Créer un écosystème de douceur, bio et à impacts positifs !

Le projet Douceur Angevine va permettre de proposer plus de produits laitiers fermier bio, éco- responsable et à impacts positifs.

par Laurent Corvaisier douceur Angevine

Longué-Jumelles, France

Terminé

Don avec contrepartie

1 485 € collectés

Objectif de 6 400 €

23 %

Projet non financé

le 24 mars 2021

Cette collecte est terminée.

Découvrez d'autres projets similaires

Présentation du projet

Bonjour à tous,

Je suis Laurent CORVAISIER, j’ai 52 ans et j’ai eu le bonheur de reprendre la ferme familiale « les Peux » à Longué-Jumelles (49). Ferme familiale datant de 1902, où mon arrière grand-père élevait des vaches, dans laquelle je travaille depuis mon adolescence.

Co-fondateur de la marque Douceur Angevine® et porteur de ce projet de transformation ambitieux, je milite pour une agriculture plus douce et respectueuse. Fort de ma formation et de mon parcours professionnel dans l’agriculture (Diplômé d’un Brevet d’étude professionnel agricole et d’un Certificat de Capacité technique Agricole), depuis 1989, j’ai exercé les principales fonctions au sein du Gaec de Lathan.

En 2020, je me suis engagé à transformer l’exploitation vers une agriculture biologique et des produits bio-éco-responsable et à impacts positifs. Le projet consiste à transformer toute notre chaîne de valeur pour produire nos laitages fermiers ( yaourt, fromage blanc, Tomme Angevine et bientôt crème et crème fraîche) dans le souci constant d’une agriculture plus vertueuse envers toute forme de vivant.

Nos principales actions consistent en :

- Passage d’une exploitation de 350 hectares à 127 hectares, regroupés autour de la ferme, avec 80% de prairie (stabulation avec salle de traite, vaches nourrices).
- Fabrication de produits laitiers fermiers bio, avec du lait non standardisé et, ultra frais, récolté directement après la traite.
- Vente à la ferme en direct (magasin), vente en indirect (livraison) et vente en vrac (distributeur).
- Récupération des fumiers et des bio déchets avec un lombricompostage.
- Réparation, réutilisation et recyclage, avec un atelier de réparation.

L’étude « CAP’2R » réalisée en 2020 par la chambre d’agriculture de Maine et Loire permet de démontrer que le projet :

- a un coefficient de « je nourris» qui passe de 23 à 49 personnes.
- a une biodiversité qui augmente de 36,5%
- a une compensation carbone multiplié par 5
- a un stockage de co2 multiplié par 4
- a une efficience de l’azote qui augmente de 82%
- a un bilan azote qui diminue de 42%

Les objectifs du projet sont :

- La préservation de l’environnement
  - L’agroécologie, l’agroforesterie, le système herbager à 70%, le pâturage tournant dynamique, l’optimisation de l’irrigation et des terres, le lombricompostage
  - L’écoconception, l’économie circulaire, la gestion des déchets (des emballages recyclables, le sous-vide, les bags in box, le tri 5 flux des déchets, les distributeurs de yaourt en vrac, la limitation du gaspillage alimentaire)
  - La gestion de la biodiversité (jachères, hôtels à insectes, niches à oiseaux, protection de la biodiversité du Lathan et du lac de Rillé)
- La lutte contre le réchauffement climatique :
  - Le solaire photovoltaïque et le solaire thermique
  - L’éclairage par LED
  - La déshydration du lait à la ferme
- Le respect et la mobilisation des parties prenantes
  - La Responsabilité sociétale de l’entreprise (global compact ONU).
  - La gouvernance (raison d’être, entreprise à mission, éthique, diversité des Hommes, des animaux et des végétaux)
  - La valorisation du capital immatériel avec le thésaurus Bercy 2019 (Christine Lagarde).

A quoi va servir la collecte ?

Nous vous proposons de participer à la replantation d’arbres muriers platanes sur des parcelles agricoles dans le but de mettre en place l’agroforesterie sur les terres de Douceur Angevine (valeur de chaque lot : 6 400€) et de financer la mise en place du lombricompost nécessaire à la biodiversité de la vallée.

Au total ce sont : plus de 496 arbres muriers platanes replantés sur 49 hectares afin de créer un micro-climat sur les 31 parcelles du pâturage tournant dynamique.

Ce sont 500 tonnes de fumiers bovin qui seront valorisés pour produire 90 tonnes de lombricompost par an afin de fertiliser l’ensemble des terres de l’exploitation à hauteur de 700 kg/ha/an ! De gros chiffres et un énorme impact écologique !

Les 160 premiers contributeurs pourrons parrainer et donner un nom à la vache de leurs choix avec en prime une photo souvenir. Vous avez déjà un nom pour l'élu de votre coeur, contribuez à un don !

Le premier palier "Douceur angevine" de la collecte représente la plantation de 120 arbres muriers platanes sur 8 parcelles (de 1,5 hectares minimum) pour un montant de 6400 euros.

Le deuxième palier "Douceur de trèfles" représente la plantation de 120 arbres muriers platanes sur 7 parcelles (de 1,5 hectares minimum) pour un montant de 6400 euros.

Le troisième palier "Douceur de luzerne" représente la plantation de 120 arbres muriers platanes sur 8 parcelles (de 1,5 hectares minimum) pour un montant de 6400 euros.

Le quatrième palier "Douceur de printemps" représente la plantation de 120 arbres muriers platanes sur 7 parcelles (de 1,5 hectares minimum) pour un montant de 6400 euros.

Le cinquième palier "Douceur d’automne" représente la plantation de 16 arbres muriers platanes sur 1 parcelle (de 1,5 hectares minimum)) ainsi l'achat d'un cheptel de lombric et le matériel pour réaliser un lombricompostage pour un montant de 6400 euros.

Soutenir cette collecte, c’est soutenir : l’agriculture locale, les produits fermiers locaux et angevins, le circuit court, la biodiversité, la réduction de l’empreinte carbone de l’agriculture, les revenus des agriculteurs locaux et un micro-climat de biodiversité et de douceur pour nos vaches !

Je vous remercie infiniment pour votre soutien.

Terminé

Don avec contrepartie

1 485 € collectés

Objectif de 6 400 €

23 %

Projet non financé

le 24 mars 2021

Cette collecte est terminée.

Découvrez d'autres projets similaires

Contreparties

Pour 25 € ou plus

Une visite pour la douceur

La visite de la ferme + une dégustation de la Tomme Angevine avec une boisson locale au choix et un remerciement