Entre 2016 et 2018 au sein de la couveuse d'entreprise du CIVAM 64, je vous ai proposé des légumes. Depuis le début 2019, les légumes ne sont plus cultivés sur Pau, mais à Serres-Castet sur les terres de la nouvelle ferme créée pour l'occasion : la ferme des Luys. Les clients sont nombreux, contents et désireux de plus de produits.... et si nous allions plus loin en mettant en place des cultures fruitières ?

Pendant très longtemps les anciens cultivaient des fruits et des légumes dans leurs potagers. Un subtil équilibre leur permettait de cultiver de quoi subvenir aux besoins alimentaires de leur famille et cela par des cultures de légumes mais aussi de fruits !! En ces temps-là, l'agro-chimie n'existait pas et pourtant ils mangeaient à leur faim. Le "bio" était la règle, et les arbres côtoyaient les légumes en bonne harmonie.

Après plusieurs décennies où le bon sens des anciens a été mis de côté, les scientifiques se sont aperçus que mettre des arbres à proximité des cultures légumières était excellent pour de très nombreuses raisons :

• Les arbres tempèrent les aléas climatiques (réduction des vents, protection solaire, atténuation des gelées et des précipitations...)

• Les arbres remontent par leurs racines des nutriments bénéfiques aux légumes et les redistribuent lorsqu'ils rendent au sol ce qu'ils produisent (fruits, feuilles, branches mortes ou cassées ...)

• Les arbres abritent une faune nombreuse, active et diversifiée (oiseaux, mammifères, insectes...) qui assiste le maraicher dans la lutte biologique contre les agressions de tous ordres (pucerons, chenilles, limaces, rongeurs....).

• Les arbres produisent une importante quantité de matière organique qui active et entretient la vie et la fertilité du sol tout en abritant le sol des excès climatiques (lessivage, solarisation...)

• Et enfin et surtout, les arbres apportent une diversité extraordinaire pour enrichir l'étal de la ferme de plusieurs dizaines de fruits.

Cela s'appelle l'agroforesterie !

A la ferme des Luys, nous voulons retrouver ce bon sens et faire partager à tous nos clients les fruits (c'est le cas de le dire) de cette nature retrouvée ! Pour ce faire, nous nous sommes lancés comme défi d'implanter plusieurs centaines d'arbres : fruitiers (pour manger) et des non fruitiers pour la diversité, sous forme d'alignements entre les légumes pour les protéger et abriter certains auxiliaires ainsi que tout autour de la parcelle pour protéger nos champs et accueillir une faune la plus riche possible.

Pour réussir ce défi, nous avons besoin de votre aide afin de finaliser la commande et avec pour objectif l'implantation de ces arbres dès cet hiver et en espérant vous faire profiter des premières récoltes dès 2022. Bien entendu, ces arbres et les fruits qui suivront seront cultivés en respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique comme tous nos légumes !

 

Si vous êtes un client de notre ferme, vous pourrez trouver sur notre étal de la ferme, aux futures nouvelles grandes Halles de Pau ou encore au marché de Serres-Castet tous les samedis matins des fruits produits très localement. Ces fruits vous seront proposés sous diverses formes : des fruits frais et cueillis à maturité bien entendu mais aussi des fruits transformés pour en profiter tout au long de l'année (confitures, sirops, compotes, fruits séchés...).

Si vous n'êtes pas (encore ?) client de notre ferme, vous soutiendrez un projet qui lutte activement contre le réchauffement climatique en remettant les circuits courts, la nature et la biodiversité au coeur de sa démarche.

Vos dons serviront à l'achat et à l'implantation des arbres avec une répartition du budget  comme suit :

Achats des arbres fruitiers (entre 250 et 300 arbres)	7 000€
Achats de la haie bocagère (environ 300 arbres)	3 000€
Matériel d'irrigation	400€
Location d'une tarière	200€
Matériel de protection	440€
Frais Miimosa	960€

Le schéma d'implantation des arbres est prévu comme suit :

- une haie bocagère de protection à l'ouest et au nord (tirets violets)

- des arbres fruitiers et non fruitiers entre les diverses zones de cultures maraichères (tirets jaunes)

- différents bosquets d'arbres dans les zones libres (tirets rouges)

Si les contributions n'atteignent pas leur objectif mais dépassent quand même les 60% nécessaires pour valider notre collecte sur la plateforme Miimosa, nous enclencherons tout de même l'achat et l'implantation des arbres. Le montant global collecté déterminera le nombre d'arbres que nous achèterons. Cela retardera de quelques mois l'implantation globale, mais cela ne nous empêchera pas, les années suivantes, de poursuivre la mise en place de nouveaux arbres.

Si au contraire, l'objectif est atteint voire dépassé nous implanterons encore plus d'arbres et de diversité sur la ferme (un bassin de rétention d'eau de pluie avec sa faune spécifique ? des poules sous un parcours arboré ?... les idées ne manquent pas).

Vous souhaitez contribuer à ce projet sans pour autant payer par internet, vous pouvez nous envoyer un chèque à l'adresse suivante, vous bénéficierez des mêmes contreparties :

BERSILLON Stéphane

8 rue Antonio Vivaldi

64121 Serres-Castet

Je vous remercie d'avance pour l'intérêt portez à ce projet, et à la diffusion que vous voudrez bien en faire !

Plaquette à diffuser partout où vous le souhaitez !