Diversifions les cultures en Beauce avec des amandiers !

L'objectif de ce projet est d'implanter en phase test, grandeur nature un hectare de verger d'amandiers dès cet hiver.

par Alexandre BEAUVALLET

Engenville, France
J-2
Don avec contrepartie
285 € collectés

Objectif de 4 400 €
6 %
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Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Implanter des amandiers en Beauce

Bonjour à tous, je m'appelle Alexandre et j'ai pour projet de créer une micro filière locale basée sur un produit gastronomique ancestral et protégé !

Dans un souci de diversification mais de cohérence avec le territoire, malheureusement peu connu pour sa diversité de cultures, mon projet est d'implanter (ou plutôt de réimplanter) des vergers d'amandiers pour répondre à une demande locale. Je souhaite aussi sortir des cultures habituelles de la région. En lien avec la demande des consommateurs de produits plus vertueux et locaux, j'ai donc décidé d'étudier cette culture depuis 2 ans déjà, avec de nombreux contacts dans le sud et des visites de vergers ou d'amanderaies, pour arriver aujourd'hui à tenter l'aventure avec votre aide !

J'ai choisi trois variétés différentes avec le souci premier, non pas de productivité, mais de l'adaptation de la culture au climat beauceron. Le choix de ma parcelle est directement lié aux potentiels vents dominants et gelées printanières.

J'ai privilégié une parcelle d'un hectare environ pour pourvoir mesurer objectivement ce que cette culture peut fournir  en régime de croisière et pendant les 20 prochaines années. L'implantation sera très extensive avec une conversion à l'agriculture biologique imaginée en phase de croisière (démarrer directement en Agriculture Biologique semble complexe du fait de l'obtention de plants d'amandiers certifiés AB).

A quoi va servir la collecte ?

Je démarre de zéro et n'aurai que quelques collègues agriculteurs qui partagent l'aventure avec moi pour mutualiser les frais de mécanisation (notamment récolte).

Pour autant, la collecte servira à l'achat des plants, d'une citerne à eau sur remorque (pour le démarrage des plants), des outils nécessaires à l'entretien du verger (sécateurs, remorque pour récolte, caisse pallox) ainsi que des premiers outils pour décortiquer les premières amandes et la mise en bocaux de la production. L'achat d'un torréfacteur viendra compléter les investissements pour proposer également des amandes entières torréfiées et salées. Plus tard, la transformation en poudre pour fabriquer le fameux Pithiviers (gâteau local) viendra compléter l'offre de produits en lien avec les artisans boulangers pâtissiers de la région.

Pour la vente, j'ai imaginé un fonctionnement sans plastique en revenant aux bocaux en verre qui demanderont un coût certes plus élevé, mais avec un impact environnemental bien moindre sur la durée. Ce projet est un travail important pour moi, il est l'aboutissement d'une réflexion acharnée, de recherches, de déplacements et l'intime conviction que ce projet est un projet d'avenir, en lien avec les attentes de la société et du consommateur. Quelle merveille de déguster de délicieuses amandes !

Plus précisemment, la collecte va servir à :

- acheter les amandiers (300 pour l'instant) et leurs protections pour 4 315 € : c'est le premier palier de la collecte

- du matériel d'irrigation : pompe thermique avec installation de goutte à goutte pour 2 860€ : c'est le deuxième palier de la collecte

- des pallox (une dizaine) pour ramasser et stocker la récolte ainsi que deux sécateurs électriques pour 2 320€ : c'est le troisième palier de la collecte

Voilà pour les principaux postes mais il restera du gazon à planter pour les "entre rangs", des bocaux en verre à acheter, la fabrication des étiquettes sur les bocaux, quelques éléments de communications (cartes visites, flyers, etc..)...

Enfin, vous pouvez également contribuer par chèque via la voie postale, ce qui vous donnera droit aux mêmes contreparties :

M et Mme Alexandre BEAUVALLET

9 rue des acacias

45 300 ENGENVILLE

MERCI A VOUS !

 

J-2
Don avec contrepartie
285 € collectés

Objectif de 4 400 €
6 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand merci !

Merci pour votre participation ! Votre nom apparaîtra sur ma page Facebook (avec votre accord bien-sûr !).


Disponibilité : Décembre 2019

Sélectionner

Pour 25 € ou plus

Parrainez un amandier

Merci à vous pour votre contribution ! Bénéficiez de la contrepartie précédente et parrainez un amandier dans la parcelle.


Disponibilité : Décembre 2019

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Pour 50 € ou plus

Parrainez un amandier et venez visiter le verger !

Merci beaucoup pour votre contribution ! Bénéficiez en plus des contreparties précédentes, d'une visite du verger avec toutes les explications sur la récolte des amandes, au moment le plus opportun.


Disponibilité : Mars 2021

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Pour 75 € ou plus

Parrainez, visitez et dégustez !

Un grand merci pour votre contribution ! Je vous propose de mentionner votre nom sur la page des donateurs, de venir visiter le verger, de parrainer deux plants d'amandiers et de repartir avec un panier de 5 produits locaux (bière, foie gras, huile vierge de colza, safran et miel). Ils proviennent de producteurs locaux qui vendent via cette association www.saveursducastelet.fr.


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

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Pour 100 € ou plus

Parrainez, visitez, goûtez et emportez votre panier !

Un très grand merci pour votre contribution ! Je vous propose de mentionner votre nom sur la page des donateurs, de visiter le verger à la suite de quoi nous partagerons un goûter autour d'un Pithiviers. Vous pourrez parrainer deux plants d'amandiers et repartirez avec un panier 5 produits locaux (bière, foie gras, huile vierge de colza, safran et miel) et un pot de 150 grammes d'amandes décortiquées de la première récolte !


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

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Pour 200 € ou plus

Un diner pour 2 personnes et un panier garni !

Un très très grand merci pour votre contribution ! Bénéficiez d'un dîner pour deux personnes dans un restaurant proche de l'exploitation, d'un panier de 5 produits locaux (bière, foie gras, huile vierge de colza, safran et miel) et de 300 grammes d'amandes décortiquées et torréfiées.


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

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Pour 300 € ou plus

Une nuitée, un panier garni et un abonnement !

Un immense merci pour votre contribution !!! Bénéficiez d'une nuit dans une chambre d'hôtes proche de l'exploitation, d'un panier de 5 produits locaux (bière, foie gras, huile vierge de colza, safran et miel) et de 300 grammes d'amandes décortiquées nature pendant 4 ans ! Vous viendrez assister et participer (si vous le souhaitez :-)) aux travaux de récolte.


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

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Pour 400 € ou plus

Un diner, une nuitée, un atelier Pithiviers et des recettes

Un énorme merci pour votre contribution ! Bénéficiez d'un dîner pour 2 personnes au restaurant, suivi d'une nuitée en chambre d'hôtes et de la visite du verger. Enfin, je vous invite à participer à un atelier fabrication du véritable Pithiviers fondant et de le déguster ensuite (présence de 10 personnes minimum +1 recette par mois pendant 1 an à base d'amandes).


Disponibilité : Mars 2021
Livraison : A retirer sur place

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