Magneus d'Pelotes, table d'hôtes gastronomique et conviviale

Magneus d'Pelotes est une table d'hôtes locale, durable, conviviale et gastronomique dans la région hutoise.

par Jehan DELBRUYERE

Bas-Oha, Wanze, Belgique
Succès
Don avec contrepartie
5 340 € collectés
Objectif de 3 500 €
152 %

Projet financé

le 30 décembre 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Passionné de Cuisine depuis des années, j'ai décidé de sauter le pas et créer ma Table d'Hôtes à notre domicile wanzois. 

Après avoir parcouru la Wallonie de long en large, à la recherche de petits producteurs et beaux produits, l'heure est venue d'ouvrir un espace qui me ressemble, convivial à souhait et centré sur nos beaux produits

La table, unique, a une capacité d'une dizaine de personnes. Pleine de charme, cette ancienne table de lainiers a eu une vie avant d'être rénovée par nos soins, tout en évitant d'effacer les traces de son passé.

La table unique est un gage de convivialité et de confort !

 

Les ingrédients très majoritairement locaux sont soigneusement choisis dans notre belle Wallonie. Tous les produits frais sont régionaux et dans l'optique d'une agriculture la plus naturelle, et l'artisanal est au centre de toutes les valeurs de Magneùs d'Pèlotes. De quoi vous faire goûter tout l'exotisme local

Les menus sont fait sur mesure, en fonction du moment, et varient de soir en soir. Au travers de 10 préparations, je vous offre un moment de partage un peu hors du temps, une expérience gastronomique brute et sincère, réjouissante et gourmande.

A quoi va servir la collecte ?

Le financement de la Table d'Hôtes est déjà assuré, mais afin de recevoir les invités dans les meilleures conditions, il me manque le budget pour rendre le lieu encore mieux équipé. Je pourrais ainsi :

  • Mieux profiter du temps en cuisine pour recevoir les hôtes en pleine décontraction
  • Gérer les cuissons de manière optimale
  • Offrir une expérience encore plus unique avec un barbecue spécialement conçu
  • Investir dans du matériel pour assurer la juste température des mets

Premier palier : Les indispensables  (3500€)

 

Vous concocter des plats avec une cuisson encore mieux maîtrisée, pouvoir prendre le temps de vous expliquer au mieux ma philosophie de travail plutôt que de le passer à des tâches ménagères pour in fine rendre l'expérience à Magneùs d'Pèlotes encore meilleure, voilà les besoins ! Ils se composent plus prosaïquement de ces dépenses :

Lave-vaisselle semi-professionnel : 1500€ 

Nouveau four : 1000€

Barbecue artisanal : 1000€

 

Deuxième palier : les "plus" (5000€ et plus si affinité)

 

Il y a beaucoup de détails qui apportent le petit plus qui vous rendra heureux. Une vaisselle encore plus belle et qui a du sens (poterie wallonne, verres artisanaux), des assiette préchauffée pour encore mieux apprécier les plats, des desserts encore plus fins. Les investissements nécessaires ne manquent pas ! 

Chauffe-assiettes : 300€

Sous-videuse cloche : 800€

Robot ménager :400€

Vaisselle : 600€

 

UN GRAND MERCI A TOUS !

Succès
Don avec contrepartie
5 340 € collectés
Objectif de 3 500 €
152 %

Projet financé

le 30 décembre 2019

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Le verre du Patron !

Un grand merci, un énorme merci, et un verre offert après un repas le jour où vous venez, ou quand on se croise.



Livraison : A retirer sur place En main propre

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Le T-Shirt exclusif

En plus du verre du patron, vous recevrez le t-shirt exclusif Magneùs d'Pèlotes. Vous pourrez ainsi porter fièrement le logo de votre table d'hôtes préférée !


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Locale Livraison en Belgique et en France au printemps :)

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 35 € ou plus

Le tablier du Magneùs !

Le Tablier au logo de la Table d'Hôtes pour rutiler lorsque vous cuisinez les bonnes recettes de Magneùs d'Pèlotes. Vous bénéficiez évidemment du verre du patron avec ce lot !


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Locale Livraison en Belgique et en France au printemps :)

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

Un bon pour découvrir Magneùs d'Pèlotes

Pour les fêtes, offrez un bon pour découvrir la Table d'Hôtes ! A partir de 40€ et utilisable dans les 2 ans, ce bon sera déduit de la note de son possesseur lors de sa venue, ou il sera utilisable pour un événement spécial ! Le bon sera envoyé (par la poste ou par email) pour les fêtes ! LE cadeau à mettre sous le sapin !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

le barbecue enterré

Bénéficiez d'une invitation pour une après-midi conviviale autour d'un barbecue mettant en avant les viandes et les légumes locaux ! Entre cuisson directes et le "Pachamanca" maison (une cuisson sous terre), l'occasion sera unique de découvrir l'environnement de Magneus d'Pelotes avant les vacances! Vous bénéficiez avec ce lot du repas : petites mises en bouches apéritives, barbecue et boissons durant le repas. Attention, l'évènement se déroulera le dernier dimanche de juin, en journée et à l'extérieur !


Disponibilité : Juin 2020
Livraison : A retirer sur place En main propre
Quantité restante : 19

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

La Table en t-shirt!

Réservez votre place un jour de Table d'Hôtes (voir calendrier) de votre choix, et vous bénéficierez d'un petit paquet cadeau comprenant votre T-shirt et un petit goodie en plus ! Il va sans dire que le verre du patron sera de mise.


Disponibilité : Février 2020
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 33

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Barbecue inventif chez vous

Pour 10 personnes dans l'endroit de votre choix et à une date à convenir, un repas au feu de bois, uniquement avec des produits wallons accompagnés de bières locales (et/ou softs artisanaux). Le menu sera composé de 6 services et un dessert également au feu de bois. Votre inventivité sur l'endroit sera la mienne :)


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Nationale
Quantité restante : 2

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

LE Banquet dans un lieu magique

Pour 10 personnes : Imaginez une fin de journée chez le producteur de viande de Limousin le plus extrême de Belgique, un coucher de soleil sur le toit de notre Plat Pays, un repas 10 services vins compris, un moment hors du temps, un souvenir unique. Le luxe dans l'austérité, la vérité dans la démonstration. Ce lot comprend : - visite et explications de l'entreprise "Limousin Farm" de Lothar Vilz - dégustation de produits locaux - menu 10 services dans un cadre exceptionnel a - accompagnement de vins fins - personnalisation tout à fait possible - date à convenir Attention, l'évènement aura lieu sur la commune de Bullange !


Disponibilité : Juillet 2020
Livraison : Locale En main propre
Quantité restante : 1

Cette contrepartie n'est plus disponible
Vous aimerez peut-être