Aidez notre chèvrerie bio à se relever !

Un coup de pouce pour le maintien de notre chèvrerie en bio et ses délicieux fromages !

par Lydie MARÉCHAL

SIREN: 807998307

Ménestreau-en-Villette, France
Succès
Don avec contrepartie
1 500 € collectés
Objectif de 2 000 €
75 %

Projet financé

le 25 octobre 2021

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Bienvenue sur cette cagnotte.

Nous sommes installés depuis Décembre 2014 sur la commune de Ménestreau en Villette. Nous produisons du fromage issu du lait de nos chèvres et nous avons fait des démarches pour un passage en bio en 2019. Nous avons obtenu notre label bio en 2021 qui nous a demandé des investissements (aménagement de parcelles pour le pâturage du troupeau) et un changement d'alimentation pour nos chèvres et nos chevrettes (besoin de 2 à 3 litres de lait des mères par petit). Ceci a affecté notre production laitière pour faire du fromage. Nous devons augmenter notre production laitière par l'achat de nouvelles chevrettes ou de chèvres pleines. 

Nous avons également obtenu en Juillet 2020 l'autorisation de vente d'œufs issus de nos poules (projet qui doit encore être amélioré par la création d'un poulailler plus grand).

Nos produits sont commercialisés via nos marchés (La Ferté Saint Aubin et Olivet), notre boutique à la ferme, l'AMAP (Sandillon et Lamotte Beuvron) et nous travaillons avec des magasins bio (Sobio, Biocoop) ainsi que différents producteurs de légumes bio et quelques restaurants.

Malheureusement, nous avons subi, comme beaucoup, la conjoncture actuelle (Covid). Nous n'avons pas pu vendre au début de cette crise sur les marchés, ni recevoir le public habituel afin de respecter les règles de distanciation imposées par les règles sanitaires, ce qui a engendré des pertes financières pour notre exploitation.

L'état nous a également retiré de la zone défavorisée (Sologne), ce qui a entrainé une baisse des aides de la PAC qui nous permettaient de nous rémunérer.  

 

A quoi va servir la collecte ?

L'argent collecté aura pour objectif :

Palier 1 (5 000€) :

- D'acheter le matériel pour clôturer la parcelle de luzerne et créer d'autres parcelles de pâturage pour les chèvres et les chevrettes. Actuellement, dû au manque de végétation, nous promenons nos chèvres sur nos champs.

Palier 2 (environ 6 000€) :

- D’acheter un semoir d'occasion pour semer de la luzerne ou pour payer un agriculteur pour nous aider à la semer;

- D’acheter de la semence de luzerne bio qui aura pour but de diminuer l'achat d'alimentation en luzerne pour être remplacée par du foin de luzerne;

Palier 3 (5000€) : 

- D'acheter des chèvres pleines ou des chevrettes bio. Cet investissement nous permettrait de produire plus de fromage. Il nous faudrait rajouter un troupeau d'un vingtaine de chèvres.

- De compenser la perte des aides de la PAC, sans avoir à augmenter les tarifs pour permettre à tout le monde d'acheter des produits de qualité et issus de l'agriculture biologique.

Nous sommes disposés à vous faire visiter notre ferme et à vous proposer des animations (biberonnage / traite à la main) pour les familles.

Ici vous pouvez directement, et en un clic, nous soutenir en participant à cette cagnotte. Chacun participe du montant qu'il le souhaite. Tous les paiements sont sécurisés.

Vous pouvez également nous envoyer vos dons par chèque par voie postale et nous les rajouterons à la cagnotte :

 Ferme du Ciran 

Route de Marcilly 

45240 Ménestreau en Villette

Si vous croyez en l'impact local, l'agriculture à taille humaine et aux valeurs de l'agriculture biologique, soutenez nous et nos chèvres ! 

Merci du fond du cœur de nous aider et de croire en nos biquettes. 

Succès
Don avec contrepartie
1 500 € collectés
Objectif de 2 000 €
75 %

Projet financé

le 25 octobre 2021

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Remerciement

Nous vous remercions pour votre don !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Visite de la chèvrerie

Venez partager notre univers lors d'une visite à la ferme !
Pour 4 personnes.



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

Traite d’une chèvre

Venez visiter notre exploitation et apprendre à traire une chèvre à la main.
Pour 4 personnes.



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Traite d’une chèvre + fromages

Venez découvrir notre exploitation caprine avec une démonstration et une participation (si vous le souhaitez de la traite à la main). Vous aurez également la possibilité de venir biberonner nos chevreaux et nous vous offrons 3 fromages de chèvre de votre choix.
Animation possible dans la période de mars-avril.



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Visite de la chèvrerie + nourrissage des petits animaux

Venez découvrir notre élevage de chèvres avec sa traite à la main et venez participer au nourrissage des petits animaux (lapins, cochons d'inde, ponettes et poules avec ramassage des œufs). Si vous venez au mois de mars-avril, il y aura également la possibilité de donner le biberon aux chevreaux.



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

A la découverte de la fromagerie

Venez découvrir notre élevage de chèvres avec sa traite a la main et découvrir notre fromagerie avec sa petite explication des différentes étapes de fabrication d'un fromage.
Venez participer au nourrissage des petits animaux (lapins, cochons d'inde, ponettes et poules avec ramassage des œufs). Si vous venez au mois de mars-avril, il y aura également la possibilité de donner le biberon aux chevreaux.



Cette contrepartie n'est plus disponible
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