Succès
Don avec contrepartie
7 230 € collectés
Objectif de 6 000 €
120 %

Projet financé

le 02 août 2019

Cette collecte est terminée.

Aidez Laura à vinifier son 3ème millésime

2 ans après mon installation, je sollicite votre aide pour aménager ma propre cave afin de pouvoir vinifier mon 3ème millésime.

par Domaine Laura DAVID

Lussault-sur-Loire, France
Succès
Don avec contrepartie
7 230 € collectés
Objectif de 6 000 €
120 %

Projet financé

le 02 août 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Quand la vie vous embarque dans de sacrées aventures!

Le vin est arrivé à moi, comme une évidence, il y a maintenant une dizaine d'année. Passée la première étape de découverte de cépages et de terroirs lors d'études en hôtellerie restauration ma vie m'a imposé un tournant... un tournant vitivinicole dans les pas de mon arrière-grand-père !

J'ai réorienté l'ensemble de mes études dans la production de vin... Dans différentes régions viticoles Françaises, Le Val de Loire, le Bordelais, Le Languedoc- Roussillon; mais aussi internationales ( la Rioja en Espagne, le Marlborough ou le central Otago en Nouvelle-Zélande).

En 2017, à 25 ans et mes diplômes en poche, le hasard et les rencontres de la vie m'ont laissés une opportunité unique de pouvoir exploiter 7 hectares de vigne au coeur de l'appellation " Montlouis sur Loire".

Aventureuse, et surtout passionnée, j'ai tendu la main à cette chance d'avoir l'occasion d'apprendre à révéler le potentiel du Chenin Montlouisien ou encore des Cots Tourangeaux. Je me suis installée seule !

Un conjoint impliqué, une famille aidante et des amis infatigables m'ont permis de créer mes deux premiers millésimes : 2017 et 2018.

J'ai vinifié ces derniers dans un local de prêt avec du matériel de prêt qu' aujourd'hui le propriétaire souhaite récupérer. Je me suis installée sans apport personnel et mon premier investissement est l'achat de bâtiments (Juillet 2019) pour m'installer et devenir autonome.

Aujourd'hui, il me faut investir un lieu, mais surtout, l'équiper de cuves afin de pouvoir vinifier la vendange 2019.

Ce lieu est trouvé! Il se trouve au coeur des châteaux de la Loire et du vignoble Montlouisien. Une grande cave creusée attend d'être équipée! la création d'un espace de dégustation et d'un meublé de tourisme sur l'itinéraire de "La Loire à vélo" sont au programme.

Je vous sollicite aujourd'hui, car les vendanges approchent et je n'ai pas pu collecter les fonds pour aménager ce chai. L'objectif prioritaire de ce projet est d'avoir un espace de vinification pour les 3es vendanges du Domaine qui devraient débuter mi-septembre. Pour découvrir mon travail, n'hésitez pas à consulter le site internet du domaine.

A quoi va servir la collecte ?

Aujourd'hui, je n'ai pas le matériel suffisant pour équiper cette cave et y conduire les prochaines vinifications.

Voici le détail des postes de dépense pour le projet, la collecte se fera par palier :

- 6 000€ de cuverie pour acheter le matériel d'occasion (1er palier)

- 1 000€ pour une pompe à vin + 1 000€ d'accessoires (raccords, tuyaux, matériel d'hygiène, reposes barriques...)  (2ème palier de 8 000€)

- 2 000€ supplémentaires de travaux indispensables pour mettre aux normes le réseau d'électricité et de plomberie du chai. (Dernier palier à 10 000€)

Tous fonds supplémentaires seront utiles à la réalisation de travaux d'aménagement ( assainissement, ouverture compteur d'eau, autres équipement de vinification... )

Vous pouvez aussi effectuer vos dons en chèques ou espèces que vous pouvez adresser à l'adresse suivante:

Domaine LAURA DAVID

7 Quai Albert Baillet

37270 MONTLOUIS SUR LOIRE

"Nous ne pouvons que vous remercier de soutenir ce projet, qui est le projet de toute une vie! Si vous découvrez notre histoire et notre domaine à travers cet appel aux dons, sachez que vous êtes en tout temps les bienvenus pour venir découvrir l'univers que l'on souhaite créer autour de nos vins et des jolis terroirs ligériens que nous sommes chanceux d'exploiter! "

Laura DAVID et Clément THOMASSEAU

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Merci

Un remerciement sur la page Facebook du Domaine


Disponibilité : Juillet 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Remerciement+ invitation Soirée inaugurale

Nous vous remercions et vous convions à la soirée inaugurale des nouveaux locaux et vous offrons un badge du domaine.


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Une bouteille AOC Montlouis sur Loire 2018

Une bouteille de vin de notre production AOC MONTLOUIS SUR LOIRE ! Nous vous remercions et vous convions à la soirée inaugurale des nouveaux locaux !


Disponibilité : Mars 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Coffret 3 bouteilles

Un coffret 3 bouteilles de vin AOC MONTLOUIS SUR LOIRE et AOC TOURAINE ! Nous vous remercions et vous convions à la soirée inaugurale des nouveaux locaux !


Disponibilité : Mars 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

6 bouteilles des vins du Domaine

Panachage de 6 bouteilles des vins produits au Domaine + Nous vous remercions et vous convions à la soirée inaugurale des nouveaux locaux !


Disponibilité : Mars 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Un coffret 3 bouteilles de vin AOC MONTLOUIS SUR LOIRE et AOC TOURAINE ! + 1 visite (3h) offerte pour 4 personnes du chai de vinification et du vignoble en conversion Agriculture Biologique + dégustation de l'ensemble des vins du Domaine. Nous vous remercions et vous convions à la soirée inaugurale des nouveaux locaux !


Disponibilité : Mars 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 400 € ou plus

Une nuit sur l'exploitation au coeur de la vallée de la Loire

Une nuit insolite sur l'exploitation au cœur du val de Loire. Comprends visite de cave + du vignoble en conversion à l'Agriculture Biologique, dégustation des vins du Domaine et dîner convivial avec les exploitants + petit déjeuner. + 6 BOUTEILLES DES VINS DU DOMAINE. Nous vous remercions et vous convions à la soirée inaugurale des nouveaux locaux !


Disponibilité : Juillet 2020
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 3

Cette contrepartie n'est plus disponible
Vous aimerez peut-être