Bonjour à toutes et à tous.

Je m'appelle Emma, je suis mère au foyer. Je cherchais un métier que je pouvais exercer tout en m'occupant de mes enfants. Mon conjoint et moi avons une petite exploitation composée de brebis allaitantes, chevaux, chèvres et autres animaux de la ferme, mais celle-ci ne nous permet pas de dégager un revenu. J'ai toujours aimé les animaux depuis mon enfance. J'ai d'ailleurs fait mes études dans le milieu agricole. Un jour, assise sur mon petit tracteur pour faire les foins, avec vue sur nos montagnes, je me suis dit que c'était ce que je voulais faire. Faire grandir et pouvoir vivre de notre ferme, élever des animaux avec passion et fabriquer des produits de qualité.

 

Il y a peu d'éleveurs de brebis lait en Haute-Savoie malgré un réel engoument du public pour ces produits. Je passe par le biais du financement participatif, car comme mentionné plus haut je suis maman au foyer, n'ayant pas de revenus, c'est compliqué de faire un crédit trop important. Je trouve que donner une contrepartie aux personnes qui m'aident est beaucoup plus intéressant, pouvoir échanger avec vous, vous faire visiter la ferme, goûter nos produits, apporte beaucoup plus au niveau humain que de passer par une banque. Je finance cependant mon troupeau via ma banque, car la réservation devait se faire rapidement et je souhaitais laisser du temps à ce projet de financement participatif pour se rapprocher de l'objectif au maximum.  

De droite à gauche, Florian, mon conjoint, Dylan mon premier garçon, moi et Liam qui était encore dans le ventre.

Je proposerai différents produits, des yaourts natures ou parfumés, fromages frais natures ou parfumés ainisi que des tommes blanches. Les produits seront vendus dans les fruitières et petits magasins alimentaires alentours, il sera également possible de venir directement à la ferme. Nous avons quelques restaurateurs qui sont également intéréssés par nos fromages.

Je me lance donc dans l'aventure du lait de brebis, le troupeau arrive en août, nous commencerons à fabriquer fin novembre. Je prépare l'arrivée des filles en aménageant la bergerie, la salle de traite et en créant la salle de fabrication. 

La collecte va se dérouler en plusieurs paliers :

• Premier palier : 3 000 € pour l'achat et la mise aux normes sanitaire du bungalow pour en faire une salle de fabrication.
• Deuxième palier : 2 000 € pour acheter le chariot de traite
• Troisième palier : 1 000 € pour le matériel. Pour le tank à lait, le chaudron et l'évier, qui seront installés dans la salle de fabrication, j'ai la chance d'avoir fait la connaissance d'une éleveuse de brebis dans le sud qui me céde tout cela pour 250€. Je compte environ 500€ au total pour le voyage (six heures de route environ), location d'une remorque et la remise en marche du tank. Viens ensuite le "petit" matériel : tables, frigos, cave à vin pour l'affinage, vitrine pour présenter les produits, glacière pour les livraisons, moules à fromages, tabliers, bottes, produits et matériel de nettoyage, ainsi que des emballages pour la vente de nos produits.

 

Si l'objectif total de 6 000 € est dépassé, je me servirais de l'argent pour faire des petits panneaux pour indiquer plus facilement la route qui mène à la ferme, des cartes de visites, donner un petit coup de neuf aux murs du batiment et si possible créer un abris supplémentaire pour stocker du foin.

Si vous ne souhaitez ou ne pouvez pas contribuer à ce projet via la plateforme MiiMOSA, vous pouvez m'adresser vos dons à l'adresse suivante : 

Christian Emma

115 chemin des Cornus

74930 Pers-Jussy

N'oubliez pas de préciser vos coordonnées ainsi que votre adresse mail.

La contribution sera ajoutée sur MiiMOSA et vous obtiendrez les contreparties associées.

Un grand merci à toutes les personnes qui nous aideront financièrement et en parlant de ce projet autour de vous !