Le champ du Loup c'est quoi ?
 

En 2018 Bastien Actis fait le pari un peu fou de créer une houblonnière BIO en bord d’Eyrieux, à St Laurent du Pape en centre Ardèche. Ni une ni deux, Hop Hop Hop... Le Champ du Loup est né !

Si vous empruntez la route de la Vallée de l’Eyrieux, vous ne pourrez pas manquer cette impressionnante installation : poteaux de 7m dressés vers le ciel et câbles tendus sur 1 hectare. Mais qu’est ce qui se cache sous cet étrange palissage ? 

“Du houblon, tient !” nous dit Bastien 

Dis donc Bastien, le houblon ça sert à quoi ?
 

alors... tu vois cette bouteille de bière ?

Aujourd'hui utilisé comme un ingrédient essentiel au brassage aux côtés du malt, de l’eau et de la levure, le houblon existe en de nombreuses variétés proposant des saveurs presque infinies. 

On ne compte pas moins de 3 raisons à l’utilisation du houblon dans la bière :

- Il possède des propriétés antiseptiques qui aident à la conservation de la bière 

- Il apporte l’amertume dans la bière pour contrebalancer le côté sucré des céréales 

- Il parfume la bière grâce à ses huiles essentielles en lui apportant divers arômes.

Bien sûr, ces propriétés varient en fonction de la variété de houblon, d’où l’intérêt de produire plusieurs variétés.

et du coup ça s'élève comment le houblon ?

Et ben ça s'élève... à 7 mètres !
Le houblon, de son nom scientifique Humulus lupulus, est une plante vivace et grimpante de la famille des cannabinacées. Présente sur tout notre territoire à l’état sauvage (au bord des cours d’eau), il est principalement cultivé dans le Nord et l’Alsace en France. Le houblon est une plante pérenne (durée de vie de 15 ans) qui se développe en liane que l’on fait grimper grâce à un palissage de 7 mètres de haut.

mais pourquoi faire du houblon bio en Ardèche ?

Le houblon est un ingrédient indispensable au brasseur. Aujourd’hui le nombre de brasseries artisanales et de brasseurs amateurs est en permanente augmentation. En recherche de circuits courts, ce nouveau type de “faiseurs de bières” peinent à se fournir en houblon français de qualité, et d’autant plus à trouver du houblon bio et local. C’est dans l’idée de répondre à cette demande croissante que j’ai commencé ce projet il y a 3 ans

mais au fait qui es tu Bastien?

Je m’appelle Bastien Actis, j’ai 41 ans. Je suis installé avec ma famille depuis 10 ans sur la commune de St Laurent Du Pape, dans la vallée de l’Eyrieux en centre Ardèche.

En 2018 j’ai eu le pari (fou) de faire pousser du houblon en agriculture biologique sur ce territoire. Aujourd’hui les brasseurs artisanaux peinent quelquefois à se fournir, et d’autant plus à trouver du houblon bio. C’est dans l’idée de pouvoir palier à ce besoins que j’ai commencé ce projet il y a 3  ans

Où on en est et pourquoi on a besoin de vous ? 

Depuis beaucoup de choses ont été construites : l’achat du terrain et du premier matériel, défrichage, mise en place d’un palissage pour le houblon sur 1 hectare, plantation de 5000 m² de houblon, achat d’une trieuse…

En 2020 les premier cônes de houblons sont sortis de l’exploitation et ont été vendus aux brasseurs artisanaux pour les 1ers brassins !

Aujourd’hui, pour me permettre d’aller plus loin, j’ai besoin de vous ! Afin de continuer l’aventure : planter l’autre moitié est une priorité ; continuer à m’équiper, notamment d’un séchoir est indispensable ; stocker du matériel sur mon terrain à l’abri me faciliterai la tâche.

Je lance donc cette campagne de financement participatif afin de financer toutes ces avancées, qui me permettront de conforter encore plus mon projet.

Merci…

OBJECTIF/PALIER 1 : Plantation 5000m² houblon 
L’objectif est de finir la plantation de la parcelle de houblon de 1 ha. Aujourd’hui 5000 m² ont été plantés, soit la moitié. Il reste à mettre en place 1200 plants ce qui représente un coût d’achat de 5 000€. 

OBJECTIF/ PALIER 2 : Séchoir 
Le séchoir est un investissement indispensable : une fois récolté, le houblon doit être séché. L’investissement est de 5 000 €. 

OBJECTIF/ PALIER 3 : Bâtiment de stockage
Afin de faciliter l’organisation de travail, je souhaite construire un bâtiment pour stocker une partie de mon matériel sur le terrain. Le montant est de 10 000 €.

Hormis le paiement sécurisé par CB sur la plate-forme MiiMOSA, et pour celles et ceux qui ne souhaitent pas faire de don par internet, il est possible de m'adresser votre don par chèque à l'adresse suivante :

Bastien ACTIS
Le Champ du Loup
549 route de Léouzée
07800 St Laurent du Pape

N'oubliez pas de joindre vos adresses mail et coordonnées, vous aurez le droit aux mêmes contreparties que les personnes ayant participé via MiiMOSA !

Merci à vous toutes et tous pour votre soutien :)