A gin from space!

Création d'une micro-distillerie de Gin atypique et Premium.

par Stéphane ALLENDER

324 Route des Guyonnets, Verdelais, France
J-11
Don avec contrepartie
11 675 € collectés
Objectif de 12 000 €
97 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Flag: United Kingdom on Apple iOS 14.2 English version here  Flag: United Kingdom on Apple iOS 14.2

Nous sommes Stéphane Allender et Françoise Abad et c'est réellement l’accomplissement d’un rêve que nous vivons en ce moment. Celui de nous installer dans nos campagnes bien-aimées après 20 ans passés à Londres (❤️) et d'y créer un produit de bouche ultra-quali, unique et bio. 

A 48 ans et en reconvertion professionnelle (de l'industrie des médias qui fournit traditionnellement du service), l'envie de créer un produit réel, sans compromis et qui nous ressemble avait un fort attrait pour nous. Celui d'aller au bout d'une création très personnelle et intime. 

En 2017, la décision est prise de nous lancer dans une aventure aussi terrifiante qu'excitante!

Ainsi naquit LaBouche !

 

Dans nos bagages du Royaume-Uni, nous ramenons un goût affirmé pour le Gin (Thanks Lara for bringing back Gin into our life ;)  et sans doute un peu aussi celui de l’aventure. Ainsi naquit dans notre étable, en l'an de grâce 2020*, la distillerie Tame Spirits et nos 2 premiers produits, les bien-nommés Gins LaBouche #1 “Cap Ferret” et LaBouche #2 “Les Landes”. 

*Ni ânes, ni boeufs, les seuls animaux dispos pour assister à cette fameuse naissance étaient nos 2 chats :)

 

Les fines bouches

 

#1 Cap Ferret C'est la première recette que nous avons developpé et notre objectif était alors très clair:  Iode - Fraîcheur - Minéralité 

Nous retrouvons très clairement ces qualités dans #1. Parmi ses 12 ingrédients, il y a notamment de la salicorne et une subtile macération de coquilles d'huîtres. Le résultat, parfaitement balancé, est étonnant et très accessible. 

#2 Les Landes est venu dans un second temps. Il est le fruit de multiples expérimentations mais aussi d'heureux accidents.

Il est fleuri et légèrement résineux. Gourmand et délicat, 10 ingrédients le composent, notamment des bourgeons de pin maritime et de la camomille.

 

Quel a été notre cheminement?

 

Tout a commencé par faire macérer des ingrédients en ouvrant nos chakras créatifs… Beaucoup d'ingrédients ! On a largement dépassé la centaine.

Ensuite nous avons choisi un équipement atypique et unique, dans son approche de la distillation d’alcool.

 

OUI ! Absolument, nous militons pour que Houston fasse livrer du Gin LaBouche sur l'ISS... LaBouche to Mission Control... do you copy?

...Mais non, nous ne distillons pas nos Gins depuis l’ISS !  Et nous n’avons pas non plus E.T en CDI (on aimerait bien mais on n’a pas encore les moyens d’embaucher).

Par contre, nous distillons nos Gins sous vide d’air quasi total, grâce à une machine extraordinaire dont nous avons fait l’acquisition. (La Máquina Especial comme dirait notre ami argentin Sergio, qui a entrepris les travaux de notre nouvelle distillerie : Instagram lab_labouche).  

Pourquoi sous vide d’air ? Petit retour en cours de physique-chimie... Le vide d'air quasi total dans notre alambic permet de réduire drastiquement les points d'ébullition. Chez nous, l'eau bout à 40 degrés, et du coup nos ingrédients ne "cuisent" pas. En été, il suffit d'ouvrir nos fenêtres pour faire bouillir la marmite (sous canicule tout du moins).

Et les résultats sont dans le verre ! Nos 2 Gins ont une rondeur, des saveurs et une fraîcheur inégalée. La pureté incarnée, mais notons que nous sommes installés à Verdelais, village ou la Sainte Vierge serait apparue. Peut-être cela aurait-il joué un rôle...?

 

A quoi va servir la collecte ?

,Principalement du matériel !

En effet, nous avons besoin de vous pour cette dernière ligne droite, car même si le plus dur est fait nous ne sommes pas au bout de nos dépenses.

Où en sommes-nous?

Après 18 mois de developpement, nos recettes sont finalisées sur l'outil de production.

Notre distillerie, magnifiquement transformée par Sergio  est prête depuis fin Octobre, et nous livrerons les premières bouteilles en Avril 2021, MiiMOSA People en priorité bien entendu !

Plus votre soutien financier sera conséquent ici, moins nous devrons emprunter aux banques et plus notre dossier sera perçu comme fiable.

Ainsi grâce à vous, nos premières bouteilles verront les vitrines de cavistes, bars et restaurants à partir d'Avril/Mai 2021.

Les paliers de cette campagne

8000€ nous permetteront d'acquérir :

3 Cuves inox 1000L (2040€ pièce) = 6120€

1 Cuve inox 500L (990€ pièce)  =  990€

2 Cuves inox 100L (485€ pièce) =  970€

12000€, on achète en + :

Stock de matières sèches = 3500€     

15 sacs d’extraction (35€ piece) = 525€

16000€, on achete en + :

1 mesureur d’alcool électronique (des mesures précises rendent les douanes heureuses !) = 1300€

1 pompe à liquide = 1600€

2 Cuves inox 100L supplementaires (485€ pièce) =  970€

20000€, on actionne en + :

Le lancement d'un super coffret de #1 et #2 en format 37.5cl ! Et aussi le démarrage du developpement de nouveaux produits hypers cools (fingers crossed ;) que nous avons en tête !

26000€, on actionne en + :

Le développement d’une appli smartphone dont le concept est encore secret mais terriblement FUN et qui accompagnera nos gins à merveille. 

 

Les Contreparties pour les "Fines bouches"

En participant, vous devenez officiellement une fine bouche. Contribuez maintenant and ... ENTER THE LOGO OF FAME!

 

Le nom de chaque contributeur viendra constituer (et se cacher) dans notre logo ! En clôture de campagne, notre Logo of Fame vivra physiquement dans notre distillerie et sur notre site web en remerciement à tout nos amis contributeurs ! 

 

Note 1: Pour les livraisons de nos contreparties hors France métropolitaine, merci d'ajouter à votre don :

Contrepartie 50€  ->  Envoi Outre-mer et UE/UK: +12€. Envoi reste du monde: +35€

Contrepartie 90€  ->  Envoi Outre-mer et UE/UK: +25€. Envoi reste du monde: +50€

Contrepartie 160€  ->  Envoi Outre-mer et UE/UK: +30€. Envoi reste du monde: +60€

Contrepartie 380€  ->  Envoi Outre-mer et UE/UK: +90€. Envoi reste du monde: +160€

Contrepartie 700€ et au dessus ->  Non disponible

Note 2: Nos Gins proposés en contreparties peuvent être offerts directement à des tiers. Vous ne vous occupez de rien, on les poste pour vous avec votre petit mot personnalisé :) 

Merci alors d'ajouter à votre don 8€ par adresse de livraison additionnelle (pour envois à des tiers hors France métropolitaine, nous consulter) . 

Pour plus d'infos sur notre projet, sur la cagnotte, ou juste pour nous faire coucou, contactez-nous :
*par téléphone au 06 32 57 47 78
*par mail stephane@tamespirits.com
*via instagram lab_labouche

*Tame Spirits 324 Route des Guyonnets, 33490 Verdelais

Et si vous passez dans notre coin de Gironde, n'hésitez pas à nous rendre visite, ca nous ferait très plaisir :)

Par avance, un grand grand merci ! 

 

 

J-11
Don avec contrepartie
11 675 € collectés
Objectif de 12 000 €
97 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Logo of Fame + Magnet + 10% OFF sur notre e-Shop

----------------------Merciiiiiiiiii----------------------- Chaque contribution nous mène un peu plus près de nos objectifs. On se dépêche de produire nos Gins pour que vous puissiez vite bénéficier de 10% de réduction pendant 12 mois sur notre e-shop + Vous entrez bien sûr dans le fameux Logo of Fame + 1 magnet /// Each contribution leads us a little closer to our goals. We hurry to produce our Gins so that you can quickly benefit from your 10% reduction for 12 months on our e-shop + Of course you enter the famous Logo of Fame + 1 magnet LaBouche


Disponibilité : Avril 2021
Livraison : Nationale

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Pour 25 € ou plus

Get ready!

----------------------Un grand merci----------------------- En plus des goodies à 10€, On vous poste 1 moule de 4 glaçons géants ronds pour des futurs Gin & Tonic légendaires. /// A big thank you, In addition to the 10€ goodies, We will mail you 1 mold of 4 giant round ice cubes for future legendary Gin & Tonic.


Disponibilité : Avril 2021
Livraison : Nationale

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Pour 50 € ou plus

LaBouche entre dans votre bar!

-------------- Un grand grand merci ! ------------- Votre contribution fait une vraie différence pour notre projet. Recevez 1 bouteille Gin LaBouche 70cl au choix (Offrable à un ami selon conditions décrites) + les goodies à 10€ /// A big big thank you! Your contribution makes a real difference to our project. Receive 1 bottle of Gin LaBouche 70cl of your choice (Available to gift to a friend under the conditions described) + goodies of €10 prize


Disponibilité : Avril 2021
Livraison : Nationale

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Pour 90 € ou plus

Chéri(e), c’est LaBouche #1 ou #2 ce soir?

-----------Vraiment habile de votre part ! --------- Merci, grâce à votre contribution, vous ferez partie des premiers (au monde !) à recevoir nos 2 Gins et on vous en remercie chaleureusement. Recevez 2 bouteilles Gin LaBouche 70cl de votre choix (Et économisez 12% par rapport au prix public) - (offrable à des amis selon conditions décrites) + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF sur notre e-Shop pendant 12 mois /// Really clever of you! You will be one of the first (in the world!) To receive our 2 Gins and we thank you warmly. Receive 2 bottles of Gin LaBouche 70cl of your choice (And save 12% compared to regular price) - (available to gift to friends under the conditions described) + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF on our e-Shop for 12 months


Disponibilité : Avril 2021
Livraison : Nationale

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Pour 160 € ou plus

4 bouteilles c'est vite parti non ?

-----------Vous croyez en nous, merci !--------. Ca nous va droit au cœur. Recevez 4 bouteilles Gin LaBouche 70cl de votre choix - (économisez 22% par rapport au prix public) - offrable à des amis selon conditions décrites. + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF sur notre e-Shop pendant 12 mois /// You believe in us, thank you! It goes straight to our hearts. Receive 4 bottles of Gin LaBouche 70cl of your choice - (save 22% compared to regular price) - available to gift to friends under the conditions described. + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF on our e-Shop for 12 months


Disponibilité : Avril 2021
Livraison : Nationale

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Pour 380 € ou plus

C'est vraiment moche de garder 10 bouteilles pour soi ?

------Vous faites partie de nos super Fans----- Votre geste n’est pas anodin et on l'apprécie beaucoup. Pour vous, 10 bouteilles Gin LaBouche 70cl de votre choix.- (économisez 29% par rapport au prix public)-- (offrable à des amis selon conditions décrites) + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF sur notre e-Shop pendant 12 mois /// You are one of our super fans! Your gesture is not trivial and we appreciate it very much. For you, 10 bottles of Gin LaBouche 70cl of your choice - (save 29% compared to regular price) - (available to gift to friends under the conditions described) + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF on our e-Shop during 12 months


Disponibilité : Avril 2021
Livraison : Nationale

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Pour 700 € ou plus

20 quilles? No problems, j'ai plein d'amis!

--------------Énorme! Un Grand merci---------------- Vous êtes clairement plus qu’un simple follower. Recevez ou offrez 20 bouteilles Gin LaBouche 70cl de votre choix.- (économisez 40% par rapport au prix public) - (offrable à des amis selon conditions décrites) + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF sur notre e-Shop pendant 12 mois /// Huge, many thanks! You are clearly more than just a follower. Receive or offer 20 bottles of Gin LaBouche 70cl of your choice - (save 40% compared to the public price) - (available to gift to friends under the conditions described) + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF on our e-Shop for 12 month


Disponibilité : Avril 2021
Livraison : Nationale

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Pour 1 200 € ou plus

Le lot des héros !

-----------Vous faites partie de la famille--------- Merci pour votre générosité, et de croire en nous . Nous vous proposons de passer le week-end chez nous, à la distillerie. En plus de partager de bons repas et quelques cocktails, nous vous proposons de vous initier à la distillation. Et vous repartez (ou offrirez) avec 20 bouteilles de nos Gins. ----- Si le WE n'est pas possible, on vous propose d’offrir jusqu'à 36 bouteilles de Gin aux amis ou clients de votre choix (économisez 47% par rapport au prix public) ou gardez les 36 pour vous ! + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF sur notre e-Shop pendant 12 mois /// You are part of the family! Thank you for your generosity, and for believing in us. We invite you to spend the weekend with us, at the distillery. In addition to sharing good meals and a few cocktails, we invite you to introduce you to distillation. And you leave (or will offer) with 20 bottles of our Gins. ----- If the weekend is not possible, we suggest you gift up to 36 bottles of Gin to friends or clients of your choice (save 47% compared to the public price) or keep the 36 for yourself ! + Logo of Fame + Magnet + 20% OFF on our e-Shop for 12 months


Disponibilité : Avril 2021
Livraison : Nationale

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