Qui se cache derrière ESPRIT LOCAL 

Moi, c'est Marianne. Une jeune maman de 29 ans, ancienne salariée dans les Ressources Humaines et très prochainement, votre nouvelle épicière engagée à Don !!

Ma personnalité : rigoureuse et « à l’ouest » à la fois, je suis un paradoxe à moi toute seule. Mes anciens collègues appelaient ça des « Mariannades » (marque déposée). Mais une chose est sûre, vous me verrez toujours avec le sourire !

Ma passion : le zéro déchet, les ballades à la campagne en famille/entre amis, déguster et découvrir de nouvelles saveurs.

Mon rayon préféré : le rayon apéritif !

ESPRIT LOCAL, késako ?

Ce sera plusieurs choses à la fois :

• Un endroit où il fera bon vivre, où l’on pourra venir se promener, découvrir, déguster, parler … Bref, une épicerie de village et de proximité à Don

• Une épicerie locale et engagée où l’on peut dire adieu aux produits industriels.

Vous trouverez dans l’épicerie autant que possible des produits locaux, fabriqués et produits par des artisans passionnés par leur métier.

(Ci-dessous une belle photo de Christophe, producteur de produits laitiers à Carnin à la ferme DEJONG)

• Une démarche zéro déchet : la plupart des produits vendus dans l’épicerie seront vendus en vrac (donc sans emballage)

1. J’apporte mes contenants réutilisables (bocaux, sacs en tissu, sacs en papier) ou je les prends sur place
2. Je les fais peser en caisse
3. Je les remplis
4. Je ne paye que son contenu

Et bien sûr, ESPRIT LOCAL, c’est une épicière présente pour vous guider, vous conseiller toujours avec le sourire et la bonne humeur.

Challenge accepted ! Tous ensemble, on y arrivera !

1er palier à atteindre : 4 000€

Pour répondre à vos attentes et pouvoir vous proposer tout ce dont vous avez besoin au même endroit, le premier palier servira à financer l’ensemble des vitrines réfrigérées pour les produits frais à savoir :

• Une vitrine réfrigérée horizontale pour vous proposer de délicieux fromages à la coupe
• Une vitrine murale réfrigérée pour la viande/charcuterie et plats traiteur
• Une autre vitrine murale réfrigérée pour les produits laitiers : yaourt/crème dessert/crème fraiche/lait/fromage frais ...

2eme palier à atteindre : 5 000€

Parce que dans le Nord, c’est bien connu, il fait froid, il pleut, il grêle, il neige …

Un petit café, moulu du jour même, saura vous réconforter, j’en suis sûre !

Mais pour cela, c’est quand même mieux d’avoir un moulin à café de compétition, non ?

Grâce à vos dons, vous devenez acteur de ce projet et participez à sa réussite !

Et pour cela, je vous dis MILLE MERCIS !!

Si vous désirez aider, mais que vous préférez ne pas passer par internet, j’ai la solution !

Vous pouvez me renvoyer un chèque à cette adresse postale :

5 rue Jean Jaurès 59184 SAINGHIN EN WEPPES

Merci d’avance pour vos dons, votre aide et votre soutien !

Marianne