Épicerie sucrée

Coffret Chocolat cru "Grand Cru" Community's

Community's est une marque qui se tient aux côtés des communautés autochtones pour préserver l'Amazonie et la biodiversité agricole.

Noël

Noël

patrick arzel

SIREN : 789785185

La ville Gautier, Ploërmel, France

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Projet financé

le 20/12/2022


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Présentation du projet

Les communautés autochtones d'Amazonie jouent un rôle clé dans la lutte contre la crise climatique : elles préservent l'environnement et sauvegardent la biodiversité depuis des millénaires. Elles disposent également d'un patrimoine culturel très riche. Elles sont malheureusement aujourd'hui fortement menacées et leur patrimoine risque de disparaître. En valorisant leurs ressources et savoir-faire locaux et en leur donnant un accès au marché, nous souhaitons permettre à ces communautés d'atteindre un meilleur équilibre économique et offrir aux consommateurs des produits d'exception à impact.

 

Nous collaborons avec la communauté autochtone Temashnum de la forêt amazonienne du Pérou pour préserver une variété endémique de cacao menacée d'être remplacée par des cultures plus rentables ou par des cultures de banane.
Il s'agit d'un cacao natif, sauvage, extrêmement rare et de grande qualité.
Les communautés autochtones le travaillent de façon artisanale et biologique.
Pour soutenir l'économie locale, le chocolat est fabriqué dans la chocolaterie artisanale Chocomuseo de Cusco.

 

En choisissant le chocolat des Temashnum, les consommateurs consomment un chocolat Grand Cru, 100% naturel, sans additif, et travaillé artisanalement. Le chocolat est travaillé à torréfaction douce pour en préserver toute la puissance nutritionnelle. Nos produits sont équitables. Community's a financé les caisses de fermentation et de séchage pour que les communautés puissent travailler un cacao à plus forte valeur ajoutée.

À quoi va servir la collecte ?

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Pour 35 euros ou plus

Lot de 5 tablettes 42g Chocolat "Grand Cru"

Grâce à ce coffret, vous contribuez à soutenir la communauté autochtone Temashnum et à préserver la forêt amazonienne. Ce chocolat cru "Grand Cru" est fabriqué artisanalement avec des fèves de cacao issues des terres préservées des communautés autochtones d'Amazonie péruvienne. Ce sont des fèves de grande qualité. Il s'agit d'une variété sauvage et ancienne, non manipulée génétiquement. Biologique, sans additif ni conservateur, les tablettes se déclinent en 5 saveurs : nature, physalis, gingembre, piment, café. Chaque lot de 5 contient chacune de ces saveurs.

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