Développement d'une fromagerie en Moselle
par
Mille & 1 Fromages
Prêt rémunéré - 48 mois - 4,00%
Eloise investit dans l'aménagement de sa fromagerie avec une cloche innovante permettant à la fois de conserver et d'affiner ses fromages.
Grand Est
Augny, France
100%
143
Prêteurs
35 000 €
sur 35 000 €
Projet financé !
Le 28 novembre 2020
Impact du projet
1 emploi
créés ou maintenus
Détails de l’investissement
Taux d'intérêt
4,00 % / an *
Remboursement capital
Amortissement Mensuel
Différé
amortissable avec différé de 3 mois
Versement intérêts
Mensuel
Durée
48 mois
Rang de remboursement
Junior
Montant min. / max.
50 € / Pas de limite
*Voir les modalités de définition du taux d’intérêt
Plan de financement
Montant financé sur MiiMOSA
35 000 €
+ Apport
20 000 €
+ Prêts bancaires
177 000 €
+ Autres
60 000 €
= Total nécessaire au projet
292 000 €
Présentation du projet
Après des études à l'ENILBIO de Poligny et 10 ans d'expérience en tant que responsable qualité dans l'industrie agro-alimentaire dont 5 ans en fromagerie, je souhaitais revenir vers un produit qui m'a toujours passionnée : Le fromage !!
J'ai également la chance d'être accompagnée par mon mari qui m'apporte un autre point de vue et une expertise différente grâce à de nombreuses années d'expérience terrain en fromagerie.
La fromagerie
Nous avons pour ambition de créer un concept de fromagerie-crèmerie moderne, cosy et proposant des produits de qualité.
Nous allons proposer différents services:
- la vente de produits de fromagerie et crèmerie (lait, œufs, beurre, yaourts,...)
- l'épicerie fine (compote, gelée, produits d'accompagnement,...)
- un espace dégustation
- du snacking autour du fromage avec des salades et plats préparés
- la confection de plateaux de fromages pour des évènements privés (anniversaire, mariage, repas de fête,...)
Mon objectif en ouvrant cette fromagerie est de faire découvrir ou re-découvrir à ma clientèle des produits artisanaux et de qualité.
Nous allons nous fournir auprès de la fromagerie Tourrette à Strasbourg et auprès de 5 producteurs de la région. La fromagerie sélectionne des fromages de provenance 100% artisanale. Ils sont affinés directement dans la cave d'affinage de la fromagerie Tourrette.
L'emplacement
Notre local est situé dans la zone Actisud à Augny à environ 5 km du centre-ville de Metz. Il s'agit de la deuxième plus grande zone commerciale française en terme de surface de vente et la première zone commerciale de la métropole.
Il est situé dans le “Food Place” créé par Thiriet qui regroupe des commerces de bouche premium. La cellule se situe dans une zone mixte, qui propose une offre commerciale très variée avec de nombreuses enseignes attractives.
Le local est constitué d'une surface de vente de 86m² et d'une partie technique (chambre froide, bureau, stockage, laboratoire) de 64 m².
Nous avons déjà signé le bail commercial et nous avons commencé les travaux d'aménagement pour pouvoir vous accueillir pour les fêtes de fin d'année.
À quoi va servir la collecte ?
Pour de bons fromages, il est indispensable d'avoir le matériel de conservation et d'affinage adapté.
C'est pourquoi il est très important pour moi d'investir dans cette magnifique cloche réfrigérée, qui me permettra une conservation optimale de mes produits tout en étant un très bel objet de décoration !
Cet équipement est un point clé dans la finalisation de ma boutique, c'est pour cela qu'aujourd'hui j'ai besoin de vous et de votre soutien afin de le financer.
Un grand merci pour votre soutien !
L'entreprise
Nom :
MILLE & 1 FROMAGES
Localisation
Augny, France
SIREN :
889567822
Contreparties
Pour 50 euros ou plus
L'Epicurien
Box à fromage composé d'un assortiment de fromages de saison
Disponibilité
décembre 2020
Livraison
À retirer sur place
Choisie 38 fois
Prêt libre
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En investissant
€
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Fiscalité
En tant que personne physique (et hors cas de dispense), les intérêts que vous percevez en contrepartie des sommes prêtées sont soumis à un prélèvement forfaitaire de 30% (cotisations sociales CSG-CRDS et impôt sur le revenu).
En savoir plus sur la fiscalité du financement participatif.Frais
Il n'existe aucun frais pour les investisseurs.
Tout savoir sur les frais appliqués par MiiMOSA.Mentions règlementaires
Délai de réflexion
Conformément à l’article 22 du Règlement (UE) 2020/1503 du Parlement européen et du Conseil du 7 octobre 2020 relatif aux prestataires européens de services de financement participatif pour les entrepreneurs, les investisseurs non avertis disposent d’une période de réflexion de 4 jours minimum à compter du moment où une offre d’investissement est réalisée.
Risques
Votre investissement n'est pas couvert par les systèmes de garantie des dépôts établis conformément à la directive 2014/49/UE du Parlement européen et du Conseil. Votre investissement n'est pas non plus couvert par les systèmes d'indemnisation des investisseurs établis conformément à la directive 97/9/CE du Parlement européen et du Conseil. Plus le taux est élevé, plus le risque de perte en capital ou d'impayé des intérêts est important. Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Conflit d'intérêt
MiiMOSA s'engage à n'avoir aucune participation dans une quelconque offre de financement participatif sur sa plateforme.
Voir notre Politique de gestion des conflits d'intérêts.
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