Bonjour,

Nous mettons en place cette collecte, car nous avons plus que jamais besoin de vous. 

Nous nous sommes installés, il y a maintenant 4 ans, en élevage de porcs Bio Plein air. Mon conjoint, Maxime, 28 ans, et moi-même, Alexandra 33 ans, étions auparavant tous les deux responsables d'équipe dans la grande distribution et nous avons monté notre projet, petit à petit, en nous formant durant nos vacances et les week-ends. 

Une fois le projet bien monté, nous sommes partis à la recherche de notre ferme. Et nous voici aujourd'hui avec 26 truies reproductrices bio ! Un tout petit élevage ! Nous faisons naître et engraissons nos porcs nous-même. 

Nous vendons notre production sur les marchés et nous effectuons également des livraisons de colis, le vendredi et samedi.

Nous proposons : 

• de la viande fraîche sous vide,
• des conserves de rillettes,
• du pâté de campagne, du pâté de tête,
• du boudin à tartiner.

Nous sommes passionnés par notre travail et voulons absolument continuer à produire du porc bio plein air et local à nos clients, mais malheureusement nous rencontrons des difficultés pour continuer d'avancer. 

Avec la fermeture du dernier abattoir bio de basse Normandie, nous ne pouvons plus faire abattre nos porcs et nous avons donc du stopper les six marchés que nous faisions chaque semaine. En sachant que, seul la vente directe peut nous faire vivre. Sans ça, pas de revenus… 

Le projet que nous voulions réaliser avant que la vente directe s'arrête, était de mettre du caillou sur le devant de notre bâtiment d'engraissement ainsi que sur le chemin d'accès à nos parcs extérieurs. Car avec la météo de ces trois dernières années, tout se creuse et l'accès y devient extrêmement difficile, voir impossible à certains endroits.

Nous souhaitons avant tout le bien-être de nos bêtes, et si nous pouvons empierrer une partie de la ferme, nous pourrons curer et entretenir nos parcs facilement sans avoir à s'embourber et rester bloquer avec notre petit tracteur dans les parcs ou devant notre bâtiment.

L'abattoir de Carentan devrait ouvrir, normalement, au mois de juillet si pas de retard. Celui-ci devrait nous permettre de reprendre notre vente directe et sortir la tête de l'eau, jusque-là nous devons "survivre" et nous ne savons même pas si nous y arriverons. C'est une période très difficile et si nous pouvions améliorer nos conditions de travail, ça nous apaiserait et nous permettrait d'appréhender le futur plus sereinement.

Vous pouvez suivre nos aventures sur Facebook, vous y verrez plein de vidéos de nos porcelets ! 

Nous vous remercions de votre aide et à très bientôt à la ferme.

La collecte va nous servir à améliorer nos conditions de travail, curer nos box, pailler régulièrement nos box pour le confort de nos bêtes et également avoir un accès à nos parcs en plein hiver (déplacer nos cabanes, emmener la tonne à eau, les rouleaux de pailles et foins).

Il va falloir dégager toute la boue et l'eau accumulée devant le bâtiment (750m2) et le chemin d'accès, mettre à plat et enfin mettre le fameux caillou (qui coûte très cher, surtout par ici).

Les devis que nous avons fait faire sont entre 5 000€ et 6 000€ pour le devant de notre bâtiment et le chemin qui donne accès à nos parcs.

Les travaux ne seront pas très longs, en revanche, ils nous apporteront un changement radical chaque jour sur la ferme, pour notre moral et pour nos bêtes. Nous pourrons avancer bien plus rapidement dans chaque tâche que nous entreprendrons.

Dans un premier temps, nous fixons un premier palier à 2 500€ pour pouvoir dégager la boue de devant notre bâtiment pour y mettre des cailloux.

Ensuite, nous passerons au second palier à 6 000€, qui nous servira à empierrer le contour (chemin d'accès) de notre bâtiment pour pouvoir y accéder en tracteur sans s'embourber.

Si vous préférerez nous envoyer un chèque (vous bénéficierez, évidemment, des mêmes contreparties), voici notre adresse postale :

Alexandra et Maxime

Ferme de Briseval

34 route du Cotentin

50 620 Montmartin en Graignes

Encore une fois merci de votre aide !