Viticulture

Soutenez Sophie, une jeune vigneronne bio en Belgique !

J'ai besoin de votre aide afin de financer le développement de mon vignoble écologique!

sophie wautier

BCE : BE652897793

Saintes, Belgique

Terminé

Don avec contrepartie

16 629 € collectés

Objectif 15 000 €

110%


Projet financé

le 05/08/2018


121 personnes soutiennent ce projet


Partager ce projet

Projet

Contributeurs

121

Actualités

Commentaires

16

Finance

Présentation du projet

Je m'appelle Sophie, j'ai deux enfants (et un mari), depuis 2012, je travaille sur l'établissement d'un vignoble écologique en Belgique. Après avoir appris les bases de la viticulture sur un petit vignoble en Autriche, je plante les premiers pieds de vignes en Belgique en 2016, et à nouveau en 2017 et 2018 pour atteindre un total de 18.000 pieds de vigne (Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier).

Le vignoble met l'accent sur la biodiversité et nous avons planté 500 arbres et arbustes (la plupart comestibles), nous avons installé des ruches, semé des prairies fleuries, installé un nid à chouette, piquet à rapaces,…

Notre vignoble fait partie d'un plan de Mesure Agro-Environnemental soutenu par la région Wallonne, un belle reconnaissance de l'effort fait pour développer un modèle unique de viticulture durable.

Les premières vendanges sont prévues pour cette année! Les travaux de rénovation de la grange sont prévus pour fin 2018 afin de pouvoir vinifier chez nous et accueillir confortablement les visiteurs dès 2020.

Les premières bouteilles de notre méthode traditionnelle seront disponibles fin 2020 après 22 mois de repos sur lattes et seront les premières bouteilles de vin effervescents belges, à base de cépage traditionnel Champenois (Chardonnay Pinot noir, Pinot meunier), certifié bio et biodynamique!

En parallèle nous avons créé un Club Viticole! Le premier du genre! Le Club W! (plus d'info sur www.domaine-w.be). Il offre toute une série d'avantages à ses membres (voir contrepartie "Notre best-seller" à 500€). La petite vidéo ci-dessous vous montre un exemple d'évènement accessible gratuitement aux membres :-)

 

À quoi va servir la collecte ?

J’ai besoin de vous pour péréniser mon projet ! En bio/biodynamie, les rendements sont moindres qu'en conventionnel. De plus, un quart de la parcelle est vouée à la biodiverité.  Au final,  sur une même superficie qu'un vignoble "classique", je produis 30% moins de raisins... Un plus pour la nature, la qualité du produit mais pas pour la pérénité financière ;-)

Pour atteindre un équilibre financier durable, j'ai besoin de planter des vignes supplémentaires afin de mieux absorber les coûts fixes et parer aux caprices de la météo. L'ajout de pieds de vigne supplémentaires est relativement peu couteux par rapport au profit supplémentaire qu'il peut générer. Le tracteur, les cuves, la presse pouvant sans problème absorber plus de volume. Cela permettra au vignoble d'avoir des réserves en cas de mauvaises récoltes.

Un hectare de vigne coûte environ 25.000€ à planter (pied de vigne, piquets et fils pour le palissage, plantation,…) mais nous avons déjà 10.000€ de fond propres.

Si je récolte 15.000€, je plante 1 ha de vignes.

Si je parviens à récolter plus de 15.000€, je planterai 2ha ce qui pérénisera encore un peu plus le domaine.

Remerciements:

Un grand merci pour votre précieux soutien et à bientôt sur VOTRE vignoble !

Sophie W

 

 

Pour 20 euros ou plus

T-shirt collector

Un gros merci et... un T-shirt du vignoble édité pour l'occasion !

Disponibilité

septembre 2018

Livraison

À retirer sur place

Choisie 17 fois

Pour 25 euros ou plus

Parrainez un pied de vigne !

Un grand merci et... votre nom figurera dans la liste des supporters du vignoble sur notre site internet. 25€ c’est le coût pour l’établissement d’un pied de vigne jusqu’à ce qu’il entre en production.

Disponibilité

août 2018

Choisie 15 fois

Pour 30 euros ou plus

Parrainez un rosier ! (pour mettre en début de rang :-))

Un grand merci et... votre nom figurera dans la liste des supporters du vignoble sur notre site internet. Le rosier sert d’indicateur pour certaines maladies de la vigne et il embellira notre vignoble.

Disponibilité

novembre 2018

Choisie 4 fois

Pour 40 euros ou plus

C’est la fête!

Un grand merci et une invitation pour 2 personnes à la fête d’inauguration du salon de dégustation (décembre 2019). 2 consommations/pers incluses !

Disponibilité

décembre 2019

Choisie 17 fois

Pour 60 euros ou plus

Visite du vignoble & Dégustation

Un grand merci et une visite du vignoble avec dégustation de vin belge (3 verres/pers) pour 2 personnes.

Disponibilité

mai 2019

Choisie 13 fois

Pour 70 euros ou plus

Atelier Apprentis Vigneron

Un grand merci et invitation pour 2 personnes à un atelier apprentis Vigneron. Découvrez avec nous les béa-bas de la viticulture ! L’atelier se déroule comme suit : 1h de théorie, 2h de mises en pratique dans le vignoble. Dégustation d’un vin belge.

Disponibilité

novembre 2018

Choisie 4 fois

Pour 100 euros ou plus

Parrainez une ruche et recevez du miel

Un grand merci et 10 pots de miel 250g (répartis sur plusieurs années en fonction des quantités disponibles). L'argent récolté servira à l'expansion du rucher.

Disponibilité

août 2018

Livraison

À retirer sur place

Choisie 22 fois

Pour 120 euros ou plus

Pack découverte

Un grand merci et une visite du vignoble avec dégustation de vin belge (pour 2 personnes) et repartez avec 2 bouteilles de notre Méthode traditionnelle.

Disponibilité

décembre 2020

Livraison

À retirer sur place

Choisie 8 fois

Pour 300 euros ou plus

Pack VIP

Un énorme merci et une visite du vignoble avec dégustation de vin belge pour 4 personnes, repartez avec 6 bouteilles de notre Méthode traditionnelle, et soyez nos invités à la fête d’inauguration du salon de dégustation (décembre 2019).

Disponibilité

décembre 2019

Livraison

À retirer sur place

Choisie 4 fois

Pour 400 euros ou plus

Un apéro très privé !

Un énorme merci et invitez 15 amis pour un apéro privé, juste entre vous, au cœur des vignes ! Amuse-bouches, vin belge (3 verres) et ballade dans le vignoble compris.

Disponibilité

juillet 2019

Choisie 3 fois

Pour 500 euros ou plus

Notre Best-seller !

Un giga merci + Devenez membre du Club W, premier Club viticole de Belgique ! (déjà plus de 200 membres). 20 bouteilles offertes (réparties sur plusieurs années), badge privé pour accès exclusif au Salon de dégustation (1x/mois), priorité sur l’achat de bouteille, participation gratuite et exclusive aux événements annuels (fête du vignoble, dégustation itinérante, vendanges, fête d’inauguration du chai…). Plus d'info sur www.domaine-w.be/club-w/.

Disponibilité

août 2018

Choisie 9 fois

Pour 1000 euros ou plus

Le salon de dégustation juste pour vous

Un super méga merci + Vous aurez la possibilité de louer pour une journée le salon de dégustation (200m²) pour votre événement privé. Date à convenir ensemble. Maximum 100 personnes.

Quantité restante

10

Disponibilité

décembre 2019

Pour 2000 euros ou plus

Une bouteille par an à vie !

Un super giga merci + Recevez une bouteille de la cuvée de votre choix (selon disponibilité) à chaque anniversaire jusqu’à votre dernier souffle ! Offre réservée aux personnes majeures

Disponibilité

décembre 2020

Livraison

À retirer sur place

Choisie 1 fois

Pour 4000 euros ou plus

Votre cuvée !

Une ovation! + Une cuvée à votre nom ! 100 bouteilles de la cuvée de votre choix (Rosé, Blanc de blanc ou Assemblage, selon disponibilité) avec votre étiquette personnalisée !

Quantité restante

3

Disponibilité

décembre 2021

Livraison

À retirer sur place

1

Sélectionnez un projet

en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

2

Choisissez une contrepartie

et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

3

Recevez vos produits

ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.

4

Partagez votre expérience

sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.

Nouveaux projets à financer

Voir tout

J-18

Don avec contrepartie

Une nouvelle autonomie chez Au Vent des Champs !

Sécurité et souveraineté alimentaire

Santé et bien-être

Biodiversité

4 905 € collectés

Objectif 12 000 €

40%

pierre bastens et axelle orban

Bombaye, Dalhem, Belgique