Qui suis-je ?

 

Je m'appelle Caroline Wilvers,  j'ai 42 ans.

En 2017 j'ai fait venir mon troupeau d'aberdeen angus d'Écosse (berceau de la race) pour m'installer. J'élève, seule, environ 110 bovins sur +/-65 ha de pâture et de bois dans le respect des normes de l'agriculture biologique et également dans le respect du bien-être animal. 

Mes animaux sont élevés en pâture et nourris exclusivement à l'herbe.

Chaque parcelle est ornée de bois pour permettre aux animaux de s'abriter du soleil et de la pluie. Ces bois leur permettent également de se divertir et de se frotter aux arbres pour se débarrasser de leur pelage d'hiver notamment.

Pour leur bien-être, ils ont également un bâtiment avec une aire paillée accessible l'hiver afin d'être abrité des intempéries, sans pour autant y être enfermé.

 Mon travail de tous les jours pour le bonheur de mes animaux est pour moi bien plus qu'une priorité, c'est un engagement.

Suite un audit de mon exploitation, j'ai été diplômée par la démarche "Happy", une fierté pour la reconnaissance de mon travail axé sur le bonheur de mes animaux.

Qu'est-ce que l'Aberdeen Angus ?

 

 L'Aberdeen Angus est une race bovine Écossaise. Elle est réputée pour sa docilité, sa facilité de vêlage, son gène dominant sans cornes, sa précocité, sa robustesse, sa rusticité et ses qualités bouchères.

Ce sont des animaux très attachants qui aiment le contact et les caresses ; c'est pour ça que j'ai un lien très particulier avec mes animaux.

La viande d'aberdeen angus est reconnu comme étant une des meilleures viandes au monde.

 Un élevage oui mais pourquoi ?

 

 L'activité première de mon exploitation c'est la vente de reproducteurs. Les génisses, vaches et taureaux sont vendus dans d'autres élevages partout en France.

La seconde activité est la vente de colis de viande bio en circuit court. Les colis sont livrés à votre domicile partout en France ou en Belgique.

Je garantis le respect de l'animal jusqu'à la fin puisqu'ils sont suivis de la pâture jusqu'à la fin à l'abattoir.

Pourquoi je fais appel à votre générosité ?

 

Cette année si particulière est difficile pour nous.

 Ma plus grande période de vente de reproducteurs se situe entre mars et mai. Cette année, avec le covid et le confinement, les ventes se sont brutalement stoppées.

Par la suite, nous, agriculteurs avons subi une seconde crise : la sécheresse. Elle est de plus en plus frequente, mais cette année tout particulièrement.  Ce qui a eu comme conséquences le manque d'herbe pour le pâturage et la consommation du fourrage prévu pour l'hiver. De plus, les animaux qui devaient être vendus pour la reproduction n'étant pas partis, ce sont des bouches supplémentaires à nourrir.

Normalement l'été c'est...

Malheureusement cette année c'est... 

  

Ils n'ont malheureusement pas pu profiter de la bonne herbe riche,  à la place c'était...

 

La 3e grosse difficulté de l'année : les rendements de paille médiocre. La pénurie de paille veut dire prix qui flambent et difficultés de s'approvisionner. La paille est très importante pour pailler le bâtiment pour abriter les animaux l'hiver. 

Le projet initial était de finir le bâtiment pour un meilleur confort, à savoir l'installation d'un brise-vent et de portails pour éviter les courants d'air qui peuvent rendre malade de les petits veaux.

Malheureusement, j'ai une autre urgence beaucoup plus importante : "Nourrir mes animaux". Je dois impérativement acheter du fourrage pour refaire les stocks d'hiver qui se sont vidés avec la sécheresse et le surplus d'animaux invendus.

En espérant que le cercle vicieux s'arrête rapidement : 

Plus de vente  -->  Trop d'animaux --> Pas de rentrée d'argent 

Mes animaux ont besoin de 5 à 6 bigs de foin ou rounds d'enrubanne (herbe ensilée) par jour. D’octobre à fin mars voir début avril, ils ne mangent plus que du foin ou de l'enrubanne étant donné que l'herbe ne pousse plus ou que les parcelles ne sont plus accessibles (trop mouillées pour être pâturées). Les fourrages doivent être suffisants pour les 6 mois "d'hiver".

5 à 6 rounds par jour cela représente +/- 150 rounds par mois soit environ 900 rounds pour les 6 mois. Ce qui représente environ 300 tonnes de foin à une moyenne de 100€/T (30 000€). Moins le reste du stock présent, les besoins estimés pour passer l'hiver s'élève à un minimum de 15 000 €.

Pallier n°1 : 8 000€ : permet de nourrir tous les animaux durant environ 1 mois et demi.

Pallier n°2 : 15 000€ : permet de nourrir tous les animaux pendant environ 3 mois.

Pallier n°3 : plus de 15 000€ : permettrait de sécuriser les stocks voir de leur apporter un petit plus pour un plus grand confort. 

J'en appelle à votre générosité pour permettre à mes animaux de manger à leur faim cet hiver et ainsi de pouvoir survivre. 

 

Comment me joindre :

Pour les personnes qui ne souhaitent pas effectuer un versement en ligne et qui préfèrent une contribution en espèces ou par chèque,  vous pouvez me joindre par courrier,  téléphone,  SMS, mail ou même via Messenger. 

Je me ferai un plaisir de répondre à vos éventuelles questions.

Caroline Wilvers ou Aberdeen Angus kergouezou 

Kergouezou 

22 200 Pommerit-le-Vicomte 

France 

 

Vous pouvez également consulter mon site internet ou mon Facebook pour avoir plus d'informations sur mon exploitation et mes animaux : 

 

https://www.facebook.com/Aberdeen-Angus-Kergouezou-142826843152843

 

​​​Je vous remercie du fond du cœur pour votre générosité et votre soutien.

 

Une précision sur les contreparties 

Il est tout à fait possible d'adapter les contreparties à votre goût ou vos possibilités :

Si vous ne souhaitez pas de viande, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir d'adapter la contrepartie à vos goûts selon mes possibilités. (Légumes, fruits, œufs frais, jus de pomme, conserves...)

Si vous ne pouvez pas vous déplacer pour nous rendre visite, ne vous inquiétez pas,  je ferai tout mon possible pour adapter votre contrepartie. 

Pour les visites, les ateliers ramassages de fruits de saison ainsi que pour les paniers garnis, vous pouvez programmer dès maintenant une date prochainement ou attendre les beaux jours ou les vacances. 

Pour la viande, il faudra être patient et attendre la fin de l'année. Pareil pour ceux qui souhaitent bénéficier des visites ultérieurement, il vous sera possible de repartir avec votre viande qui vous sera réservée, par contre elle sera congelée donc pensez à vos glacières. 

Pour les personnes qui ne peuvent vraiment pas se déplacer, dans un rayon proche de l'exploitation, je pourrais vous livrer votre contrepartie. 

Pour les personnes qui seraient plus éloignées, il est possible de vous envoyer sous forme de colis votre contrepartie. 

Pour les contributions à partir de 100€, votre viande peut vous être livrée si vous ne pouvez vous déplacer et ce partout en France ou en Belgique. (Le colis peut être modifié suivant les frais de port).

Donc n'hésitez pas à me contacter, je ferai mon possible pour vous satisfaire au mieux.