BoolOfood (Ensemble pour et par l'alimentation)

Un projet de restauration multiple qui se fournit auprès des producteurs locaux et participe à l'insertion durable des jeunes.

par BoolOfood (l'insertion par l'alimentation durable)

Paris, France
Succès
Don avec contrepartie
2 408 € collectés
Objectif de 3 000 €
80 %

Projet financé

le 08 août 2020

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

QUI SOMMES-NOUS

BoolOFood est une entreprise sociale et solidaire qui favorise l'insertion professionnelle par le voyage culinaire et l'alimentation durable au service du Co-développement.

  

Pour ce faire, BooloFood propose des plats d'Afrique subsaharienne de la graine à l’assiette tout en accompagnant des jeunes dans l’emploi durable, travaille avec des Amap (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) au Nord (France) et des groupements de femmes au Sud (Sénégal).

  

BoolOfood est née suite au parcours entrepreneurial que nous avons suivi avec Ticket for change en 2017. Faute de local, nous avons commencé en nomadisme en scellant des partenariats avec des restaurateurs parisiens notamment "La Grenouille Bleue" dans le 15e arrondissement, ce qui nous a permis de tester notre concept en y organisant des brunchs mensuels et en développant une activité de traiteur avec les entreprises et fondations.  Aujourd'hui, nous sommes présents au kiosque éthique en lien avec l'association "les Canaux" dans le 19e arrondissement de Paris sous le métro aérien Stalingrad.

  

 

Nos objectifs à court terme

Apres 2 années de test de concept et de produits sur le terrain, nous souhaitons proposer nos produits à plus grande échelle.

Notre parcours 

En juin 2019, nous avons été lauréat du challenge gare partagée avec la SNCF pour obtenir un local commercial à la gare d'Epinay Villetaneuse.(livraison du local au premier trimestre 2021).  http://garepartagee.sncf.com/les-resultats-de-ledition-2019-du-challenge-gare-partagee/

En octobre 2019, nous avons participé au projet Kiosque éthique en lien avec l'association les Canaux. BoolOfood est porteur d'un kiosque.  http://lescanaux.com/les-canaux-initiatives/les-kiosques-ethiques-ouvrent-leurs-portes/

En Janvier 2020, nous avons participé au Salon International ChangeNow au Grand Palais.(la première Exposition Universelle des solutions pour la Planète).  https://www.sortiraparis.com/loisirs/salon/articles/200869-changenow-summit-2020-au-grand-palais-photos-et-video  

=> La vidéo du salon par içi

En mars 2020 : Un bel article dans le magazine Jeune afrique. https://www.jeuneafrique.com/mag/906706/culture/a-paris-des-entrepreneurs-afros-se-lancent-dans-des-projets-gastronomiques-zero-dechet/  

Nous avons besoin de vous aujourd'hui pour développer un service de livraison et de commande en ligne.

  

A quoi va servir la collecte ?

Cette collecte nous permettra de financer l'acquisition de nouveaux matériels professionnels pour développer un service de livraison et comme nous sommes sensibilisés par les problématiques environnementales, nous tenons fortement à investir dans des matériaux écologiques à savoir :

- 2 vélos cargo : 3 000€

- Des containers durables pour assurer la livraison de nos produits chaud et froid : 1 500€

- Développer une marketplace pour les commandes en ligne 1 500€

- Renforcer les outils durable au Kiosque Ethique :machine à café professionnel pour notre café bio, Blender smoothie pour ne rien perdre de nos fruits et légumes (Alors que l’on reçoit environ 70% des nutriments présents en mangeant un légume ou un fruit en l’état, on en absorbe près de 100 % avec un smoothie), Distributeur de jus pour nos jus bio, détox et énergisant) : 1 000€

Si vous souhaitez participer par chèque ou espèce vous pouvez directement nous les adresser à l'adresse postale suivante (ils seront bien ajoutés à la collecte) : 

Résidence de l'eau Boolofood (Mairie du 10e arrondissement)

72 Rue du Faubourg Saint-Martin

75010 PARIS

Merci à ma famille qui me soutient sans relache ! Merci aux benevoles de l'association !

Merci à nos partenaires, à nos mentors, merci à tous qui ont cru en nous et merci pour vos contributions et vos encouragements !

Succès
Don avec contrepartie
2 408 € collectés
Objectif de 3 000 €
80 %

Projet financé

le 08 août 2020

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Remerciements + Invitation au cocktail d'inauguration

Merci beaucoup pour votre contribution, vous serez invités au cocktail d'inauguration de notre nouveau restaurant Boolofood



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Venez bruncher chez Boolofood ou chez nos partenaires

Merci pour votre contribution, vous pourrez venir déguster une formule brunch (buffet ou service selon le restaurant sélectionné) dans le restaurant de votre choix parmi nos partenaires


Disponibilité : Septembre 2020
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Brunch pour 2 personnes + 1 coffret de produits d'épicerie

Merci pour votre contribution, bénéficiez de 2 formules brunch (buffet ou service) dans le restaurant de votre choix parmi nos partenaires + 1 coffret de produits d'épicerie fine (1 pot de miel de la forêt de Casamance + 1 pot d'infusion détox sénégalaise (Rosed 'hibiscus/ citronelle/ moringa) + 1 confiture (au choix parmi mangue/ papaye/ corosol/ citron vert/ hibiscus) + 1 pot d'épice bolo pour relever votre recette (composé d'ail, oignon vert, persil et une pincée de sel)


Disponibilité : Septembre 2020
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Atelier pour faire votre propre jus d'hibiscus (bissap)

Contrepartie précédente + 1 atelier pour 2 personnes pour faire votre propre jus de Bissap ou de fruits de Baobab


Disponibilité : Septembre 2020
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Votre tenue en wax !

Venez choisir votre tenue en WAX (homme ou une femme) nous avons toute une sélection à vous proposer, il y en a pour tous les goûts. Un petit café accompagné d'une pâtisserie (notamment nos macarons mangue/gingembre) vous seront offerts pendant votre essayage !


Disponibilité : Septembre 2020
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Organisez votre cocktail dinatoire chez Boolofood

Nous préparons le cocktail pour vous et vos convives. Au menu nous vous proposons : des amuses-bouches et boissons pour votre soirée :) Cela pourra se faire pour 10 personnes maximum


Disponibilité : Septembre 2020
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible
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