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15 940 € collectés
Objectif de 10 600 €
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Soutenez notre projet de magasin d'alimentation bio à Cointe

Participez au lancement d'un nouveau magasin d'alimentation bio avec des produits locaux et du vrac sur la place du Batty de Cointe à Liège

par Chris GILLARD

Place du Batty 11, Liège, Belgique
Un projet
soutenu par
Au vert g
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Socamut
Pura vida

Présentation du projet

Bonjour à tous, moi c'est Chris. Après 10 années passées en tant que consultant en stratégie digitale à aider les entreprises et une réelle prise de conscience de la gravité de l'état de notre transition écologique, j’ai décidé de me lancer à mon échelle dans un projet favorisant cette transition vers la santé, le bien-être et le respect de notre environnement.

L'équipe s'est ensuite rapidement constituée avec Noémie et Jordan.

Noémie, à la base historienne de l'art, est passionnée de voyages et de littérature. Convaincue par un besoin de changement radical de notre transition écologique et grande aficionados du zéro déchet, elle vous accueillera avec son grand sourire, sa sympathie et son dynamisme!

Jordan, résident du quartier du Laveu depuis 20 ans, est un amoureux de la nature. Constamment à la recherche de changements novateurs réduisant son impact environnemental, Jordan est un briseur de codes et vous accompagnera dans votre transition en toute facilité!  

Notre objectif: ouvrir un nouveau magasin dédié à l'alimentation biologique sur la Place du Batty de Cointe au mois de février, avec un maximum de produits locaux et de nombreuses références en vrac pour évoluer progressivement vers le zéro déchet!

Epicerie bio

Exemple de magasin recherché

Nous avons sélectionné une trentaine de fournisseurs et producteurs que nous allons rencontrer dans les deux prochains mois et qui approvisionneront le magasin avec plus de 1 500 produits d’alimentation issus de l’agriculture biologique, avec un maximum de produits provenant de producteurs locaux et du commerce équitable

Vous y trouverez des fruits, légumes, fromages et charcuteries à la découpe, viande, pain, produits secs et liquides en vracs, produits d’épicerie, vins, bières, produits d’entretien et cosmétiques,etc... En bref, tout ce dont vous avez besoin pour vous alimenter sainement et entretenir votre ménage tout en respectant notre environnement !

 

Exemples de produits

Le projet se développera en 3 phases :

Phase 1 : ouverture du magasin

Nous vous proposerons des paniers de fruits et légumes bio hebdomadaires soit à la carte, soit sous forme d'abonnement que vous pourrez venir retirer en magasin. Petite particularité : le paiement sera 100% électronique par cartes bancaires et applications mobiles pour plus de facilité, transparence et sécurité. Nous accepterons également le Val'heureux et les chèques repas et éco chèques électroniques.

Phase 2 : lancement de notre plateforme de commande en ligne

Notre objectif est de vous permettre de commander vos paniers légumes mais aussi les produits du magasin depuis notre plateforme de commande en ligne. Vous pourrez ensuite retirer vos commandes soit en magasin soit à domicile ou au bureau si vous n'avez pas la possibilité de vous déplacer.

Phase 3 : lancement des plats préparés 100% bio à emporter

Développement d'un atelier de production pour la préparation de plats préparés 100% bio à emporter pour le midi ou le soir !

Vous découvrirez le nom, la marque et son histoire très prochainement, on y travaille !

A quoi va servir la collecte ?

La collecte servira à l'aménagement du magasin. La surface qui sera exploitée est de 160m². Cela représente un investissement conséquent, nous avons donc souscrit un crédit bancaire pour une partie du budget et pour compléter cet apport, nous nous tournons vers le financement participatif.

Voici un aperçu du plan d’implémentation. Vous y trouverez un comptoir avec deux caisses, un frigo comptoir pour le fromage et la charcuterie à la découpe, une chambre froide qui accueillera tous les produits frais, une réserve et une série de rayonnages en bois pour les produits sec et les silos pour le vrac.

 

Plan du magasin

Objectif : récolter 10 600€ !

 

Ce budget sera consacré au financement de :

  • 42 silos + 15 bacs à vrac avec pelle pour les produits secs en vrac pour un montant de 5 146€.

Exemple de silos et bacs à vrac

  • 22 étagères en bois pour la présentation des produits secs pour un montant de 1 748€.

Exemple de rayonnages en bois 

  • Un frigo comptoir de 2,9 mètres de long pour le fromage et la charcuterie à la découpe pour un montant de 3 735€.

Exemple de frigo comptoir

Une fois le plafond atteint vous pouvez bien entendu continuer à faire vos dons !

Les bonus serviront à financer l'engagement de l'équipe, la chambre froide, le matériel informatique et l'achat des premiers stocks !

Un énorme merci à tous pour votre soutien. Nous espérons vous voir très bientôt au magasin pour partager ensemble cette réussite !

 

Terminé
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15 940 € collectés
Objectif de 10 600 €
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Contreparties

Pour 5 € ou plus

Un don de soi

Un grand MERCI + une heure de votre temps à l'aménagement et le lancement du magasin (au choix: peinture, électricité, plomberie, montage des rayons, distribution de flyers dans les boîtes aux lettres du quartier, ...) + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin. Pourquoi 5€ en plus de ton temps? Parce que c'est le montant minimum sur Miimosa. Mais pas de panique, tu seras gâté en contrepartie ;-)


Disponibilité : Janvier 2018
Quantité restante : 4

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 10 € ou plus

Merci pour votre aide!

Un grand MERCI pour votre aide au lancement du projet + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Décembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Simone a soif

Un grand MERCI + 3 bouteilles d'un litre d'hydrolade 100% bio "Simone a soif" + votre nom sur notre tableau des remerciements au magasin


Disponibilité : Février 2018
Livraison : A retirer sur place Au magasin place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Panier cadeau découverte

Un grand MERCI + un assortiment de produits surprises bio dans un panier cadeau + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place Au magasin place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 35 € ou plus

Panier légumes bio 2 personnes

Un grand MERCI + un panier de légumes bio pour 2 personnes + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Février 2018
Livraison : A retirer sur place Au magasin place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Panier légumes bio 4 personnes

Un grand MERCI + un panier de légumes bio pour 4 personnes + 1 litre de jus de fruits au choix + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place Au magasin place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Pack dégustation de bières bio

Un grand MERCI + 1 Badjawe blonde 75cl + 1 Nigauds brune 75cl + 1 Lupulus organicus 33cl + 1 Moinette 33cl + 1 Houblonde 33cl + 1 Binchoise triple 33cl + 1 Quintine 33cl + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place Au magasin place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Pack nettoyage bio en vrac

Un grand MERCI + 1L de Lessive liquide concentrée + 1L d'assouplissant classique liégeois + 1L de liquide vaisselle main liégeois + 1L de savon noir + 1L de savon Multi usage + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin. Pour emporter ces produits en vrac, apportez svp vos récipients vides, merci!


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place Au magasin place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 60 € ou plus

Pack bio pour bébé

Un grand MERCI + 1 pack bocoton maxi carrés bébé 60 pièces + 1 lait hydratant au lait d'ânesse Les Anes d'Autan 100ml + 1 soin pour le change au lait d'ânesse Les Anes d'Autan 200ml + 1 packs Biscuits nature Biskids 150gr + 3 desserts 100% fruits La Bio Idea + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place Au magasin place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 60 € ou plus

Pack dégustation fromages bio

Un grand MERCI + un assortiment de nos 7 meilleurs fromages bio pour 2 personnes (+-600gr) + un gros pain au levain + 1 confiture de figues liégeoise 200gr + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place Au magasin place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 70 € ou plus

Mon kit bien-être bio

Un grand MERCI + 1 crème mains 50ml Colsys + 1 crème moussante corps & visage au lait d'anesse Les Anes d'Autant 200ml + 1 gel douche Emma Noël 1L + 1 shampoing aloe vera 500ml Uiterkram + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place Au magasin place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

Pack zéro déchet

Un grand MERCI + 2 bocaux en verres 0,5 litres + 2 bocaux en verres 0,8 litres + 2 bocaux en verres 1,4 litres + 1 gourde en verre + 6 sacs réutilisables + 1 film alimentaire réutilisable + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place Au magasin Place du Batty à Cointe

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Un atelier "le zéro déchet je me lance" pour 6 personnes

Un grand MERCI + Un atelier zéro déchet de 3 heures pour 6 personnes au magasin organisé en collaboration avec Jenny de Pura Vida: découverte du zéro déchet et de ses enjeux, tour de la maison et des alternatives, moment pratique avec la réalisation de 3 produits ménagers à emporter + apéro dînatoire 100% bio + une invitation à notre inauguration pour 6 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : Locale Au magasin place du Batty à Cointe Quantité restante : 2

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Pour 350 € ou plus

Une conférence "Le zéro déchet, je me lance" dans votre entreprise

Un grand MERCI + une conférence "Le zéro déchet, je me lance" Pura Vida de 2 heures + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : Locale Wallonie Quantité restante : 4

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Pour 500 € ou plus

Un atelier spécial produits ménagers zéro déchet et naturels 8 à 12 personnes

Un grand MERCI + un atelier spécial produits ménagers zéro déchet et naturels au magasin de 3 heures pour 8 à 12 personnes organisé en collaboration avec Jenny de Pura Vida: vous saurez tout sur le ménage au naturel et nous fabriquerons ensemble du spray multi usage, de la pâte de citron, de la lessive, des tablettes lave-vaisselle, des tablettes WC et un tawashi + apéro dînatoire 100% bio + vous repartirez chez vous avec les produits et toutes les recettes de l'atelier + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Avril 2019
Livraison : Locale Au magasin place du Batty Quantité restante : 4

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

Team building entreprise zéro déchet max 30 personnes

Une demi journée dans votre entreprise dédiée au zéro déchet pour max 30 personnes organisée en collaboration avec Jenny de Pura Vida: une conférence ludique et participative + un atelier de création de produits ménagers et naturels en musique + 3 produits à emporter par personne + un apéro dînatoire 100% bio + une invitation à notre inauguration pour 2 personnes + votre nom sur notre tableau des remerciements dans le magasin


Disponibilité : Avril 2019
Livraison : Locale Wallonie & Bruxelles Quantité restante : 4

Cette contrepartie n'est plus disponible
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