Boissons alcoolisées

Des bières artisanales bio aux plantes aromatiques !

Envie d'une bière bio délicatement relevée aux plantes aromatiques et médicinales ? Soutenez le lancement de notre première production !

garoma sas

Saint-Just-et-Vacquières, France

Terminé

Don avec contrepartie

1 182 préventes

Objectif de 1 000 préventes

118%


Projet financé

le 11/09/2021


91 personnes soutiennent ce projet


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Projet

Contributeurs

91

Actualités

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Finance

Présentation du projet

Bel Air lance sa première gamme exclusive de bières bio aux plantes aromatiques :

 

-       La Vertueuse, bière blanche poétique à l’hydrolat de Verveine Bio

-       La Sérénité, douce bière blanche à l’eau de fleurs d’Oranger Bio

-       La Peccadille, petite bière blonde à l’hydrolat de Genévrier cade Bio

-       La Valentine, mignonne bière blonde à l’hydrolat de Thym Bio

Cette gamme exclusive est née de la rencontre entre les bulles houblonnées de la brasserie artisanale MEDUZ et les plantes aromatiques de la Distillerie Bel Air.

 

      

 La Brasserie Artisanale MEDUZ propose des bières de garde élaborées dans l'esprit des bières belges et du Nord de la France. Leurs ​bières de qualité, non pasteurisées et refermentées en bouteille offrant un caractère unique, une fraicheur agréable et une richesse aromatique inégalable ont conquis la Distillerie Bel Air. C'est ainsi, qu'ensemble, nous avons lancé cette gamme exclusive de bières bio aux plantes aromatiques ! 

 

 

     

  Nos recettes de bières blanches et blondes ont été élaborées avec soin et expertise. Les malts Pils et Pale donnent à nos blondes une robe dorée surmontée d’une belle mousse tandis que le froment donne à nos blanches une robe pâle et légère. Quelle différence avec les autres bières artisanales brassées aux 4 coins de la France ? La signature Bel Air, notre vrai plus "aromatique", c'est l'intégration en fin de brassage de nos hydrolats bio issus de nos distillations de plantes aromatiques !

 

 

Le saviez-vous ?

Un hydrolat (ou eau florale) s’obtient à la suite de la distillation d’une plante (fleurs, feuilles, écorces) dans le but d’obtenir une huile essentielle.
Lors de la séparation finale du distillat, on récupère d'un côté la partie aqueuse, l'hydrolat, et d'un autre côté l'huile essentielle.
La très faible teneur en molécules aromatiques de l'hydrolat, qui est une boisson délicate et savoureuse, nous permet de marier l’Art du brassage à celui de la distillation.

Pour en savoir plus, venez nous rendre visite et participez à une distillation publique à la Distillerie Bel Air à Saint-Just-et-Vacquières (30580) :

 

Que diriez-vous d'un petit aperçu de notre embouteillage ? 

1ère étape : 

Acheminement de nos bouteilles vides sur le tapis roulant par Bertrand Salvignol notre Maître Brasseur

 

2ème étape : L'étiquetage

 

 

 

3ème étape : Le remplissage 

 

4ème étape : Le capsulage 

Dernière étape : la mise en cartons !

Nos bières ont été stockées dans une pièce à température contrôlée pendant 2 à 3 semaines pour la re-fermentation en bouteille. Pour en savoir plus sur le brassage des bières, venez visiter la Brasserie MEDUZ au 42 Chemin du Mas des Tailles, 30700 Uzès

 

Vous avez entendu parler de contreparties ? Voici un avant-goût de ce qui vous attend : 

 

 

 

Certaines de nos contreparties contiennent : 

 

... Rendez-vous dans la bande à droite de l'écran pour prendre vos contreparties !! 

Voici quelques photos de notre petit monde, au coeur des Cévennes, en attendant de vous rencontrer : 

Ici, c'est Pierre, notre Maître distillateur, en pleine récolte sur le dos de sa faucheuse-lieuse
Ici, notre remorque attendant sagement la récolte du champ de lavandin situé juste à côté de la distillerie Bel Air.

Vous pourrez vous laisser bercer par le bourdonnement de nos précieux pollinisateurs en marchant entre les rangs.

Notre alambic vous attend, prêt à distiller !
Petits comme grands !

 

 

À quoi va servir la collecte ?

Ce projet représente le début d’une longue histoire entre notre maître brasseur et notre maître distillateur. Ainsi, grâce à votre soutien, nous pourrons développer des projets qui nous tiennent à cœur. 

Et oui, nous sommes passionnés et nous avons à peu près 1 000 idées par jour ! Bien entendu, dans notre boîte à idée qui déborde, il est essentiel de choisir les plus enthousiasmantes et les plus innovantes. 

Essentiel aussi d'imaginer quelles idées vous toucheront, vous donneront envie de nous suivre dans ces aventures ! 

En voici quelques unes :

- Élargir notre gamme de bières et élaborer de merveilleuses recettes

- Investir sur le développement d'autres projets alimentaires en lien avec les plantes aromatiques : tisanes, glaces, sirops, biscuits, et bien plus encore afin de régaler vos papilles ! 

- Investir dans notre production afin d'améliorer notre processus de distillation pour limiter les pertes de matières et les consommations d'énergies et ainsi vous proposer des produits encore plus éco-responsables

- Investir dans notre communication : édition d'un livre sur les plantes aromatiques, organisation d'une Expo Photo de la distillerie et ses environs, amélioration de notre site internet. 

Et si certaines idées vous parlent plus que d'autres dites-le nous en écrivant un mail à l'équipe : [email protected] Nous adorons lire vos mails enthousiastes :-)

 

Remerciements : 

 

Nous remercions Bertrand Salvignol, Christophe Fresquet et toute l'équipe MEDUZ pour leur confiance, et leur savoir-faire d'excellence. 

Un grand merci également à Margaux Quercy pour sa patience et son merveilleux travail de graphisme. 

Et, bien évidemment, nous vous remercions d'avoir lu jusqu'ici, d'avoir eu la curiosité de découvrir nos produits et de participer à cette campagne de préventes ! 

 

Nous serons ravis de vous accueillir, chez MEDUZ comme à Bel Air, sur nos lieux de production et de vente ! 

Don sans contrepartie

Montant libre

Le pack découverte "BLONDES" 🍻

Un grand merci 🙌🏼 + 1 PECCADILLE (33cl) + 1 VALENTINE (33cl) + 2 jolies cartes postales Bel Air

Quantité restante

0

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

15

Le pack découverte "BLANCHES" 🍻

Un grand merci 🙌🏼 + 1 VERTUEUSE (33cl) + 1 SÉRÉNITÉ (33cl) + 2 jolies cartes postales Bel Air

Quantité restante

0

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

15

Le pack VALENTINE

Un grand merci 🙌🏼 + un pack de 4 bières blondes à l'hydrolat de Thym bio (4x33cl) + une huile essentielle de thym linalol bio 5ml + 2 jolies cartes postales Bel Air

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

25

Le pack VERTUEUSE

Un grand merci 🙌🏼 + Un pack de 4 Bières blanches à l'hydrolat de Verveine Bio 🍋 (4x33cl) + Un hydrolat de Verveine Bio + 2 jolies cartes postales Bel Air

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

25

Le pack PECCADILLE

Un grand merci 🙌🏼 + un pack de 4 bières blondes à l'hydrolat de Cade bio (4x33cl) + un savon au cade bio + 2 jolies cartes postales Bel Air

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

25

Le pack SÉRÉNITÉ

Un grand merci 🙌🏼 + un pack de 4 bières blanches à l'eau de fleurs d'Oranger 🍊 (4x33cl) + Un hydrolat de fleur d'Oranger + 2 jolies cartes postales Bel Air

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

25

2 pack découverte à partager !🍻

Un énorme merci 🙌🏼 + 2 pack découverte à partager 🍻 (8x33cl) CONTENU DU PACK DÉCOUVERTE : - 1 Blonde à l'hydrolat de Cade bio - 1 Blonde à l'hydrolat de Thym bio - 1 Blanche à l'hydrolat de Verveine bio - 1 Blanche à l'eau de fleurs d'Oranger + 2 Gobelets réutilisables Bel Air + 2 jolies cartes postales Bel Air

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

35

Jamais 2 sans 3 🥳

Mille merci ! 🙌🏼 + 3 pack découverte à partager sous le soleil 🍻 (12x33cl) + une huile essentielle de Lavande fine pour les coups de soleil ☀️ + 2 jolies cartes postales Bel Air

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

50

Et un pack de chaque car il est trop difficile de choisir !

Un gigantesque merci 🙌🏼 + 1 pack de VERTUEUSE (4x33cl) + 1 pack de PECCADILLE (4x33cl) + 1 pack de SÉRÉNITÉ (4x33cl) + 1 pack de VALENTINE (4x33cl) + 1 roll-on d'huile essentielle de menthe poivrée pour le lendemain 😉 + 2 jolies cartes postales Bel Air

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

60

4 cartons de 12 bouteilles pour toute la famille !!

Un énorme merci 🙌🏼 + 48 bouteilles (12 par parfum) + 3x2 invitations pour une visite guidée de notre distillerie artisanale Bel Air (valable 1 an) + 3x2 invitations pour une visite de la brasserie Artisanale MEDUZ (valable 1 an) + 3 duo de pochons de lavande pour ramener les parfums de la garrigue à la maison + 2 jolies cartes postales Bel Air

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

130

Un abonnement d'un an !

Vous êtes nos plus grands fans ! 🙌🏼 Recevez chaque mois 1 box comprenant : 2 VERTUEUSE + 2 PECCADILLE + 2 SÉRÉNITÉ + 2 VALENTINE pendant 1 an ! SOIT 96 bouteilles (33cl) en tout !

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

250

Un abonnement d'un an + une dégustation privée !

Un immense Merci 🙌🏼 + 1 abonnement d'un an : Recevez chaque mois 1 box comprenant : 2 VERTUEUSE + 2 PECCADILLE + 2 SÉRÉNITÉ + 2 VALENTINE pendant 1 an ! SOIT 96 bouteilles (33cl) en tout ! + 1 dégustation privée pour 5 personnes maximum à notre distillerie en présence des distillateurs !

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

500

La contrepartie précédente + un repas fermier pour fêter ça

Un immense Merci 🙌🏼 + 1 abonnement d'un an : Recevez chaque mois 1 box comprenant : 2 VERTUEUSE + 2 PECCADILLE + 2 SÉRÉNITÉ + 2 VALENTINE pendant 1 an ! SOIT 96 bouteilles (33cl) en tout ! + 1 dégustation privée pour 5 personnes maximum à notre distillerie en présence des distillateurs ! + un repas fermier accords mets/bières rien que pour vous !

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

1000

La contrepartie précédente + une soirée dansante🕺🏽

Un immense Merci 🙌🏼 + 1 abonnement d'un an : Recevez chaque mois 1 box comprenant : 2 VERTUEUSE + 2 PECCADILLE + 2 SÉRÉNITÉ + 2 VALENTINE pendant 1 an ! SOIT 96 bouteilles (33cl) en tout ! + 1 dégustation privée pour 5 personnes maximum à notre distillerie en présence des distillateurs ! + 1 repas fermier accord mets/bières rien que pour vous ! + Une visite de la distillerie se terminant par une soirée dansante 🕺🏽

Disponibilité

septembre 2021

Livraison

Nationale

2000

1

Sélectionnez un projet

en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

2

Choisissez une contrepartie

et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.

3

Recevez vos produits

ou profitez des séjours et expériences que vous avez choisis.

4

Partagez votre expérience

sur les réseaux sociaux @miimosa_fr pour continuer de soutenir le projet et son porteur.

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