Bonjour

Je m'appelle David. Ce projet est né de la rencontre d’une canadienne et de moi, français. Nous avons découvert au Canada des saveurs gastronomiques qui dépassaient les clichés habituellement véhiculés lorsque qu’on pense au Québec. Exit la poutine et le sirop d’érable pour laisser place à une multitude de produits artisanaux faits au Canada !

Nous avons découvert à travers nos voyages dans ce beau pays, par exemple, un coureur des bois qui cueille des champignons et des herbes boréales tel le thé du labrador et le poivre des dunes. Il a compris que nous voulions faire du commerce tout en préservant les ressources. C'est cette philosophie que je voulais pour notre entreprise, et cela a changé ma manière de voir les petits producteurs, je veux les mettre en valeur et pas seulement vendre leurs produits. Je souhaite qu’ils puissent se développer et vivre dignement de leur passion en leur ouvrant des marchés hors de leurs pays.

Que ce soit cette micro brasserie qui utilise des produits bruts tels que le café, le rhum ou encore le cognac pour aromatiser ses bières et non des saveurs artificielles, que ce soit un passionné d'agrotourisme qui développe des produits à base d'une baie mal connue en Europe, la baie d'argousier, et qui a développé de nombreux produits à base de cette baie, ou bien encore ce passionné de l'île d’Orléans qui réalise ses produits avec des ingrédients locaux, venus uniquement de circuits courts québécois ou que ce soit cette algonquine qui réalise des produits à base d’herbes sacrées de son peuple et qui aimerait autant les faire connaitre que partager sa culture à travers le monde... afin que les gens dépassent les clichés sur son peuple, que ce soit enfin ce jeune micro distilleur qui réalise un gin à base de pois bleues qui change de couleur dès que l'on verse une goutte acide telle du tonic. Encore un dernier ? Ce vieil hongrois installé au Québec qui réalise un whisky artisanal comme il se réalise encore en Ecosse et qui est digne des meilleurs whiskies.

Tous passionnés, tous passionnants !

Nous voulons offrir à notre clientèle que ce soit par l'intermédiaire de notre futur site internet ou au travers de différents commerces, ayant pignon sur rue en France, l'accès à ses fabuleux produits artisanaux et originaux. Grâce au site, notre clientèle pourra avoir accès à un blog, chaque producteur pourra partager sa passion, expliquer sa philosophie et son savoir, soit en vous donnant des recettes à base de leurs produits soit en vous présentant leurs futurs produits. Nous avons décidé, ma conjointe et moi, de créer cette entreprise éthique qui respecte les savoirs-faire de ces producteurs sans chercher à réduire leurs marges au maximum, car cette marge représente le juste prix au vue des années de recherche, afin que leurs produits atteignent cette qualité exceptionnelle aujourd'hui.

Chaque producteur a une histoire extraordinaire à vous raconter, ce sont ces histoires que nous avons envie de vous faire connaitre en passant par vos papilles. Chaque région du monde a une histoire d'amour avec une gastronomie dite inventive et innovante. Venez goûtez la nôtre !

Je me présente David Lorenzo fondateur de David Lorenzo import/export. J’ai une formation commerciale et ma conjointe canadienne Rowenna a une expérience de près de 20 ans en finance et fiscalité. Elle me soutient grâce à ses années d'expérience et sa rigueur, mais c'est ensemble que nous parcourons le pays à la recherche d'authentiques chercheurs de goûts et de saveurs nouvelles.

A l'avenir, je souhaite aller dans d'autres pays du monde afin de vous faire découvrir selon le même modèle d'entreprise des saveurs et des gens fiers de la concrétisation de leurs rêves en tant que créateurs de produits gastronomiques.

Nous vous remercions de faire en sorte que ce beau projet puisse se réaliser afin que nos producteurs puissent rayonner au-dela de leurs frontières. Nous avons envie de changer les consciences face à notre consommation en tant que société.

1ère phase :

Nous nous tournons vers vous afin que vous puissiez nous aider dans ce projet de création d'une entreprise équitable? Nous avons donc besoin de 10 000€ qui se décomposent comme ceci : 6 000€ euros pour la création d'un site web et 4 000€ afin d'être présents sur la toile et et visible de tous.

Dans un second temps, nous aurons également besoin de 50 000€ pour acheter un Ford transit t350 réfrigéré pour pouvoir aller chercher la marchandise et la livrer au transporteur.

De manière générale, un grand merci à vous pour croire en notre projet, vous qui soutenez les produits locaux et le commerce équitable.

Merci !