Le P’tit Champ, c’est qui, c'est où, c’est quoi, pourquoi et comment ?

C'est qui ?

Animé par l’envie commune de produire des légumes diversifiés et de proposer un lieu d’accueil social et pédagogique, c’est en novembre 2021 qu’Hélory rejoint LizAnjela au P’tit Champ. 

Et le P’tit Champ, ben ça fait huit ans qu’il existe.

LizAnjela :

Salut ! Salut ! Je fais ce métier depuis plus de 10 ans et à travers le rythme des saisons. Il me fait un bien fou de part l’éveil des sens, en passant par les plaisirs culinaires (miamm) , le plaisir des yeux, l’écoute de ce qui nous entoure…Les mains dans la terre, j’adore ça !

Helory : 

Après avoir travaillé ici et là dans le social, c’est dans les champs que je découvre en 2016 les bienfaits d’un travail manuel et riche de sens. Depuis, je ne m’en lasse pas !

 C'est où Le P'tit Champ ?

Le P'tit Champ est situé sur la commune de St Maime (04 300) dans les Alpes de Haute-Provence (à 5km de Forcalquier). Nous cultivons sur une surface de 5 000m2 (soit un peu plus de 4 000m2 en plein champ et 145m2 sous serre).

... et qu'est-ce qu'on y fait?

De la ratatouille, en passant par la soupe aux choux ou en potée, au gratin (dauphinois…), au détour d’une salade de crudité. Cela représente à peu près une bonne trentaine de légumes divers. 

Le secret ? Une bonne dose d’huile de coude et beaucoup d’amour !

Le P’tit Champ est une véritable exploitation maraîchère, mais c’est aussi un lieu d’expérimentations, permettant ainsi la gravitation de différents projets :

                - Accueil social et pédagogique

Nous sommes adhérents au réseau RACINE, un réseau d’accueil à la ferme.

(https://www.civampaca.org/RACINES-PACA)

- Accessibilité à une meilleure alimentation pour les foyers les plus pauvres

Nous travaillons également à la mise en place de paniers de légumes pour les plus démunis : sur un panier de légumes que nous vendons 12€, 1/3 voire 2/3 (idéalement) serait pris en charge par une collectivité, association ou autre, et le tiers restant à la charge du consommateur.

               - Organisation d’évènements culturels

Chaque année, lors de la Saint Jean et/ou du brame du cerf, le P’tit Champ installe ses guinguettes pour accueillir musiciens d’ici ou d’ailleurs, spectacles, lectures poétiques…

Concrètement pour la partie agricole :

Nous sommes labellisés Nature et Progrès (l’ancêtre de AB). Ce qui implique des valeurs et une éthique. Un truc dans le genre. Et donc, que tout ce que nous achetons pour produire des légumes doit être certifié bio (les graines, la paille, le terreau, les engrais organiques, le fumier…).

Nous produisons le plus possible nos plants. Ce qui nous permet de mieux maîtriser l’ensemble du processus de production. De la graine jusqu’au panier ! Et à l'assiette, miam miam !

Ensuite, comme nos valeurs morales et éthiques nous l’imposent, moins on perturbe la vie du sol, mieux c’est. 

Mais bon ! Parfois, il faut l’avouer, nous avons bien besoin d’Odette (qui fait 50cv) et de ses comparses : grelinette, râteau, croc à fumier et des bâches occultantes.

On vous présente Odette!

Lorsque nous avons préparé la terre, que nous avons planté nos petits plants, et bien on arrose. Souvent la nuit (l'été), parce que la journée il fait trop chaud !

En ce qui concerne l’entretien des cultures, nous n’utilisons pas de produits chimiques, mais plutôt des purins (de prêle et d’ortie essentiellement), des filets anti-insectes et on désherbe à la main.

Pour l’entretien du sol, nous mettons en œuvre ces pratiques :

-          Rotations de cultures

-          Associations de cultures

-          Apports de matières organiques : fumier de cheval, de mouton ou de vache (frais ou composté), compost, herbe, paille,...

-          Engrais organique

Et comme on est curieux, on s'inspire de différentes techniques, comme celles de Fortier ou de Coleman... On échange sur nos pratiques avec les copains maraîchers qui nous entourent. 

Voilà aussi ce qui nous anime dans notre métier, c'est que nous devons faire preuve de curiosité, inventer, s'adapter, échanger...

Pourquoi?

… des légumes : parce que c’est la base de l’alimentation et que c'est bon pour la santé !

… sans produits chimiques : nous sommes respectueux de l’environnement et aussi des humains !

… en petite surface : nous défendons une agriculture paysanne, et pi parce qu’on est locataire !

… circuit court et local : parce que le consommateur est gagnant tant dans la qualité que le prix en comparaison avec les grandes surfaces (quelles soient bio ou pas) !

… de l’accueil social et pédagogique : parce que nous sommes d’anciens éducs' (ben voui on sait, c’est pas très original !!) et que nous souhaitons que le P'tit Champ soit ouvert et accueillant, permettant la transmission et le partage de savoirs....

Pourquoi avons-nous besoin de votre soutien ?

Le P’tit Champ est constitué de trois grands jardins : l’un « Brest », l’autre « Douarnenez » et enfin le dernier « En bas là-bas » (et oui, on aime bien Maxime Le Forestier), avec une pente d’environ 2 à 3%. D’une terre argilo-calcaire et beaucoup de cailloux (aïe !).

Notre métier, quant à lui, requiert de la passion et de l’exigence ainsi qu’une bonne forme physique (pas besoin de s’inscrire dans un club de gym !). Afin de lier qualité de production, préservation de la vie du sol et diminution de la pénibilité (nous préserver, nous), nous aurions besoin de votre soutien pour investir...

... dans l’achat d’une herse rotative (7 000€ TTC) :

Explications :

Nous cultivons nos légumes sur des planches de 80cm de large et 40 mètres de long. Pour préparer ces planches, nous devons :

- Passer le broyeur, avec Odette,

- Puis le griffon, encore avec Odette,

- Ensuite, on utilise le croc à fumier pour briser les grosses mottes de terres (quand elles ne sont pas dures comme de la pierre !), là c’est nous et notre huile de coude,

- Et enfin, nous utilisons le râteau afin d’affiner et nous permettre de planter.

En tout et pour tout, préparer une planche nous prend 1 heure et 30 minutes... Et pour la saison entière, il nous faut préparer environ 80 planches de culture. C'est trop long et en plus, on s'esquinte la santé !

 C’est pourquoi l’achat de la herse rotative nous permettrait d’économiser de l’énergie et de gagner du temps pour d'autres activités (désherbage, soin des cultures, réalisation de semis...). 

De plus, cet outil ne détruit pas la vie du sol. Les lames verticales (que vous voyez sur la photo) ne vont pas à plus de 20cm maximum, et le rouleau derrière, sert à briser les mottes.

Pourquoi ne pas utiliser un motoculteur ? Parce qu’on a déjà essayé et que les cailloux (très nombreux) empêchent un travail régulier. Ce qui nous complique la tâche à la plantation.

Nous souhaitons organiser la collecte en trois paliers :

- le 1er à 3 000€ : s'il est atteint, super, on passe au second !

 A défaut, nous  ferons l’acquisition d’une nouvelle balance, de filet à mouton pour protéger nos cultures et rénover l’ensemble de notre système d’irrigation.

- le deuxième à 5 000€ : s'il est atteint on passe au troisième et dernier. Sinon, on achète que la herse mais sans le rouleau, sniff !

- le troisième à 7 000€ : hourraaaa !!! On peut commander la herse avec le rouleau.

Un grand merci à vous tous pour avoir pris le temps de nous lire, d'avoir échangé avec nous et notamment pour votre participation.

Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas à nous contacter.

LizAnjela & Hélory

Pour celles et ceux qui souhaiteraient contribuer sans passer par la plateforme, vous pouvez nous faire parvenir un chèque à l'adresse ci-dessous (les contreparties seront les mêmes que celles sur MiiMOSA). 

LizAnjela Kermarrec-32 rue de la calade-04 300 Saint Maime

lizanjela.kerma@orange.fr

helory.blot@gmail.fr