Au Juste Poids, une épicerie vrac de proximité à Bayonne

A mettre en vrac dans vos bocaux : des produits locaux, du bio, des créations écologiques zéro déchet ... Tout de l'assiette à la maison !

par Alexia CHARTRAL

Bayonne, France
Succès
Don avec contrepartie
3 220 € collectés
Objectif de 4 000 €
80 %

Projet financé

le 02 mai 2020

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Au Juste Poids, une épicerie vrac, sans emballage et zéro déchet dans le quartier Saint-Esprit à Bayonne.

Ma prise de conscience sur l'importance de “ consommer autrement ” s'est faite au fil du temps, lorsque j'étais étudiante. D'abord par la réduction de la consommation de viande dans mon assiette, puis par le retour au marché, les achats en circuit court. Revenir à des choses simples et logiques. 

Comment faire ma part ? Comment agir ?

Ma démarche a débuté par la création d'une Ruche qui dit Oui dans un village landais : choix des producteurs, distribution ... dans le but de sensibilser les gens aux achats de produits de proximité et (re)créer du lien entre chacun. Insensiblement, cela a fini par s'essoufler ...

Mon métier, c'est journaliste pendant trois ans. Tout en gardant à l'esprit cette envie de monter un projet en adéquation avec mes valeurs, mon mode de consommation, mon engagement écologique

Je suis Alexia, je partage ma vie entre Landes et Pays Basque. A 27 ans, le déclic !

Pourquoi dans ce quartier ?

Entre Dax et Bayonne, mon cœur balance et finit par pencher pour Bayonne et un quartier bien précis, celui de Saint-Esprit. Après avoir échangé avec Christelle (l'Ambre bleu) et Ana (Blondie), j'ai su que c'était là que je devais être, pour évoluer au sein d'un tissu commercial et social dynamique. Mes silos et bocaux se poseront donc au 23 rue Sainte-Catherine.

Cette étape finalisée vient alors le temps de la recontre avec les fournisseurs, les producteurs. Ce travail de recherche, de choix me renforce dans l'idée de privilégier le local au maximum et le bio. La richesse de notre territoire est grande autant la valoriser à notre échelle. 

Un par un, j'ai sélectionné les produits et les producteurs avec lesquels je voulais collaborer. Je n'ai pas compté les kilomètres tant l'expérience fut belle et enrichissante ! La démarche s'est étendue au non alimentaire (Au fil des L, créations zéro déchet à Bayonne et Aléabulles, savons, shampooings solides à Saint Geours de Maremne).

Sans oublier Pikoka (pickles et houmous à Anglet), la ferme des Sables Blancs (bocaux cuisinés à Cachen, 40) et les confitures artisanales La Petite cueillette. Et pour tous les produits hors Pays Basque et Landes, j'ai priorisé le français et l'équitable.

Que trouver dans mon épicerie ?

Au Juste poids proposera : 

  • du salé : pâtes, riz, légumineuses, biscuits et mélange pour l’apéritif, farines,...
  • du sucré : sucre, chocolat en tablette, fruits secs, céréales pour le petit-déjeuner,...
  • des créations zéro déchet : lingette démaquillante lavable, serviette hygiénique, éponge, essuie-tout lavable, emballage en cire d’abeille (bee wrap),...
  • des produits d’entretien tout prêts ou à faire soi même : lessive, liquide vaisselle, savon noir, ... 
  • des produits d’hygiène pour toute la famille : savon, gel douche, shampooing solide,...

Ainsi en amenant vos bocaux, vos sacs en tissu ou en kraft, vos boîtes, vos bouteilles ... chacun pourra acheter au juste poids, à la juste quantité qu'il désire.

Et ... si vous venez sans rien, aucun problème ! Des contenants vides et gratuits seront à votre disposition ! 

A quoi va servir la collecte ?

Le zéro plastique va jusqu'aux silos. J'ai donc fait le choix d'acheter des silos et des bacs en verre et en bois, de valoriser une fabrication française avec Applymage, une entreprise de la région lyonnaise. 

1er objectif : 3 200€ soit 80 % de la collecte pour financer
des silos de 7L 

© Page Facebook Eco'Vrac (Mulhouse)

Les silos ne suffisent pas ! Pour la farine, les biscuits, le granola, ... de grands bocaux en verre sont plus pratiques ! 

2e objectif : 4 000 € soit 100% de la collecte 

Et si on allait plus loin ? Un joli comptoir de caisse tout de bois et de fer, fait par un artisan local

Si vous préférez participer à la collecte par chèque ou en espèces, c'est aussi possible. N'hésitez pas à m'écrire à aujustepoids@gmail.com ou 1257 route de Bidache, 64520 BARDOS (adresse personnelle). Vous aurez droit aux contreparties également.

Un grand merci pour votre participation à ce projet. Je vous donne rendez-vous en juin pour l'ouverture de l'épicerie

 

 

 

Succès
Don avec contrepartie
3 220 € collectés
Objectif de 4 000 €
80 %

Projet financé

le 02 mai 2020

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Des fleurs au jardin

Un grand merci et une carte ensemencée à planter dans votre jardin ou sur votre balcon.


Disponibilité : Août 2020
Livraison : Nationale Quantité restante : 48

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Du rouge et du blanc dans vos paniers

Nous vous offrons un sac en tissu floqué du logo "Au Juste Poids", pensé et dessiné par mes soins.


Disponibilité : Août 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

En plus d'un sac floqué, vous recevrez un bon de 5% pour votre première visite dans la boutique, en remerciement de votre confiance !


Disponibilité : Août 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

A la découverte d'Eztigar

Un lot de trois produits de la cidrerie artisanale et 100% pommes basques : une bouteille de Bikaina, du jus de pomme et du vinaigre de cidre et un grand MERCI !


Disponibilité : Août 2020
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 35

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Pour les gourmands

Pour vous donner un avant-goût des plaisirs sucrés de la boutique, six pots de confitures de la Petite Cueillette à déguster sans attendre !


Disponibilité : Août 2020
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 38

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 60 € ou plus

Dans mon épicerie, il y a ...

Apportez vos contenants et remplissez-les selon vos envies (valeur du panier 25€) ! Au Juste Poids vous dit merci.


Disponibilité : Août 2020
Livraison : A retirer sur place Possibilité d'envoyer un bon d'achat si vous n'habitez pas dans le secteur. A utiliser sans date limite Quantité restante : 28

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

En route vers le zéro déchet

Merci de votre soutien ! En plus d'un panier de 25€, s'y glissera un kit zéro déchet : sac floqué, brosse à dents en bois, bocal Le Parfait et un livre sur le thème.


Disponibilité : Août 2020
Livraison : A retirer sur place Possibilité de faire un bon d'achat si vous n'habitez pas dans le coin, sans date limite Quantité restante : 14

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

La vie en vrac

Pour vous remercier, un panier de 40€ est offert lors de votre première visite, sans oublier le kit zéro déchet !


Disponibilité : Août 2020
Livraison : A retirer sur place Possibilité de faire un bon d'achat si vous n'habitez pas dans le coin, sans date limite Quantité restante : 11

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Une invitation au restaurant

Merci de votre générosité ! Un déjeuner pour deux personnes à la table des frères Ibarboure à Bidart. Xabi et Patrice vous accueilleront.


Disponibilité : Août 2020
Livraison : A retirer sur place Sous forme de bon cadeau Quantité restante : 9

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Mille mercis !!

Les mots me manquent ... Durant une année, deux paniers par mois de 15 € chacun, soit 24 paniers (valeur 360€). Pour vous faire plaisir, découvrir des produits et prendre soin de soi. Encore MERCI !


Disponibilité : Août 2020
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 9

Cette contrepartie n'est plus disponible
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