Tout d'abord un immense MERCI aux 40 contributeurs et contributrices,

grâce à vous les 100% sont atteints...

 

 

Surprise le Vendredi 3 février, la collecte arrive à 100% de l'objectif, quel bonheur d'imaginer les parcelles plantées et fleuries.

Puisqu'il reste une semaine, tentons maintenant d'atteindre encore plus !!! et de faire grimper le score...

Cela nous permettra une bonne préparation du sol, avec l'achat de deux bennes Ampliroll de compost bio (soit environ 40m3) et la location d'un broyeur pour une journée afin de fabriquer du BRF pour pailler tout çà.

Si nous parvenons à dépasser les 3500 €, nous pourrons même envisager l'achat d'une citerne souple de 15 ou 20 000 litres sur laquelle nous brancherons le trop plein de la source et ainsi bénéficier d'un stockage d'eau, fort agréable pour l'arrosage. Une petite pompe connectée à cette citerne et hop c'est l'idéal...

 

 

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Bonjour nous sommes Gaëtan et Camille, parents de 4 enfants, et nous avons commencé notre activité de maraîchage et culture de p'tits fruits en 2014 sur le plateau ardéchois, à Berthoux, 1100m d'altitude, avec 800 pieds de bleuets (myrtilles québequoises) et une serre maraichère de 300m² implantée à côté de notre maison.

 

  

 

Au printemps dernier, nous avons trouvé un terrain de 3.5 ha à vendre, composé de 2.5 ha de bois et 1 ha cultivable. Ce terrain se situe dans la vallée du Sialle à 600 m d'altitude, où le climat est plus clément et l'orientation plus propice à la culture.

Avec le terrain que nous avons commencé à exploiter à Berthoux à 1100m d'altitude, nous sommes limités autant dans la variété de nos plantations que dans la période de culture (idéale pour les p'tits fruits, les choux, patates, poireaux, moins pour les tomates).

Nous avons donc pris la décision d'acquérir ce nouveau terrain, qui va nous permettre de diversifier et d'étaler notre production dans la saison et également d'augmenter notre surface de culture.

Nous avons commencé à défricher ce terrain de 1 hectare (laissé à l'abandon) et nous allons débuter les plantations dès ce printemps 2017.

 

Notre objectif est de diversifier notre production, nous projettons donc de varier les cultures :

Maraîchage, petits fruits, plantes aromatiques et médicinales, fleurs comestibles... le tout certifié bio, bien sûr ! Avec des pratiques culturales respectant l'environnement et l'Homme.

En nous aidant sur ce projet, vous participerez à la remise en état d'un terrain "oublié" depuis des années et à l'aboutissement de notre démarche d'une vie plus en adéquation avec la nature et de ses rythmes saisonniers et de proposer des produits de qualité, au bon goût retrouvé.

De plus, il nous parait primordial d'élever nos enfants dans cet état d'esprit, de les sensibiliser à l'environnement qui nous entoure et à l'importance du respect du Vivant.

Dès les premières récoltes, nous pourrons diversifier notre offre de produits sur les marchés de producteurs (Saint Agrève, Le Chambon sur Lignon), chez les restaurateurs de la région ainsi que dans nos paniers hebdomadaires (une quinzaine cette année).

 

D'autres part, la création d'un séchoir nous permettra de répondre également à une demande croissante de notre clientèle en ce qui concerne les plantes médicinales, aromatiques et fleurs comestibles.

Nous avons l'intention de dédier 4000 m² à cette culture, composée entre autre de basilic, aneth, bourrache, camomille, coriandre, thym, romarin, marjolaine, mélisse, menthe, ortie, prêle, reine des prés, sauges, souci officinal, verveine, estragon, mauve, serpolet, capucine, angélique, pensée, monarde, bleuet, tagète etc...

Cela nous permettra aussi d'allonger la période de commercialisation, pendant l'hiver (saison "creuse") avec la vente de tisane et autres plantes et légumes déshydratés.

    

* Pour la contrepartie lors de la visite médiévale vous pouvez aller voir sur le site.

Les fonds levés grâce à vous et à MiiMOSA vont nous servir à :

- l'achat de plants et de graines bio de PPAM  :   2 000€

- la fabrication d'un séchoir artisanal : 1 000€

TOTAL : 3 000€

Si par chance nous dépassons notre objectif, cela nous aidera à améliorer :

- la préparation et l'amendement du sol (compost et B.R.F.) : 500€

- le système d'irrigation jusque là plutôt artisanal (arrosoir !) et à commencer le travail de la terre en traction animale, réalisé jusqu'à maintenant entièrement à la main.

Nous avons le cheval, reste à financer le matériel...

Vous pouvez également soutenir notre projet en nous envoyant un chèque à :

La Ferme de Berthoux

Berthoux

07320 Devesset

Nous reverserons la totalité de la collecte sur la plateforme MiiMOSA, bien sûr, pour les contreparties associées !

Un immense merci à toutes et tous de soutenir ce projet et de nous accompagner dans cette belle aventure !!!

Gaëtan & Camille