Du vin Bio, un domaine en Touraine, une vie

Soutenez et pérennisez la création par un passionné d'un petit domaine viticole en Touraine respectant le cahier des charges BIO.

par Romain LAUNAY

Azay Le Rideau, France
Succès
Don avec contrepartie
4 270 € collectés
Objectif de 6 000 €
71 %

Projet financé

le 18 janvier 2020

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Salut !

Moi c'est Romain ! RoRo, Rominou, ou Rominch ça marche aussi !

J’ai 35 ans, et j’en ai déjà utilisé 14 à participer d’une manière ou d’une autre à l’élaboration de vins en tant que salarié et étudiant. De saisonnier à responsable d’exploitation, à la vigne, au chai, en salons pour la vente, je touche à tout. Des grosses wineries bordelaises aux grands crus classés médocains ou libournais en passant par des productions plus confidentielles Tourangelles. De la viticulture conventionnelle à la biodynamie, j’ai balayé un large spectre de la production viticole. Avec une idée en tête, m’installer ! Mais cela ne pouvait se faire selon moi sans une vraie expérience.

Après avoir fait mes armes en Touraine, j’ai visité le bordelais 10 ans durant, et me revoilà sur les terres Tourangelles, presque prêt à m’installer !

PROJET INITIAL

 

( ici les vignes à l'abandon )

L’idée de départ était de devenir propriétaire du domaine de mon premier Maître de stage et de son frère. Ils sont malheureusement décédés et le domaine est désormais à l’abandon depuis 5 ans. Je voulais en faire un chouette lieu de vie, de partage, y associer un peu de maraîchage et d’autres petites cultures pour alimenter la vigne en engrais végétal. Je souhaitais également mettre quelques moutons en pâturage à droite à gauche entre prés et vignes. Et en saison estivale proposer du camping à la ferme avec légumes frais et vins frais !

Ceci n’aurait pu se faire en sollicitant largement les banques et les subventions européennes, nationales et régionales et votre aide aussi. Et cela n’aurait pu se faire non plus sans trouver 2,5 hectares de vignes productives en fermage en attendant de remettre en état celles abandonnées. A terme, j'aurais cutlivé au total 5 ha de vignes, soit entre 20 000 et 30 000 pieds de vigne.

Résultat des courses :

Il ne me reste que les vignes en fermage. Car la succession du côté du domaine de mon premier Maître de stage a connu quelques rebondissements.

PLAN B

Commencer quoi qu’il arrive à cultiver les vignes en fermage en sollicitant votre aide financière, et celle d’amis pour me filer un coup de main et pour me faire un peu de place à l’abri pour stocker du matériel et de quoi vinifier.

Il y a de quoi remplir quelques fins gosiers et ça risque d’être bon !!!

CÔTÉ TERROIR

J’ai donc l’occasion de cultiver presque 3 hectares de vignes en fermage. Chenin et Groslot (Grolleau) sur des sables argilocalcaires, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sur des argiles à silex avec la roche mère (calcaire) pas très loin sous nos pieds. La Loire et l’Indre seront mes nouveaux amis sur les communes de Cheillé, Azay le Rideau et Lignières de Touraine offrant un climat semi-continental de part l'influence de la Loire.

Il y a de quoi faire du pétillant naturel ( dites : pèt'nat' ) issu des Groslot et Cabernets, de beaux blancs expressifs et vifs de Chenin, et des vins rouges fins et croquants de Cabernets et Groslot. Cela devrait me permettre de produire 25 hectolitres/hectare soit 9000 bouteilles/an (sauf incident climatique…).

( Ici les cabernets à Cheillé. Et moi ! Et en arrière plan tout au fond le Chenin et le Groslot sur le plateau entre la vallée de l'Indre où je suis, et la majestueuse vallée de La Loire )

 

Pour moi un bon vin (techniquement) est nécessairement issu d’une viticulture respectueuse de l’environnement, et sans intrant au chai.

Je ne peux cultiver autrement qu’en respectant la vie, ses lois, ses cycles et cela, du sol au plafond.

CÔTÉ DISTRIBUTION

Je souhaite vendre ma production en direct, privilégiant les circuits courts, sur mon lieu de production dès que j'en aurai un. En attendant, je pourrai vendre ma production chez des fins gosiers cavistes spécialisés dans les vins au moins BIO, jusqu'aux vins natures. Dans des magasins type coopérative d'agriculteurs-trices et chez des fins gosiers restaurateurs, bars à vins, et aussi en salons.

A quoi va servir la collecte ?

Le montant total de mon projet à l'installation s'élève à 65 000€ en y incluant les coûts de production de la première année. Le premier palier de la collecte que j'aimerais atteindre est de 6000€, ce qui me permettrait de débloquer un emprunt à la banque.

Cet emprunt me permettra de financer le matériel dédié à la culture de la vigne ainsi qu'aux vinifications. Il me faudra notamment investir dans : 

Un petit tracteur de 60 cv ( 10 000 € )

Deux petites cuves béton de 10hl maximum pour vinifier les Cabernets ( 4000 € )

Une douzaine de barriques d’occasions pour vinifier le Chenin et le Groslot ( 50 € pièce )

Un cadre pour atteler des outils de désherbage mécanique ( 1000 € )

Des outils tractés pour désherber mécaniquement sous le rang type lames interceps Segap,  bineuses interceps étoiles Kreiss (6000 €)

Des griffes et disques déchaumeurs pour désherber mécaniquement et décompacter le sol en surface et proche du rang ( 5000 € )

Un second palier de 3000€ sera ensuite mis en place, afin d'autofinancer une partie du matériel. 

DE QUELLE MANIÈRE JE VOUS RETOURNE LA PAREILLE

Selon votre don vous allez participer à la pérennité du domaine sur un, deux, trois, quatre millésimes, etc. Et si les vins vous plaisent, plus longtemps encore !  Tout le monde sera invité pour fêter chaque nouveau millésime et selon votre don se verra offrir des places pour le festival « Oh La Villaine », pour visiter un monument historique, rencontrer des artisans du coin, découvrir la faune et la flore en naviguant sur La Loire ! Grosses journées musicales et ludiques en perspectives !!!

Merci d'avoir consacré votre temps pour prendre connaissance de mon projet.

En attendant de pouvoir fêter le premier millésime, je pose un genoux à terre et vous offre toute ma gratittude et vous remercie pour vos contributions !

Si vous ne pouvez ou ne voulez contribuer en ligne, vous pouvez m'adresser votre contribution par chèque. Elle sera ajoutée au projet en ligne.

Launay Romain
18 Rue de La Meslaie
37420 Beaumont en Véron

Succès
Don avec contrepartie
4 270 € collectés
Objectif de 6 000 €
71 %

Projet financé

le 18 janvier 2020

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

1 bouteille et une invitation !

Une bouteille de votre choix du premier millésime + une invitation à la fête millésimée. Venez à deux !


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 15 € ou plus

1 bouteille et soyez notre invité !

Une bouteille de votre choix du premier millésime + une invitation pour la fête millésimée (venez à deux !) + une invitation pour le festival familial "Oh La Villaine" qui a lieu fin Août à Villaines les Rochers.


Disponibilité : Août 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

3 bouteilles et soyez notre invité !

Trois bouteilles de votre choix du premier millésime, et une invitation pour la fête millésimée. Venez à deux !


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

6 bouteilles et soyez notre invité !

Six bouteilles de votre choix à répartir sur un ou deux millésimes + une invitation à la fête millésimée (venez à deux !) + une invitation aux journées découvertes de la viticulture et de l’œnologie au domaine (venez à deux !).


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

6 bouteilles et découverte de la viticulture et du château

Six bouteilles de votre choix à répartir sur un ou deux millésimes + une invitation à la fête millésimée (venez à deux !) + une invitation aux journées découvertes de la viticulture et de l’œnologie au domaine (venez à deux !) + une place pour visiter le château d'Azay le Rideau.


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

12 bouteilles et découverte de l'AOP avec un guide

Douze bouteilles de votre choix à répartir sur un, deux, trois ou quatre millésimes + une invitation à la fête millésimée (venez à deux !) + une invitation pour une journée découverte de l'AOP et ses artisans avec votre guide local (venez à deux !).


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

12 bouteilles et découverte de l'AOP et du château

Douze bouteilles à répartir sur un, deux, trois ou quatre millésimes + une invitation pour la fête millésimée (venez à deux !) + une invitation pour découvrir l'AOP et ses artisans avec votre guide local (venez à deux !) + deux places pour visiter le château d'Azay le Rideau.


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

24 bouteilles et découverte du patrimoine Ridellois

Vingt quatre bouteilles à répartir sur un , deux, trois ou quatre millésimes + une invitation pour la fête millésimée (venez à deux !) + deux places pour visiter le château d'Azay le Rideau + deux places pour découvrir la faune et la flore de La Loire à bord d'une embarcation typique + apéro compris, évidemment !


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

48 bouteilles et découverte du patrimoine Ridellois

Quarante huit bouteilles de votre choix à répartir sur huit millésimes, une invitation à la fête millésimée. Venez à deux ! Deux places pour visiter le château d'Azay le Rideau, et découvrir l'AOP et ses artisans avec votre guide local. Et deux places pour découvrir la faune et la flore de La Loire à bord d'une embarcation typique, apéro compris, évidemment !


Disponibilité : Juin 2021
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible
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