Bonjour à tous, 

 

Je suis Sébastien Branchu, pâtissier de profession ! En ces temps difficiles je fais un appel à votre solidarité pour me permettre de continuer à préserver ce savoir faire et pour faire découvrir en direct nos produits ! 

Je vous invite à découvrir mes créations au sein de ma biscuiterie à Tonnay-Charente. Au sein de la Biscuiterie de Fort Boyard vous découvrirez de savoureux biscuits faits maison, qui régaleront petits et grands. Celle-ci est installée depuis six années, à Tonnay-Charente  (17430) Zac de la Varenne.

Votre biscuiterie vous propose à la vente toute une gamme de biscuits faits maison, que vous ne trouverez nulle part ailleurs !

Des biscuits régionaux faits maison et également une boutique physique, où vous trouverez un grand choix de biscuits, fabriqués artisanalement selon des recettes d'antan et avec des ingrédients locaux de qualité. ·

- Croquets : noisettes, amandes

- Tuiles aux framboises

- Sablés traditionnels

- Assortiment de biscuits

Soucieux de régaler tous les gourmands, je prépare mes biscuits avec passion et savoir-faire et prend le temps de les laisser reposer plusieurs heures, afin d'obtenir des biscuits savoureux.

Un univers de délices et de gourmandises où vous n'aurez plus qu'à faire votre choix entre de savoureux sablés au chocolat, de délicates tuiles aux framboises ou encore d'exquis croquets aux amandes ou aux noisettes. 

Le mot du pâtissier : "Passionné de pâtisserie depuis toujours, je confectionne depuis de nombreuses années des biscuits, pour le plus grand plaisir de mes proches."

Au moment d'un changement d'orientation professionnelle, comme tout autodidacte j'avais un petit complexe pour me lancer dans la commercialisation de mes biscuits.

Après la préparation et l'obtention de mon CAP Pâtissier, je me suis senti fin prêt à proposer mes créations au grand public.

Chaque biscuit est fabriqué avec amour, en incorporant des ingrédients de grande qualité.

Fin gourmand, je souhaite ravir tous ceux qui ont ce délicieux défaut.

J'ai choisi de revenir à mes racines, la Charente-Maritime et plus précisément Tonnay-Charente, pour l'ouverture de ma biscuiterie, en choisissant comme marque un monument emblématique de ce département de la Charente Maritime « Le Fort Boyard ».

J'espère que mes biscuits vous raviront et mettront tous vos sens en éveil !

En ces temps difficiles je fais un appel à la solidarité 

 

En effet, cette pandémie arrive au plus mauvais moment de l'année.

Nous avons passé un hiver difficle financièrement, nous comptions sur la fin mars et surout sur les vacances de Pâques pour reconstituer de la trésorerie. Malheureusement ce ne sera pas le cas et selon toute vraisemblance cela va rendre difficile voir impossible la relance de l'entreprise pour mai ou juin, le début du déconfinement.

C'est pour cela qu'avec le concours de MiiMOSA, je fais un appel urgent aux dons qui seront nécéssaires pour sauver cette biscuiterie artisanale !

Grâce à vous, cette collecte servira à payer :

• Les fournisseurs de matières premières : 2 500€
• Les fournisseurs des emballages et étiquettes : 1 500€
• Les loyers : 3 000€

La Biscuiterie de Fort Boyard accepte les chèques:

Ets Branchu

La biscuiterie de Fort Boyard

Zac de la Varenne 

17430 Tonnay-Charente

Merci de préciser votrte nom, prénom et adresse mail

UN GRAND MERCI POUR VOTRE MOBILISATION ET VOS CONTRIBUTIONS

MERCI DU FOND DU COEUR