Les champignons sont des aliments trop méconnus, ils ont des propriétés non seulement gustatives, mais ils sont riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux. Le pleurote contient jusqu’à 5 fois plus de protéines que la plupart des légumes quant au shiitaké, second champignon le plus cultivé dans le monde (1er en Asie et consommé quotidiennement) il renforce nos défenses immunitaires. 

Vendus en circuit court, cultivés en bio, que ce soit de la matière première au substrat, de la culture à la vente, c'est un projet Zéro déchet... 

Le pleurote comme le shiitaké, en culture hors-sol, nécessite 8 fois moins d'eau qu'un légume.  

Cette eau, non consommée, est la richesse de mon projet. 

L'économie de cette eau, non utilisée pour la culture des champignons, financera des filtres à eau potable. 

Impliqué dans le tourisme responsable, depuis 10 ans en Indonésie, avec plusieurs ONG, nous luttons pour réduire la consommation de bouteille d'eau plastique, dans ce pays pauvre en eau potable. 

                                            Un filtre à eau existe...  

Chaque fois, que 200 kilos de champignons seront vendus, un filtre à eau, sera financé par l'aide que vous apporterez à la création de ce projet. Ces filtres à eau seront offert aux familles les plus nécessiteuses, vous vous en doutez. Sur place, à Bali, une ONG travaille chaque jour pour aider les plus démunies.      

La vente des champignons se fera en circuit court, sur des marchés locaux, en restauration, en magasin bio, en magasin de producteurs.

                     Pour information

 Une personne consomme pour 0,27€ d'eau par jour, soit pour une famille de 4 personnes: 1,08€ d'eau par jour. En un mois, 32,40€ pour un salaire moyen de 180€. En quatre ans, une famille de 4 personnes aura consommé pour 1 576€ d'eau potable en bouteille plastique jetable.  

Ce filtre à eau, ne coûte que 22€. Il filtre jusqu'à 15 litres d'eau par jour et ce pour une famille de 4 pers pendant 4 ans. Le filtre (innovation insoupçonnée) est à changer tous les ans pour une somme de 8€. Sans rien acheter d'autre,  je vous laisse le soin de vous rendre compte de l'économie réalisé. 

C'est 17 000 bouteilles d'eau plastique non utilisées en 4 ans par une seule famille. 

 Pour faire 22€ d'économie d'eau ( le prix d'un filtre à eau) grâce à cette culture de pleurotes et shiitakés hors-sol, il faut produire 200 kilos de champignons (soit 50kg par semaine). Le but étant d'en produire le plus possible. 

La collecte va servir a financer l'achat de matériels nécessaire à la culture des champignons.  

Dans un premier temps, un pallier à 3000€ pour financer :  

Un brumisateur à 2 800€ HT. 

Dans un second temps, avec votre générosité je fixe un second pallier à 4500€ pour financer : 

Deux extracteur d'air 1 700€

Bien sur la collecte est sans limite... Il reste à financer par la suite :

Une chambre froide à 3200€ et Des néons pour 450€

Votre générosité contribue bien plus qu'à l'achat de matériel. Cela financera aussi des filtres à eau potable, car oui, encore aujourd'hui, l'eau n'est pas accessible à tous et elle est vitale...  

Vous pouvez également faire un don, par chèque libellé à l'adresse suivante :

Mr Charpentier Christophe , 

43 rue principale 

46090 ESPERE

A Bali pour dire merci, on emploi les mots : TERIMA KASIH, mais cela veut dire en réalité : DONNER-RECEVOIR... 

Alors un grand TERIMA KASIH à tous.