Présentation

Qui je suis?

Je m'appelle Grégory, j'ai grandi dans la campagne brabançonne (Belgique) depuis ma naissance.Je passais énormemment de temps dans les bois et les champs qui entouraient la propriété de mes parents. J'ai terminé mes études secondaires à l'école horticole en agro-environnement car la magie de la nature me tenait déjà fort à coeur et je suis toujours soucieux de l'environnement .Par la suite, je me suis instalé comme entrepreneur paysagiste.

J'ai actuellement 39 ans. J'habite depuis peu en Creuse, en installation bio pour du maraîchage sur sol vivant en agroforesterie comprenant un petit rucher. Je trouve que c'est un métier très valorisant. Etant toujours soucieux de l'environnement, je travaille avec la nature pour avoir un résultat de qualité pour notre santé ainsi que pour l'environnement de notre belle planète.

Le Lieu

L'exploitation est située dans le nord ouest de la Creuse près de La Souterraine 

 

Le projet

Mon projet consiste à développer une culture sur sol vivant en agroforesterie sur une superficie de 2 hectares. Je cultiverai des variétès anciennes, moins connues, et du terroir.

Je planterai des fruitiers, et en-dessous je cultiverai mes légumes.

Je mélangerai les plantes aromatiques et médicinales avec les légumes et fruits pour une auto protection entre eux.

J'utiliserai des thés et des purins de plantes pour les soigner.

Je laisserai des emplacements en jachères ou des engrais verts pour attirer les auxilliaires.

Je planterai des arbres pour que les oiseaux puissent trouver gîte et couvert, ce qui favorisera également une protection solaire sur les cultures de légumes et autres.

Et dans un second temps je mettrai en place un poulailler de poules de Marans.

 

Des fruits, des fleurs et des légumes bio !

 

Je planterai des asiminiers, plaquemminiers, des abricotiers, des pêchers, des pacanniers... ainsi que des frênes et des noisettiers.

Les arbres fruitiers seront plantés pour mars / avril 2021. Les fraisiers seront plantés cette automne. Il y a déjà des pommiers, figuiers, chataigniers, pruniers, casseilliers sur la propriété.

Les variétées séléctionées seront des plantes qui sont résistantes aux maladies et aux ravageurs. Les fleurs seront semées et transplantées au printemps 2021 et tout au long de l'année.

Il y aura des capucines, de la lavande, des calandulas, de la bourrache, de la menthe, du romarin, du safran, de la verveine...

Dans un premier temps,  je compte commencer mes cultures, pour le printemps, avec de la mâche, des salades, des bettraves, des choux, des radis, de la roquette...

Dans un second temps, je sèmerai des carottes, des tomates, des courges, des edamamés, du carvis, des  échalotes, des ocas du pérou, de la  Mizouna, des pommes de terre, des melons...

 

 

Vente et transformation des produits :

Mon installation est pour mars 2021. Je vendrai mes produits en direct : - vente à la ferme sur rendez-vous et jours fixes :

• vente par le biais de Bienvenue à la ferme

• vente sur les marchés (de producteurs, noël...)

• vente dans un magasin de producteurs

Mes produits seront  vendus brut où transformés en lacto-fermentation , en sirop, en confiture, ou simplement séchés.

Exemple de produits : confiture de mûre, gelée de champagne au safran, sirop de menthe, pots de légumes lacto-fermentés, champignons séchés, pistils de safran,...

Le montant total de l'investissent pour ma création d'entreprise individuelle s'élève à plus de 150 000€. L'aide financière que vous pourrez m'apporter, me permettra de me lancer plus facilement dans mon projet. Je compte sur vous, ensemble nous pouvons préserver notre planète.

Le premier palier servira à acheter mes premières graines et plants pour mes cultures de légumes et plantes aromatiques et médicinales : 2000 euros

Le deuxième palier de la  collecte servira à planter les premiers arbres pour la mise en place de l'agro-foresterie : 5000 euros

Le troisième palier servira à acheter un tunnel (5x50m) pour cultiver des légumes primeurs : 2000 euros

Et le quatrème pallier des ruches d'abeilles noires locales  afin de  polliniser les cultures et pour la biodiversitée :  2000 euros

 

 

Je vous remercie pour le temps que vous avez pris pour connaitre mon projet et de l'aide que vous me fournirez pour lui donner vie

 

Vous me trouverez sur Facebook et instagram à la ferme naturelle d'Essouby.

 

Pour les belges qui veulent participer, et je compte sur vous aussi ! ;) Je viendrai tous les mois en Belgique (dans le Brabant-Wallon) avec mes produits de contrepartie et plus si vous le souhaitez.

Je vous tiendriez au courant de mon passage ainsi que de l'endroit et de l'heure de vente.

Merci à vous pour votre soutien dans mon projet.