David D'HONDT

Enseignant dans l'enseignement professionnel à Molenbeek (Bruxelles) depuis bientôt 15 ans maintenant, il y a quelques années j'ai eu envie de tenter une reconversion professionnelle partielle. L'agriculture urbaine m'appelait mais je ne savais par où commencer... J'ai alors commencé par suivre une formation en apiculture à la SRAB à Bruxelles. C'est en m'occupant de mes quelques ruches à Schaerbeek, j'ai eu envie d'aller plus loin. L'idée d'élever des moutons me travaillait... Puis, j'ai fais le pas : j'ai suivi les cours de techniques agricoles et de perfectionnement en élevage ovin au Mouvement d'action paysanne (MAP) et à la Fugea en Région wallonne, à Paris chez les Bergers urbains et en Flandre. Mais j'habite en ville et c'est là que je devais développer mon projet : un élevage ovin à Bruxelles.