) et de l'achat d'emballages naturels.

  • L'appareil  à mettre sous vide: 1 250€ 
  • Les sacs d'emballages biodégradables (plats divers modèles + couvercles): 350€
  • Les emballages en verre pour les soupes, les confitures, le pesto, ainsi que des petites bouteilles pour les huiles et vinaigres aromatisés: 400€

Comme je suis très regardante sur l'impact environnemental,  je désire acheter des emballages biodégrables, qui sont un peu plus chers mais qui sont plus sains pour la nature et pour nous-même.

En cas de dépassement du montant, je prévois d'acheter un four à vapeur professionnel qui me permettrait de proposer des plats encore plus sains. Le coût est de 1 100€

 

Je vous remercie chaleureusement  pour votre soutien, et espère vous rencontrer prochainement autour de mes petits plats! 

Contreparties

Pour 15 € ou plus

Remerciement personnalisé

Un grand merci! Remerciement personnalisé sur ma page Facebook, Instagram et sur mon site.


Disponibilité : Juin 2017

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

1 panier de condiments

Un grand merci! Contrepartie précédente + 1 panier composé d'1 pot de pesto de persil (100g), 1 bouteille d'huile d'olive aromatisée (25cl) et 1 bouteille de vinaigre aromatisé (25cl).


Disponibilité : Septembre 2017

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

1 panier "petit dejeuner"

Un très grand merci! Contrepartie précédente + 1 panier "petit-déjeuner" contenant: 2 pots de confitures (1 aux courges et 1 rhubarbe-bananes, de 450g), 1 brioche spéciale au chocolat, 1 beurre de ferme au lait cru (250 gr).


Disponibilité : Septembre 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

1 gâteau d'anniversaire

Un très grand merci! Contrepartie précédente + 1 gâteau d'anniversaire pour votre enfant (10 parts environ).


Disponibilité : Septembre 2017

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 110 € ou plus

1 menu pour 2 personnes

Un énorme remerciement pour votre soutien! Contrepartie précédente + 1 menu spécial pour 2 personnes, aux courges (entrée, plat accompagné d'une viande, dessert) à emporter.


Disponibilité : Septembre 2017

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 160 € ou plus

1 cours de cuisine

Un immense merci! Contrepartie précédente + 1 cours de cuisine pour 2 personnes (4h). Vous pourrez découvrir comment préparer des légumes oubliés bio et les déguster sur place (ou à emporter) dans une ambiance détendue et amicale.


Disponibilité : Septembre 2017

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 230 € ou plus

1 apéritif dinatoire

Un méga merci pour votre soutien! Contrepartie précédente + 1 apéritif dinatoire pour 10 personnes (à emporter, n'inclut pas les boissons). Vous dégusterez de tout, mais surtout du frais, du bio et sain. (ex : verrines de mousse betteraves*, verrine de velouté, mini quiche, mini pizza, roulé de wraps divers, salades divers*, mini boulettes de viandes, taboulé) + 3 desserts divers. * selon la saison


Disponibilité : Octobre 2017

Cette contrepartie n'est plus disponible
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