Donnez vie aux confitures Henriette & Sergent

Présentation du projet

Henriette & Sergent 

C'est quoi ?

Henriette & Sergent ce sont des confitures originales et terriblement gourmandes !

Prenez votre dose de bonheur !

Cà se passe où ? 

A Paris.

Mais j'espère que vous pourrez déguster les confitures Henriette & Sergent partout en France.

Quelles sont mes motivations ?

En tant que mère de famille, je souhaitais avoir des produits de qualité et gourmands pour les petits-déjeuners et goûters de ma petite famille.

C'est ainsi que m'est venu l'idée de lancer une marque de confitures avec une charte exigeante qui s'inscrit dans la développement durable.

Et pour la petite histoire

J'ai emprunté à mes arières-grands-parents leurs tendres prénom et surmon pour crée avec amour " Henriette & Sergent".

Les engagements

Les épices, le sucre de canne complet et les fruits exotiques (papaye, mangue, kumquat, etc ) sont issus du commerce équitable, ainsi que le thé utilisé dans une de mes recettes.

Les autres matières premières telle que la pomme, les carottes, les tomates, les fleurs et plantes comestibles sont de saison et achetés directement chez des producteurs franciliens.

Je privilégie les producteurs en agriculture raisonnée et/ou en bio.

Dans chaque pot de confiture, le sucre de canne est utilisé à sa juste mesure pour ne pas masquer les saveurs.

Mon but...

A force de faire des confitures, j'ai réalisé à quel point cet aliment est noble et se prête à toutes sortes de recettes.

Pouvoir faire découvrir tout ce qu'on peut faire de magique à partir d'une confiture est mon objectif !

Comment ?

Avec une première gamme de 6 saveurs originales vues nul part ailleurs.

L'exprience

La saveur pastèque, citron, eau de rose est un véritable bonbon à tartiner sur des crêpes. On demarre en douceur avec la pastèque puis on est surpris par des petits morceaux de citron (que je confie moi-même), avant de partir vers les notes suaves et parfumée de l'eau de rose.

La carotte, pomme, gingembre est parfaite pour accompagner un fromage blanc ou servir de base pour un crumble à faire rapidement.

Les déclinaisons sont infinies.

Y compris les plus audacieuses comme avec la mangue badiane qui s'accorde à merveille avec du rhum, un filet de jus de citron, un trait de sirop de canne et de la glace pilée pour un cocktail original.

Derrière les confitures Henriette & Sergent, il y a ...

Moi, Christelle.

Avec 10 ans d'expérience dans le commerce au sein de grandes enseignes et une passion pour la cuisine qui ne m'a jamais quitté.

C'est pendant une formation en cuisine que j'appris à faire des confitures et c'est devenu une passion. Et j'ai décidé d'un faire mon métier.

A quoi va servir la collecte ?

Si Henriette & Sergent atteint l'objectif, je vous fais pleins de bisous et je serai heureuse de valider mon concept grâce à vous !

La somme obtenue sera répartie comme suit : 

Les paliers

La suite

Je ferai une danse de la joie et je vous convierai tous à un apéro-confitures dans un lieu chaleureux à Paris.

Il y aura aussi des produits dérivés pour accompagner les confitures avec la même charte de qualité. Ils sont en avant-première dans les contributions.

Pour les contributions

Directement via la plateforme : vous n'aurez qu'à suivre les instructions 

Par chèque : à l'ordre de Henriette & Sergent / Christelle Bassega - 33 rue des Rasselins - 75020 Paris

Et d'avance je vous dis un grand MERCI !

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