Déguster n'aura jamais été aussi facile.

Tphon est un tapis de dégustation unique à ce jour.. déroulez, installez les arômes autour et dégustez en suivant 12 étapes oenoludiques

par Sylvain ANDRES

SIREN: 494 857 9

Aiguefonde, France
J-6
Don avec contrepartie
6 préventes
Objectif de 50
12 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Présentation du projet

Il était une fois un sommelier… Je me nomme Sylvain mais je préfère l'écrire Si Le Vin!

Enfin, ça y est je me lance ! Et je peux vous dire qu'il était temps ! Il m’aura fallu trente années comme sommelier pour créer un outil de dégustation. Après avoir parcouru plusieurs tables gastronomiques en France comme Le Fouquet’s, Lasserre, Le Jules Verne à la Tour Eiffel, l’Albert 1er à Chamonix, Marc Meneau à Saint Père sous Vézelay mais également Chicago et Atlanta comme sommelier et je suis revenu en France riche de belles compétences apportées par mes pairs pour travailler comme caviste sur Paris. Mes pairs professionnels m’ont également décerné le titre de Maître sommelier en 2010.

Mais ça c’était avant…et maintenant !

Depuis 2017 j’ai quitté la restauration et à mon tour je transmets des savoirs sur le vin en formant des équipes lors de formations dans des restaurants qui font appel à mes services de formateur indépendant avec ma structure de formation oinos.

La conjoncture compliquée pour les restaurateurs m’a permis de me donner du temps libre pour créer un concept et permettre aux amateurs et professionnels du vin d’accompagner leurs amis ou clients à travers un parcours ludique leur permettant de rendre la dégustation de vins à la portée de toutes et tous.

La synthèse des questions qui m’ont été posées durant toutes ces années de sommellerie par mes clients ou collaborateurs, j’ai voulu y répondre à l’aide de la création d’un tapis de dégustation qui permet de s'améliorer ou bien d’apprendre à déguster un vin de A à Z. Il porte le nom de Tphon, tout simplement par sa forme ovale et il vous faut tourner autour pour analyser les douze différentes étapes qui permettent à l’utilisateur de décortiquer le vin d’une façon oenoludique. La taille du Tapis Tphon est de 1M50/90 cm.

                      Ouff !! enfin démasqué *

*(toute ressemblance avec des faits réels ne serait que pure et fortuite coinscidence)

La forme de la bouteille, la qualité du bouchon, sa robe, ses larmes, ses arômes avec 88 senteurs installées autour du tapis (arômes optionnels), son cépage, sa région, son millésime, son accord vin et mets, son service le plus approprié au verre, carafer ou décanter, sa température, l’ensemble de ces informations pour arriver au résultat final qui est bien sûr…le vin m’a t’il plu?

Déguster un vin n’aura jamais été aussi facile…

Ce tapis de dégustation est un outil idéal pour les cavistes, bar à vins, écoles hôtelières, viticulteurs, sociétés d’oenotourisme, amateurs et bien d’autres métiers liés au milieu du vin.

Novembre 2020, et après avoir protégé la création de Tphon, j’ai commencé à le mettre sur le marché. 

Bien sûr il m’aura fallu m’entourer d’un graphiste pour le créer et j’y ai investi beaucoup de temps et d’argent pour arriver à un résultat au-delà de mes espérances. 

Pourquoi un concept autour du vin ?

Parce-que le vin c'est la convivialité. C'est une ouverture vers l'autre, une invitation au voyage, une notion de partage autour d'un verre et en ce moment on en a bien besoin.

Mes Valeurs

Partager, initier, transmettre sont des valeurs que l’on met trop souvent de côté et pourtant hier, aujourd’hui et demain se sont elles qu’il faudra préserver.

  

Et actuellement ...? 

Avril 2021 je vais rejoindre les start-up du groupe Bernard Magrez qui est propriétaire sur une dizaine de pays et 46 propriétés à son actif dont Château Pape clément et quatre autres Grands Cru Classés sur Bordeaux. Monsieur Magrez a créé Start-up win qui est un incubateur pour les nouvelles start-up du monde du vin et ainsi les accompagne sur leur parcours du développement. 

Et l'an prochain …?

Tphon avec la version vignoble de France sera traduit en Anglais, Espagnol, Italien et Chinois pour permettre aux personnes ne maîtrisant pas la langue française de découvrir la richesse de nos vins et vignobles. 

En 2022 je souhaiterai pouvoir créer le même tapis mais en m’inspirant du vignoble étranger comme le vignoble Italien, Espagnol, Suisse, Australien et Américain et ainsi l’exporter sur différents continents dans la langue du pays.

C'est possible ça? Bah oui c'est possible! On va y arriver vous allez voir...

A quoi va servir la collecte ?

Avril 2021 j’intègre l’incubateur Bernard Magrez pour accompagner Tphon sur le marché Français et ensuite rejoindre l'internationnal pour 2022.

Votre contribution va me permettre de propulser Tphon sur le marché Français et International.

Cependant, j'ai besoin de vous.

Votre contribution me permettra donc de financer un premier objectif de 6 000 €:

La traduction du tapis Tphon et la réalisation avec mon graphiste 1 000 €

Traduire mon site internet en anglais, italien, espagnol 2 000 €

La créationr en format plus petit (2 personnes), 54 aômes au lieu de 88 pour les particuliers 3 000 €

Si l'objectif de ce premier palier est atteint : c'est génial! Topissime !! Grandiose !!

Mon second objectif sera de collecter 4 000€ supplémentaires

Celui-ci me permettra de le créer la version en m'adaptant aux vignobles des autres pays et surtout pouvoir avoir les finances le protéger hors de France et ainsi, avoir la possibilité de le commercialiser sans que le brevet soit copié en €urope.

  

Soit, un total d'environ 10 000 € pour les éléments que je n'ai pas les moyens de financer moi-même. 

Pour effectuer votre don 

En précisant "avec ou sans contreparties" vous pouvez, soit:

    -Vous inscrire sur le site MiiMOSA (inscription rapide), et faire votre don par CB (paiement sécurisé).

    -Adresser vos dons par courrier à l'adresse suivante (accompagnés de votre nom, prénom et adresse mail), si vous ne souhaitez pas passer par internet et donc payer par chèque :

Sylvain Andres

Tphon

6 rue des primevères

81200 Aiguefonde

Je me chargerais de reporter vos contributions sur MiiMOSA pour que vous puissiez, si vous le souhaitez, profiter des contreparties associées.

Contrepartie Tphon et visio.....

J'attends de ce coup de pouce et vous remercie. Merci à toutes et à tous. Déja d'avoir pris connaissance de Tphon et de votre contribution sans laquelle je mettrais beaucoup de temps à développer. 

Seul on va plus vite, avec vous j'irais plus loin. (proverbe Africain revisité)

*Que vous soyez contributeur ou pas, mais pour vous remercier d'avoir empreinté un peu de votre temps ... si vous passez vers Aiguefonde (81), ne manquez pas de me contacter pour vous faire essayer Tphon autour d'un flacon.

Curieux ne pas s'abstenir...

Prenez soin de vous et encore Merci ,Merci, Merci...

Si Le Vin 

www.tphon.vin

J-6
Don avec contrepartie
6 préventes
Objectif de 50
12 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


Origine des contributions :

100% particuliers | 0% professionnels


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Préventes

Pour 10 €

Un grand MERCI !!

1 Mail de remerciements + votre nom sur ma page FB
comme contributeur
Vous recevrez un mail de remerciements avec votre nom sur la page facebook "tphon" et je dégusterai une coupe de Champagne à votre santé...promis.



Sélectionner

Pour 50 €

Un atelier autour des 5 sens (vs 80€ actuellement)

Un atelier de formation de 3 heures pour tester vos sens.
Suivra une dégustation de 3 vins.
vous recevrez une invitation, alors surveillez votre boite aux lettres, j'ai hâte de vous rencontrer sur Aiguefonde.



Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 100 €

Le tapis Tphon pour vos soirées au coin du feu (vs 150€)

De belles soirées en perspective.
1 tapis de dégustation
+ un mode d’utilisation et 60 jetons
Si vous n'avez pas de cheminée, vous pouvez quand même l'utiliser :-)


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : Nationale envoyé chez un prestataire colis près de chez vous.

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Pour 170 €

Le tapis Tphon + la bouteille de vin en visio dégustation

(Prix de vente normal 240 €)
Ce kit comprend: le tapis Tphon, une bouteille de vin blanc sec ou moelleux ou rouge au choix, une chaussette à vin, 90 jetons et la notice d'emploi.
Un rendez vous avec moi en Visio à programmer ensemble.
Quand vous recevrez le kit, important (ne jamais enlever la chaussette avant notre dégustation en Visio), si c'est un vin blanc le mettre au réfrigérateur la veille avec sa chaussette vin et inviter 5 ami(e)s avec vous pour un début de soirée oenoludique..

Pour que je puisse vous voir et analyser votre progression, installez votre ordinateur portable cam allumée au bout de votre tapis .
le reste je m'en occupe...
Pour amateurs ou néophytes.


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : Nationale envoyé chez un prestataire colis près de chez vous, vérifiez que la bouteille de vin ne soit pas cassée.

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Pour 200 €

Le tapis Tphon Luxe (vs 250€ actuellement)

Partagez un moment avec vos amis autour d'un flacon.
La classe !!
1 tapis de dégustation luxe qualité tapis de souris (jersey Néoprène) + un mode d’utilisation et 60 jetons


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : Nationale envoyé chez un prestataire colis près de chez vous.

Sélectionner

Pour 450 €

Un tapis Tphon et 88 arômes du vin.

(prix de vente sur le site 500 €)
Déguster un vin n'aura plus de secrets pour vous.
Déroulez le tapis, installez les 88 arômes, distribuez les jetons, cachez votre bouteille et c'est parti...
Le coffret complet:
1 tapis de dégustation synthétique + un mode d’utilisation et 90 jetons + un cache bouteille + le coffret de 88 arômes du vin.
Tube de transport et de protection inclus.


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : Nationale le tapis Tphon envoyé chez un prestataire colis près de chez vous, le coffret d'arômes directement à domicile.

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Pour 550 €

le Must !! Tphon personnalisé et 88 arômes du vin

(prix de vente sur le site 600 €)
le Graal !!
Le coffret complet Luxe
1 tapis de dégustation luxe qualité tapis de souris (jersey Néoprène) personnalisé à votre nom ou votre société et numéroté + un mode d’utilisation et 90 jetons + un cache bouteille + le coffret de 88 arômes du vin.
Sac de transport et de protection inclus.


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : Nationale le tapis Tphon envoyé chez un prestataire colis près de chez vous, le coffret d'arômes directement à domicile.

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