Houblons de Bruxelles

Christophe Speltiens – 42 ans – jeune papa - ancien informaticien
Suite à une formation de deux jours sur la fabrication de la bière en 2013, j’achète la même année un peu de matériel et commence à brasser à la maison.
Désirant en savoir plus, j’entame - en 2014 - une formation de microbrasseur en cours du soir (2 ans) à l'IFAPME. De fil en aiguille, et suite aux retours positifs reçus lors de différentes dégustations, l'idée d'en faire une activité professionnelle fait son chemin…
Aujourd’hui, j'ai décidé de vivre en accord avec mes valeurs en créant une houblonnière et une microbrasserie proposant des produits locaux et sains.