par Jardin de Fouarge
Bonjour,
Je m'appelle Sarah et je suis maraichère à Oneux, un petit village perché sur les hauteurs de Comblain-au-Pont. Ici pas de tracteur, pas de machine, seulement ma collégue Pétula, une jument de trait ardennaise qui m'aide grâce la traction animale.
Suivant des techniques de culture respectueuses du sol et de la biodiversité, je propose des légumes issus d'un écosystème vivant.
Il y a 6 ans, j'ai rencontré Pétula et le maraichage, c'était la naissance du Jardin de la Fouarge.
Pour Pétula comme pour moi, tout était à apprendre, il nous a fallu une saison d'accompagnement pour être autonome.
Nous travaillons maintenant en binôme pour la préparation du sol et l'entretien des cultures grâce à la Kassine (porte outil développé par Prommata).
Saison après saison, j'ai pu observer l'écosystème qui m'entoure et affiner ma manière de travailler. Je peux ainsi proposer des légumes de qualité, cultivés dans le respect de la biodiversité et vendus directement au jardin, sur des marchés de producteurs et à des restaurateurs de la région.
Le Jardin de la Fouarge est un lieu de production et de vente mais aussi un lieu de rencontres, d'échange et d'apprentissage.
Aujourd'hui j'ai fait l'acquisition d'une nouvelle parcelle, d'un hectare, juste en face du jardin actuel. Une terre généreuse et une vue imprenable en bordure de village. L'occasion pour moi de donner une dimension nouvelle à ma pratique du maraîchage et de repenser mon métier en m'inspirant de l'agroforesterie.
Imaginez un jardin vivant. On y trouve des arbres fruitiers; des légumes et des plantes vivaces. Quelques ruches aussi qui participent de la pollinisation. Toute une vie, il fait bon travailler à l'ombre des arbres.
Cette envie, je la porte depuis le début du projet comme l'aboutissement de la démarche durable dans laquelle je souhaite m'inscrire. J'ai pu la réfléchir, l'affiner et la laisser patiemment germer. J'espère bientôt pouvoir lui donner corps.
L'agroforesterie, c'est l'association de culture de légumes et d'arbres fruitiers.
C'est surtout les avantages agronomiques, environnementaux, esthétiques et de confort dans le travail qui me pousse vers cette voie.
Les arbres apportent de nombreux avantage au sein de l'association arbres/légumes:
D'un point de vue écologique la plantation d'arbres est une priorité pour de nombreuses raisons:
Sans eau, pas de vie. Trois années de sécheresse et des étés de plus en plus chauds, nous obligent à repenser l'accès à l'eau de la manière la plus pérenne possible.
SI l'agroforesterie permet de limiter les besoins en eau, elle reste toutefois dépendante d'un apport extérieur. Jusque là, pour l'irrigation des sols, je complétais avec l'eau de distribution Solution aussi peu durable écologiquement qu'économiquement pour parer aux périodes de sécheresse.
Le nouveau terrain a la chance de pouvoir bénéficier de l'eau d'un puits situé à proximité. Reste à acheminer l'eau, la stocker et installer le système qui permettra d'irriguer les serres, les cultures de plein champ et les jeunes arbres la première année.
La collecte va donc me servir à aménager au mieux mon nouveau terrain grâce à la plantation des arbres, de fraisiers, rhubarbes et autres plantes vivaces à l'installation d'un système d'irrigation durable ainsi qu'à l'installation d'une clôture pour pour éviter que mes voisines vaches ne viennent se régaler des jeunes pousses du jardin.
Les arbres
Les vivaces
Irrigation
On ne va pas s'arrêter en si bon chemin, votre enthousiasme et votre soutien me pousse à rêver à d'autres projets.
Nous avons eu la chance de récupérer une petite serre de 10 mètres que je pensais aménager en pépinière dès que les finances le permettraient. Et pourquoi pas maintenant ?
Je pourrais alors produire mes propres plants et gagner en autonomie mais aussi produire des plants pour les particuliers qui cultivent leur potager.
Pour cela j'ai besoin de :
Merci!
Venez chercher au jardin votre billet de tombola pour peut-être gagner une soirée pour deux personnes au restaurant Le Danieli (Liège).
Un souvenir du jardin
Une super carte postale du jardin de la Fouarge + un billet de tombola
Plaisir sucré du jardin
Un ravier de nos délicieuses fraises + une super carte postale du jardin + un billet de tombolla
L'eau à la bouche
Un panier de nos très bon légumes de saison + une carte postale du jardin + un billet de tombola
Des légumes mais pas seulement
Un panier gourmand de produits locaux + un panier de nos très bons légumes + une carte postale du jardin + un billet de tombola
Les choses sérieuses commencent
Un abonnement d'un mois à nos paniers de légumes + une carte postale du jardin + un billet de tombola
Pour les curieux
Une journée au jardin avec une initiation à la traction animale avec Pétula et un pique-nique OU Un abonnement de 3 mois à nos paniers de légumes + un panier de légumes + une carte postale du jardin + un billet de tombola +
Pour les jardiniers
Une journée formation à la taille d'arbre fruitier et une visite du jardin avec pique-nique OU Un abonnement de 3 mois à nos paniers de légumes et 1 panier gourmand de produits locaux + une carte postale du jardin + un billet de tombola
Pour les curieux gourmets
Une journée au jardin avec visite des cultures, pique-nique et découverte de la traction animale avec Pétula + un abonnement d'un mois à nos panier de légumes + une carte postale du jardin + un billet de tombola
Pour les fans !
une journée au jardin avec visite des cultures, pique-nique et découverte de la traction animale avec Pétula + un abonnement à l'année à nos paniers de légumes + une carte postale du jardin + un billet de tombola
Besoin d'un coup de pouce pour la durabilité de mon maraîchage : un système d'irrigation efficace et une chambre froide.
Projet visant à modifier l'épicerie afin d'y ajouter un atelier de transformation pour faire connaître nos produits faits avec cœur.
