C'est pas la mer à boire !

Soutenez AMBROISIE, conserverie naturelle et Bio de produits de la mer, en collaboration avec les travailleurs handicapés de l’ESAT-Captieux

par AMBROISIE

Captieux, France
Succès
Don avec contrepartie
5 565 € collectés
Objectif de 8 500 €
65 %

Projet financé

le 02 janvier 2020

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

AMBROISIE, créée il y a moins d’un an sur le Bassin d’Arcachon, conçoit, fabrique et commercialise des conserves de produits de la mer, naturels et Bio. Emmanuel MATHIEU, à l’origine de cette aventure humaine et culinaire, souhaite s’entourer de passionnés.

Il favorise l’économie sociale et solidaire par la qualification et le professionnalisme de l’ESAT de Captieux (Martine, Jacqueline, Mickaël, Robert, Olivier, David et Gwenaël), soutient les pêcheurs, ostréiculteurs, mareyeurs  et leurs filets garnis au gré des courants, révèle les recettes uniques et naturelles de Marc, Chef Restaurateur, encourage les producteurs BIO d’huile d’olive française, piment d’Espelette AOP, moutarde, chorizo, vin blanc et autres saveurs de premier choix…

La fabrication et la mise en bocaux sont assurées en étroite collaboration avec l’ESAT de  Captieux (33), un service d’aide par le travail pour travailleurs handicapés, formés par nos soins, valorisant ainsi la réinsertion professionnelle, l’économie sociale et l'équité solidaire.

Les recettes élaborées préservent une pêche durable et de saison, le goût et les qualités organoleptiques des ingrédients, afin de déguster des produits uniques et gastronomiques.

Sans conservateurs, Sans additifs, Sans colorants.

Notre gamme de produits est à découvir sur www.maisonambroisie.com

Afin d’être au cœur de nos produits et à cœur des attentes gourmandes, nous travaillons en direct pour réduire les intermédiaires et éviter le « format industriel ». Nous nous engageons à fournir sur les étiquettes des informations précises, la région et le producteur, ​le mode de pêche et la criée.

Aujourd'hui, nous souhaitons "conserver" cette traçabilité et nous avons besoin de vous ! AMBROISIE revendique une pêche durable et de saison. Nous souhaitons garder nos valeurs en espérant récolter suffisamment de fonds pour contribuer au développement artisanal, social et solidaire. 

A quoi va servir la collecte ?

Grâce à vos dons, l’achat d’une étiqueteuse permet :

D’améliorer les conditions de production et de traçabilité : précision et inscription des variétés de poissons et lieux de pêche (différents d’une semaine à l’autre)

D’alléger la pénibilité de la tache consistant à coller une à une chaque étiquette (2 étiquettes par pot, une autour et une dessus) et se consacrer pleinement à la découverte d’autres variétés de produits de la mer, pêcheurs / producteurs, à de nouvelles recettes pour le plaisir des papilles

Renforcer et respecter nos engagements pour faire prospérer une conserverie naturelle et Bio en collaboration avec les amoureux de la mer…

Si, grâce à vous, notre collecte est une réussite, elle nous permet le financement d’une étiqueteuse pour garantir la traçabilité souhaitée !

Si nous dépassons le palier des 8500€, nous pouvons acquérir un second poste de pose ainsi qu’un convoyeur qui nous permettent de réaliser une pose supplémentaire dans des conditions plus confortables.

Si nous atteignons le palier de 15 000€, nous envisageons l’achat d’une doseuse pour remplacer l’existante qui arrive en fin de vie.

Des bonnes raisons de nous aider ?

• Participer à la réinsertion professionnelle des travailleurs handicapés

• Maintenir l’affichage de la traçabilité AMBROISIE

• Recevoir nos conserves uniques et gastronomiques

• Vous engager pour une consommation naturelle, bio et durable

Au nom d’AMBROISIE, nous vous remercions, chaleureusement pour l'aide que vous nous apportez et pour les retours à nous faire sur notre projet !

 

À très bientôt

Succès
Don avec contrepartie
5 565 € collectés
Objectif de 8 500 €
65 %

Projet financé

le 02 janvier 2020

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Pour 10€ ou plus

Le Mulet vous remercie ! Votre nom sur le Livre d’Or des donateurs de l’étiqueteuse Inscription dans la base de données d’Ambroisie pour les informations et actualités



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Pour 25€ ou plus

La Sardine vous remercie ! Votre nom sur le Livre d’Or des donateurs de l’étiqueteuse + inscription dans la base de données d’Ambroisie pour les informations et actualités + 3 Produits AMBROISIE dans la gamme intemporelle (à choisir parmi rillettes de mulets ; terrine de bonite ; rillettes de maquereaux ; terrines de seiche ; terrine de merlu et terrine de sardine)


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Pour 50€ ou plus

Le maquereau vous remercie! Votre nom sur le Livre d’Or des donateurs de l’étiqueteuse + inscription dans la base de données d’Ambroisie pour les informations et actualités + Coffret de 4 Produits AMBROISIE (dont rillettes d'huîtres et foie de lotte confit) + Visite de la Conserverie et dégustation des produits AMBROISIE


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Pour 75€ ou plus

Le merlu vous remercie ! Votre nom sur le Livre d’Or des donateurs de l’étiqueteuse + inscription dans la base de données d’Ambroisie pour les informations et actualités + 5 Produits AMBROISIE + Visite de la Conserverie et dégustation des produits AMBROISIE + 1 couteau OPINEL avec logo Ambroisie


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Pour 100€ ou plus

La Seiche vous remercie ! Votre nom sur le Livre d’Or des donateurs de l’étiqueteuse + inscription dans la base de données d’Ambroisie pour les informations et actualités + 8 produits AMBROISIE + Visite de la Conserverie et dégustation des produits AMBROISIE + 1 couteau OPINEL avec logo AMBROISIE


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Pour 300€ ou plus

La lotte vous remercie ! Votre nom sur le Livre d’Or des donateurs de l’étiqueteuse + inscription dans la base de données d’Ambroisie pour les informations et actualités + 8 Produits de votre choix AMBROISIE + 1 couteau OPINEL avec logo AMBROISIE + Tablier AMBROISIE à votre nom + Atelier « Vis ma vie » (1/2 journée : participation à la fabrication d’une recette)


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Pour 500€ ou plus

L’huître vous remercie ! Votre nom sur le Livre d’Or des donateurs de l’étiqueteuse + Inscription dans la base de données d’Ambroisie pour les informations et actualités + 8 Produits de votre choix AMBROISIE + 1 couteau OPINEL avec logo AMBROISIE + Journée Découverte (pêche ou ostréiculture) + déjeuner avec une dégustation des produits AMBROISIE


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible
Vous aimerez peut-être
Etre averti du lancement
Planet biomix 2
Prochainement

Du biogaz dans le Loiret !

 
Prochainement
Prêt rémunéré

Imaginez une énergie renouvelable produite à partir d'effluents d'élevage et de déchets agricoles... L'avenir s'offre à vous !