Présentation du projet

Qui suis-je?

Je me présente, Cynthia 32 ans, mariée et maman de deux enfants de 6 et 3 ans. Issue d’une famille de commerçants, je suis tombée dedans dès le plus jeune âge et j’ai toujours rêvé d’avoir mon propre commerce.

Avec les années, j’ai suivi un autre chemin et fais des études pour devenir infirmière. Diplômée depuis 2012, je n’ai jamais trouvé le job qui me correspondait vraiment. 

Pourquoi le vrac?

Nous avons découvert le vrac il y a 4 ans et j’ai tout de suite été conquise par le principe de faire ses achats en quantité à la demande, tout en diminuant la quantité de  déchets et le gaspillage alimentaire.

Le vrac, nous permet de mieux gérer le budget courses, puisque nous achetons uniquement la quantité dont nous avons besoin.

Le petit hic, c'est qu'il n'y a pas encore assez de magasins dans la région, je me suis dit qu'il y avait quelque chose à faire. J'ai alors fait des recherches et ai découvert day by day,  qui est le premier réseau d'épiceries spécialistes du vrac.

Au delà de day by day, je mets aussi un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux pour les fruits et légumes frais, comme Interbio, qui regroupe tous les producteurs bio de Wallonie et une ferme de la région (Gouy les piétons), la ferme des Nauwes, connue pour la qualité et son choix de fruits et légumes de saison.

Dès la rentrée, je ferai le plein d'accessoires réutilisables et fabriqués avec des tissus éco/bio de chez "Coucou l'éco-mercerie" et aussi des savons faits main de chez "Bulle Nature"

Qu’est-ce qu’on trouve à day by day ?

On y retrouve plus de 750 produits du quotidien issus de 6 familles : 

- épicerie sucrée : petits déjeuners, boissons, confiserie, … 

- épicerie salée : pâtes, céréales, riz, huiles, vinaigres, apéritifs, oléagineux, …

- hygiène : savons, shampoings, cosmétiques, accessoires, … 

- droguerie : produits d'entretien, lessives, …

- animalerie : croquettes chat/chien, litière

- un grand choix de fruits et légumes frais, locaux et bio 

Le tout en quantité à la demande et sans emballage superflu. 

Le réseau de magasin est alimenté par une centaine de fournisseurs partenaires soigneusement sélectionnés sur le long terme et possédant les mêmes valeurs écologiques que l’enseigne.

Comment ça fonctionne?

Alors je vous attends avec vos contenants, sinon, vous trouverez toujours sur place, des bocaux neufs ou des bocaux propres et déjà pesés ou encore des sachets krafts de différentes tailles.

Où ?

Située à la rue Général de Gaulle n°59 à Courcelles, non loin de la place des Trieux, l'épicerie jouit d'une position idéale, avec parking, au cœur de la ville et entourée d'autres artisans, boucheries, traiteur, boulangeries et bien sûr du marché qui se tient sur la place le mercredi et le samedi, de quoi compléter vos achats, tout en consommant local.

La ville de Courcelles était une évidence pour moi, tout d’abord parce que c’est là que nous vivons et parce que c’est une ville charmante et très vivante, où il fait bon vivre et où il y a toujours des activités organisées pour les familles et beaucoup de passage.

Grâce à un apport personnel et à un prêt bancaire, j'ai pu lancer mon projet d'épicerie 100% vrac qui ouvrira ses portes le 8 juin prochain.

Cependant, ouvrir une telle épicerie engendre des frais supplémentaires prévus ou imprévus.

Avec 6 000€ de plus, je couvrirai les frais des luminaires. 

Avec 8 000€, je couvrirai les frais des meubles et vous présenter mon assortiment de fruits et légumes frais et bio sur un magnifique étal, fabriqué en Bretagne dans une entreprise soucieuse de l'environnement et de l'écologie.

Avec 10 000€, je pourrai équiper le magasin d'un système d'alarme avec vidéo-surveillance, meubler l'espace atelier et aussi lancer le projet d'éco-drive, qui vous permettra de faire vos courses en ligne et de venir les récupérer dans des bocaux réutilisables.

merci !

Je vous remercie tous.tes, qui contribuez chaque jour à l'avancement de mon projet. 

Je souhaite également remercier du fond du cœur tous mes proches et amis, qui me soutiennent et m'ont apporté leur aide et plus particulièrement mes parents qui croient en moi.

 Merci aussi à MiiMOSA pour leur accompagnement et leur confiance.

N'hésitez pas à vous abonner à la page Facebook ou Instagram pour suivre l'avancement du projet.