Développer du lien social autour du verger communal

Valoriser les fruits et légumes locaux par l'achat d'appareils de transformation pour les partager lors d’événements éducatifs et festifs.

par Bourrouceou

Bourrou, France
Succès
Don avec contrepartie
2 075 € collectés
Objectif de 3 000 €
69 %

Projet financé

le 30 mars 2018

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Le village de Bourrou est un petit village situé entre Périgueux et Bergerac. Depuis maintenant une quinzaine d'années, les associations et les habitants ont fait des choix en matière de protection de l'environnement et de positionnement culturel. Cette commune de 130 habitants héberge de nombreuses associations qui défendent la nature, réunissent leurs adhérents pour améliorer leur quotidien, et développent des actions pour les générations futures.

Pour citer quelques acteurs :

  • Bourrouceou, notre association.
  • "Lo Camin Bio" le panier bio qui réunit une quarantaine de familles et une dizaine de producteurs bio.
  • "Le café lib'" café librairie, qui organise des soirées concerts, débats, théâtre et jeux.
  • La "LPO", une antenne départementale de la Ligue de Protection des Oiseaux.
  • Le siège du relai régional de "Terre de liens" qui se positionne pour la sauvegarde du foncier agricole, et propose des lieux pour l'installation de porteurs de projet en Agriculture Biologique.

BOURROUCEOU, l'association culturelle et festive de la commune qui participe au "Festival de la Vallée" organise des randonnées gourmandes, et les estivales bio qui voient d'année en année leurs fréquentations augmenter. L'association est le dénominateur commun entre tous les acteurs qui oeuvrent pour l'animation de notre territoire.

BOURROUCEOU mobilise de nombreux bénévoles. Notre engagement pour améliorer le quotidien et l'environnement des personnes résidant sur le territoire et ceux de passage est permanent.

Le bal Trad 2017

 

La commune est engagée dans la démarche 0 pesticide pour l'entretien de ses espaces depuis 5 ans. En parallèle, des avancées législatives en la matière, nous essayons au sein de BOURROUCEOU de sensibiliser les citoyens aux changements de pratiques et nous avons pour objectif de faire le lien entre la production et l'alimentation.

Nous faisons le constat que toutefois, il y a toujours des personnes qui ne partagent pas nos réalisations. Pour essayer de les associer, nous avons décidé d'implanter un verger communal. Ce verger est à ce jour composé de différentes variétés de prunes, pêches, nectarines, figues, pommes, poires, coings et petits fruits.

Tout le monde peut participer au travers des chantiers participatifs que nous organisons, de l'entretien, de la taille et de la récolte.

Implantation des premiers arbres (automne 2015)

 

Tous ces temps se veulent éducatifs, pédagogiques et toujours en lien avec la préservation de la biodiversité et la protection des ressources naturelles (sols, eau, faune, flore...)

L'étape suivante consistera à organiser des journées destinées à la transformation des produits issus du verger communal, mais aussi issus des vergers et jardins familiaux. La présence de produits forestiers (châtaignes, prunes sauvages et autres baies) permettra d'étendre les sujets abordés lors de ces temps d'échange et de partage.

Une nouvelle fois les participants seront appelés à contribuer en partageant leurs savoir-faire. Chacun pourra témoigner et ainsi participer à la capitalisation des recettes locales et familiales. Ces témoignages et recettes seront compilés et les 10 recettes jugées les plus originales, les moins coûteuses, les plus faciles à réaliser et les meilleures sur le plan des saveurs et de la nutrition seront présentées dans un livret technique qui sera diffusé à tous les habitants de la commune et proposé à toutes les personnes qui le désirent. 

Chantier plantation
Chantier plantation (prunier)

 

Les bénévoles de Bourouceou vont s'impliquer dans l'organisation des journées collectives et participatives. Toutefois, pour transformer et permettre la réalisation d'ateliers pour les préparations culinaires, nous avons besoin de divers ustensiles. Ce matériel doit permettre la valorisation d'un maximum de produits bruts afin que le maximum de participants puisse proposer des recettes.

Nous avons donc besoin d'un extracteur de jus qui permet de préserver les antioxydants et les nutriments et qui valorise des fruits et légumes déformés, tachés, abîmés qui souvent terminent au compost. Pour compléter cet achat, nous souhaitons acquérir du petit matériel de pasteurisation et de fabrication de compotes, coulis et confitures.

A quoi va servir la collecte ?

Nous avons donc besoin du matériel suivant :

  • L'extracteur de jus de marque robocoupe est affiché sur différents points de vente au prix de 1 200€.
  • Le système de pasteurisation est quant à lui proposé à un prix de 400€.
  • Nous avons besoin ensuite de contenants pour les récoltes, et pour les cuissons (compotes, confiture). Le budget est estimé à 400€.
  • Enfin nous réaliserons le livret de recettes en externalisant une partie des tâches (conception graphique et impression) pour un montant de 1 000€.

Ce projet répond à des enjeux environnementaux, sociaux et économiques avec en fil conducteur l'accès pour le plus grand nombre à une alimentation saine, et locale.

Ce projet vous intéresse ? Vous souhaitez le partager ? Venez nous rejoindre et aidez-nous à financer le matériel nécessaire à sa réalisation !

Si toutefois certains d'entre nous veulent nous soutenir sans passer par Internet, vous pouvez nous adresser vos soutiens par chèque et vous bénéficierez des contreparties. Les règlements par chèque sont acceptés, vous pouvez les transmettre directement par voie postale, à l'ordre et adresse suivants : 

BOUROOUCEOU

Le Bourg

24110 BOURROU

Un grand merci à vous tous !!

Nous serons heureux de vous accueillir dans notre village, et si la collecte porte ses fruits et qu'elle dépasse nos espérances, nous consacrerons les reliquats à la mise en oeuvre de cours de cuisine avec des cuisiniers bio !

Succès
Don avec contrepartie
2 075 € collectés
Objectif de 3 000 €
69 %

Projet financé

le 30 mars 2018

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Remerciements sur la page Facebook !

Un grand merci ! Nous communiquerons sur la participation de chacun sur notre page Facebook !


Disponibilité : Mai 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Remerciements + 1 entrée à l’événement les "Estivales Bio" et 1 verre de jus de fruit frais !

Un grand merci ! 1 entrée + 1 verre de jus de fruits frais. Tous les ans, Bourrouceou organise un événement festif en août. Cet événement s'appuie sur un marché nocturne de producteurs et transformateurs bio. Cette soirée est aussi marquée par l'organisation d'un bal "Trad" qui a rassemblé plus de 200 danseurs en 2017.


Disponibilité : Août 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

Remerciements + contrepartie précédente + la création d’un livret de recettes dans le lequel le nom des donateurs sera mentionné !

Un grand merci ! Contrepartie précédente + recevez notre livret de recettes illustré avec le portrait des "cuisiniers" !


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Remerciements + contreparties précédentes + participez à l'aventure organisée par Bourrouceou + repas !

Un grand merci ! Contreparties précédentes + venez aux journées organisées par Bourrouceou qui ont pour objectifs de créer du lien entre les participants à travers des visites, des dégustations, des ateliers autour de l'entretien du verger, autoconstruction de nichoirs... L'objectif est de transmettre des savoir-faire, tout cela dans un esprit convivial. Partage du repas tiré du sac pour 2 personnes.


Disponibilité : Novembre 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Remerciements + un assortiment de produits de saison transformés + 1 bouteille de jus de fruits + 1 confiture + 2 entrées aux Estivales bio avec 2 repas

Un grand merci ! Remerciements + 1 panier de légumes de saison frais (à déterminer en fonction des récoltes) + 1 bouteille de 1L de jus de fruits + 1 pot de confiture + 2 entrées et 2 repas le 11 août 2017 lors des Estivales bio.


Disponibilité : Août 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Remerciements + contrepartie précédente + 2 entrées et 2 repas supplémentaires + 1 bouteille de vin bio !

Un grand merci ! Contrepartie précédente + 2 entrées et 2 repas supplémentaires le 11 août 2017 lors des Estivales bio + 1 bouteille de vin bio de Bergerac.


Disponibilité : Août 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Remerciements + contrepartie précédente + 2 entrées et 2 repas supplémentaires + 3 bouteilles de vin bio (assortiment blanc/rouge)

Un grand merci ! Contrepartie précédente + 2 entrées et 2 repas bio supplémentaires + 3 bouteilles de vin bio de Bergerac.


Disponibilité : Août 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible
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