Qui suis-je ?

Je suis chef de cuisine depuis plusieurs années, expérimentant techniques et associations, mais aussi un véritable passionné de la Nature et de ses merveilles. Je découvre la Permaculture et me rends très vite compte que la Terre ne compte pas et nous donne ce qu'il y a de meilleur pour nous.

Je m'applique ensuite à la création de mon jardin vivant où la terre est enrichie par l'unique procédé ("Imiter la nature et respecter son cycle naturel et ses habitants") sublimant légumes, fruits et herbes aromatiques. Le tout arboré de jolies fleurs et d'un poulailler qui en plus d'offrir de bons oeufs frais, contribue par son apport d'azote à enrichir la terre des plantations.

Quel est mon projet ? 

D'une main qui cultive et de l'autre qui cuisine, je suis naturellement amené à partager au monde ces richesses en apportant des plats accessibles à tous. Le but étant d'établir et de défendre l'égalité sociale en offrant à des prix super abordables, des produits Bio, sains, nutritionnellement riches et vibratoirement élevés! 

D'une autre part, ma contribution pour un monde meilleur à travers ce jardin de vie où la faune et la flore habitent, ici, un petit havre de paix, où il y a à de quoi nourrir chaque espèce et où chacun y trouve sa juste place!!!

Nous collaborons avec les producteurs locaux avoisinants, ainsi qu'avec notre partenaire Bio-marché pour les besoins nécessitant une ressource extérieure à notre jardin vivant.

Oumibox vous propose de partager ce projet et de vibrer à travers cette cuisine du monde, de saveurs, de textures et de couleurs...

Du jardin... à l'assiette ! 

Voici quelques-uns de mes différents plats. 

Le premier palier, fixé à 3 000€, m'aidera à financer : 

* Une nouvelle serre plus grande et adaptée pour pouvoir cultiver sur de plus longue période - 3 000€

Le deuxième palier, fixé à 6 000€, m'aidera à :

* Agrandir et sécuriser le poulailler - 500€

* Concevoir des contenants en terre cuite, ou en verre, en somme un packaging encore plus eco responsable et soucieux de l'environnement - 500€

* Achater de matériel Horeca plus complet afin d'optimaliser le projet - 2 000€

Si nous dépassons l'objectif, cela me permettra de financer ...une camion frigo fonctionnant au gaz naturel ou électrique ! 8 000€ en occasion.

Merci à tous pour vos partages et votre soutien !! 

N'hésitez pas à vous rendre sur ma page Facebook ou mon site internet pour plus d'informations =)