par Virgile VANDENDRIESSCHE et Laura LAURENT
Nous sommes deux jeunes de 21 ans, Laura et Virgile, avec deux parcours scolaires différents, mais avec la même envie de créer un projet original ! C’est de là que l’aventure est partie. Un projet, oui. Mais lequel ? C’est en buvant une bière en terrasse que l’idée de créer notre propre bière est venue. Comme quoi il ne faut pas grand-chose !
Depuis octobre 2019, nous nous sommes lancés dans cette grande aventure qu’est la création d'une bière. Nos premiers brassins ont été compliqués, mais, à force de rencontres et d’essais, nous y sommes parvenus. Cela fait donc 8 mois que nous travaillons pour affiner la recette de la "Monstruo". N'ayant aucune formation dans ce domaine, nous avons dû nous documenter, expérimenter, brasser, rencontrer des brasseurs et faire goûter nos premiers brassins. Nous avons élaboré notre recette chez nous. Pour la sortie officielle en février-mars 2021, nous collaborerons avec une brasserie belge pour produire de plus grandes quantités.
Avec cette première bière, nous comptons vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Nous prônons la convivialité et le partage, car rien n’est plus agréable que de partager une bière avec ses proches en profitant du soleil, quand il veut bien se montrer. Avec la "Monstruo" nous avons voulu répondre à une envie différente de consommer une bière. C'est pour cela que nous avons décidé d'aller vers les bières aromatisées. Dans cette course à l'originalité, à la découverte, à la diversité et à l'envie de vivre une vraie expérience, la bière aromatisée convient parfaitement. La "Monstruo" répond à ces nouveaux critères, à une vague plus jeune et qui saura plaire à un public hétéroclite.
La "Monstruo" est une bière aromatisée*, facile à boire, mais avec du goût et du caractère. Nous avons misé sur l’originalité et la découverte. Nous avons choisi de rajouter des feuilles de combava qui ont infusé dans de la tequila. Ce mélange crée un goût unique, frais et désaltérant. La recette de la première "Monstruo" se veut généreuse, avec une mousse légère mais pétillante de saveur. Sa teneur en alcool est de 5,5 %.
* aucun arôme artificiel n'a été rajouté.
Le combava est un agrume qui ressemble à un petit citron vert. Sa peau bosselée et sa saveur, à la fois acide et proche de la citronnelle, le différencie des autres agrumes.
Nous avons choisi Monstruo comme nom pour notre bière et quoi de mieux qu’un monstre-houblon pour porter fièrement ce nom ?
Après avoir vu plusieurs fois un Tag d’un monstre à Bruxelles, nous nous en sommes inspiré spour créer notre logo. De fil en aiguille, nous avons décidé de créer un monstre en forme de cône de houblon.
Monstruo est aussi un nom latino. Ces pays nous font penser à la plage, au soleil, à l’amusement mais aussi à la vie nocturne et aux soirées d’été. Elle se consomme surtout en saison chaude. Avec son goût original, la Monstruo va vous faire voyager à travers des saveurs exotiques.
Tout d'abord, nous avons besoin d'un graphiste pour finaliser notre logo et créer le visuel de la bouteille et le packaging.
Plus le projet avance, plus le côté administratif est important, nous devons créer l’entreprise.
Enfin, quand toutes ces tâches seront validées, nous arriverons à l'étape la plus importante : notre premier brassin dans une brasserie professionnelle.
Si nous dépassons l'objectif de 7000€, le supplément sera utilisé pour acheter un véhicule afin d'effectuer nos livraisons plus facilement.
Les contre-parties sont à retirer dans le Brabant-Wallon (Nivelles ou Tubize) et ne seront disponible qu'à la sortie de la "Monstruo", prévue en février/mars 2021. Le "pack livré chez vous" sera livré également entre février et mars 2021. Merci pour votre soutien et votre patience !
N'hésitez pas à nous suivre sur Facebook et Instagram. (Du contenu sera ajouté au lancement du crowdfunding)
Si vous désirez participer autrement à ce projet vous pouvez nous envoyer un mail. Nous sommes ouverts à toutes propositions: monstruo.beer@gmail.com
Merci à tous ceux qui ont participé à ce projet et merci à ceux qui y participeront encore !
Merci à tous ceux qui participeront à ce crowdfunding !
Merci à Crédal pour les conseils et pour l'accompagnement dans ce projet !
Merci à Lara Dewez pour avoir réalisé le premier logo que nous avons pour le moment !
Merci à nos familles et nos amis pour leur soutien et pour leur participation aux dégustations de nos prototypes.
MERCI !
Un grand MERCI à toi de participer à ce projet! 2 bières "Monstruo" + 1 ticket de participation au tirage au sort + un remerciement sur le site.
PACK DECOUVERTE
6 bières "Monstruo" + 2 tickets de participation au tirage au sort + Stickers + Sous-bocks + un remerciement sur le site
PACK "livré chez vous"
8 bières "Monstruo" + 2 tickets de participation au tirage au sort + Stickers + Sous-bocks + un remerciement sur le site. Le tout livré à domicile !
PACK FAMILIAL
14 bières "Monstruo" + 3 tickets de participation au tirage au sort + Stickers + Sous-bocks + un remerciement sur le site
PACK FOLIE
20 bières "Monstruo" + 3 tickets de participation au tirage au sort + Stickers + Sous-bocks + un remerciement sur le site
LE PACK !
26 bières "Monstruo" + 4 tickets de participation au tirage au sort + Stickers + Sous-bocks + un remerciement sur le site
PACK DU PARTAGE
36 bières "Monstruo" + 5 tickets de participation au tirage au sort + Stickers + Sous-bocks + un remerciement sur le site
PACK ULTIME
Un abonnement mensuel de 10 bières "Monstruo" pendant un an + 5 tickets de participation au tirage au sort + Stickers + sous-bocks + un remerciement sur le site.
Pour la production d'une bière bio de type 'IPA Rousse' - 'Red Ale IPA'!
Le Verger sera planté au sein de la campagne sauvenièroise, dans un souci de préservation et d'augmentation de la biodiversité.
