Lorsque j'ai créé la ferme de l'Orée de Milly en novembre 2016, j'ai eu l'opportunité de reprendre une ancienne exploitation qui couvre plus de cinq hectares de plaine à Milly-la-Forêt (91), dans le Gâtinais. 

 

J'y ai développé un élevage de poulets et de poules pondeuses bio en bâtiments bois déplaçables. Les volailles ont à leur disposition environ 35 000m2 de parcours herbagés et sont nourries uniquement à base d'aliments bio. En plus des traditionnels poulets "cou-nu", j'élève deux races françaises traditionnelles : la Marans pour les oeufs et la Gâtinaise pour la viande. Cette volaille toute blanche a été remise au goût du jour pour la qualité exceptionnelle de sa chair. Je participe ainsi, avec d'autres éleveurs, à la réintroduction de cette race régionale dans les élevages du Parc Naturel Régional du Gâtinais. 

Côté vente, tout est basé sur les circuits courts : je livre 5 AMAP et 4 magasins Biocoop en région parisienne, et vends le reste à la boutique de la ferme. Pour sa démarche, la ferme a d'ailleurs reçu le label "Mangeons Local en Ile-de-France, Savoir-Faire d’Ici" par la Région Ile-de-France. 

 

 

Cependant, une chose très importante manque sur l'exploitation...  la prairie sur laquelle j'ai installé les cabanons des volailles ne possède aucun arbre ! Or, les parcours arborés sont aujourd'hui reconnus pour les interactions qu'ils créent avec l'élevage de volailles (voir ici ou là).  L'idée du projet, c'est d'en planter ! Dans un pré-verger, par exemple, les volailles apprécient l'ombre des arbres (sensation de sécurité vis-à-vis des prédateurs, meilleur contrôle de la chaleur et du vent, etc.) et profitent des fruits tombés au sol. En retour, elles contrôlent de façon naturelle et biologique les populations de ravageurs présents dans le verger.

La plantation améliore grandement l'exploration du parcours en "drainant" les volailles dehors. Les animaux vont mieux diversifier leur alimentation et profiter un peu plus de ce que la nature peut leur offrir. Enfin, le projet permettra de parfaire l'intégration paysagère de l'exploitation au coeur de la plaine agricole de Milly-la-Forêt. 

Dans mon cas, je souhaite que ce système agroforestier soit principalement composé d'arbres fruitiers 'demi-tige', dans le but de diversifier les productions de l'exploitation. Avec environ 250 pommiers (une demi-douzaine de variétés de propices à l'AB) et une trentaine d'essences d'arbres pour les fruits à coques (châtaignes, noisettes), la ferme pourra proposer dans 4 à 5 ans de nouvelles productions bio et locales tout en ayant créé un environnement harmonieux pour le développement des poulets ! 

Je vous remercie d'ores et déjà pour avoir pris le temps de connaître un peu mieux la ferme et mon projet et j'espère que je vous aurai donné envie de participer à cette nouvelle aventure ! A très bientôt, 

 

Pierre-Nicolas

 

Ce projet a reçu le label «Financement participatif pour la croissance  verte».    
En participant à cette campagne, vous soutenez un projet qui concourt à la  transition écologique et œuvre en faveur d'une économie bas carbone.

Avec 5 000€ de dons, les dépenses du projet se décomposeront comme tel : 

• 140 jeunes pommiers (scions) de 3 variétés différentes : 810€ en année 1 
• 20 arbres fruitiers (à coques) : 815€
• Compost : 350€
• Tuteurs bois : 635€
• Accessoires protection (pour protéger les jeunes pants des poulets...)  : 625€
• Matériel d'irrigation (car les sols sont très séchants par ici) : 1 470€
• Location matériel : 200€

Avec 6 000€, je peux compléter la plantation de pommiers avec deux nouvelles variétés composées de 90 nouveaux pommiers que je planterai fin 2018 (570€ en année 2 + 430€ d'accessoires et fournitures).

Et chaque euro de don supplémentaire sera dépensé en arbres ornementaux pour embellir les parcours ! 

Si certains d’entre vous ne peuvent/veulent pas contribuer par Internet, vous pouvez adresser vos soutiens à l’ordre et à l’adresse suivante :

Ferme de l'Orée de Milly - Pierre-Nicolas GRISEL

36 bis route de Fontainebleau

91490 Milly-la-Forêt

N'oubliez pas de me préciser vos adresses postales et mail pour que je puisse vous faire parvenir vos contributions. 

MERCI !