Terminé
Don avec contrepartie
52 préventes
Objectif de 1000
5 %

Projet non financé

le 13 juin 2019

Cette collecte est terminée.

La Brignonnaise, Authentique Madeleine (magique) du Velay

La Brignonnaise est une savoureuse Madeleine cuisinée essentiellement avec des produits BIO, qui promeut les producteurs du Velay (43).

par Olivier Pairon

Le Brignon, France
Terminé
Don avec contrepartie
52 préventes
Objectif de 1000
5 %

Projet non financé

le 13 juin 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

 

Notre démarche avec cette petite Madeleine est de fédérer et promouvoir les producteurs qui cultivent et produisent en BIO des produits fabuleux tout en respectant la nature et ses sols dans la région du Velay. (Blés, Lentilles, Farines, Miel, lait, beurre, oeufs …).

 

Le Velay est la Région des chemins de Saint Jacques de Compostelle, Chemin de Steevenson, Chemin de la Régordane et autres pélerinages spirituels...
L'environnement volcanique et ses fôrets, les lacs et cascade, l'altitude (jusqu'à 1400 mètres), ses châteaux et ses traditions, ici tout est propice aux bonnes vibrations positives !!!

De plus, tous les ingrédients qui composent cette délicieuse madeleine ont été cultivés par des producteurs soucieux de la qualité de leurs produits et respectueux de la nature et des sols, et qui font leur labeur au quotidien avec l’amour du travail bien fait, la Madeleine LA BRIGNONNAISE vibre donc de bonnes énergies positives dans un environnement spirituel...

Le Lait entier BIO (Nicolas Brenas - Arlempdes)
Avec ses 15 nutriments essentiels, le lait fait partie intégrante d'une saine alimentation, essentiel pour les os mais aussi la contraction musculaire, la coagulation et la digestion.

La farine de blé ancien T80 BIO (Vincent Géranton - Rozières)
Source de protéines indispensables à la construction et au renouvellement de nos muscles, cette farine recèle une belle quantité de glucides lents. Rien de tel pour avoir de l’énergie longue durée.

La farine de Lentilles du Puy BIO (GAEC Emmanuel & Marion - Salettes)
La lentille est une légumineuse riche en fer et en protéines, des nutriments indispensables pour avoir de l'énergie et du tonus !

Les oeufs BIO (Arsac André - Le Monastier sur Gazeille)
L’œuf est un aliment protéique d’excellente qualité : il contient les 8 acides aminésessentiels à la croissance et à l’entretien du corps humain. Les protéines servent surtout à former, à réparer et à maintenir en bon état les tissus, comme la peau, les muscles et les os. Elles servent aussi à la formation des enzymes digestives et des hormones.

Le beurre à la crème BIO d’Arlempdes (le Chef Olivier PAIRON - Restaurant La Diligence à Bizac)
Le beurre est une bonne source de vitamine A qui participe à la croissance des os et des dents et à la protection contre les infections. De plus, elle joue un rôle antioxydant et contribue à une bonne vision.

Le miel BIO (Stéphane Pays - St Jean Lachalm)
Elément magique et fabuleux pour ses vertus énergétiques, et sa douceur gourmande qui en font un merveilleux anti dépresseur.

 

Olivier PAIRON, Aubergiste passionné

Je suis un Bourguignon originaire de Sens dans l’Yonne (89), après des années à voyager et à entreprendre, j'ai décidé de m'établir dans cette magnifique région d'Auvergne.

Mon hôtel restaurant “La Diligence”, à Bizac Le Brigon, est certifié "Restaurant de Qualité" par le prestigieux Collège Culinaire de France, une cuisine simple et authentique, valorisant aussi les recettes végétariennes et bios, et préparée en majorité avec des produits locaux et bios.

Vice président de l’office de tourisme du Puy en Velay,  je suis très impliqué dans la promotion touristique de la région du Velay et de son terroir gastronomique.

L'idée de cette petite Madeleine LA BRIGNONNAISE m'est venue en discutant avec les habitants, les producteurs de la région et les élus locaux, car j'étais sincèrement désireux de promouvoir cette magnifique région du Velay en mettant mes compétences culinaires à la disposition d'un projet de promotion touristique et gastronomqiue d'envergure.

Ainsi est née LA BRIGNONNAISE, passionément et directement du coeur ...

A quoi va servir la collecte ?

Tous les investissements ont déjà été fait pour la production et nous avons débuté la vente de nos petites Madeleines directement à notre restaurant La Diligence...

Notre collecte avec MiiMOSA et votre soutien nous sont très utliles pour booster la commercialisation et la distribution des Madeleines LA BRIGNONNAISE...

De plus, MiiMOSA est une plateforme qui partage notre approche du commerce raisonné et des valeurs propres à nos convictions sur la production et le respect de la nature.

Il ne me manque plus grand chose pour bien représenter ma région et ses agriculteurs. 

J'ai besoin:

. Un panneau 4m x 3m à l'entrée de mon village sur la RN88 (Bizac) pour annoncer aux visiteurs et automobilistes "Vous entrez sur les terres de LA BRIGNONNAISE, Authentique Madeleine du Velay" (création, structure, installation........... 4 500€ ht) 

. Un stand complet à mes couleurs pour être présente sur les foires agricoles et les salons gastronomiques (création, tente, totem, mobilier, PLV ................ 3 900€ ht)

Au delà de ces montants récoltés nous investirons cet argent pour créer une petite bande dessinée éducative de quelques pages distribuée aux enfants et aux écoles, avec La Brignonnaise comme personnage principal, qui explique la production bio de nos différents agriculteurs du Velay et des produits qui composent la Madeleine LA BRIGNONNAISE.

Si vous ne souhaitez ou ne pouvez pas contribuer directement sur la plateforme, vous pouvez m'envoyer un chèque à l'adresse suivante : 

La Diligence

RN88 Bizac

43370 Le Brignon 

 

Préventes

Pour 10 €

Supporter local

Merci pour votre soutien et merci pour nos agriculteurs et notre belle région. Sachet de 14 Madeleines LA BRIGNONNAISE que vous récupérez à notre restaurant La Diligence.


Disponibilité : Juin 2019
Livraison : A retirer sur place La Diligence, RN88 Bizac 43370 LE BRIGNON

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 15 €

Super supporter local

Merci pour votre soutien et merci pour nos agriculteurs et notre belle région. Sachet de 25 Madeleines LA BRIGNONNAISE que vous récupérez à notre restaurant La Diligence.


Disponibilité : Juin 2019
Livraison : A retirer sur place La Diligence, RN88 Bizac 43370 LE BRIGNON

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 €

Les Gourmands

Merci pour votre soutien et merci pour nos agriculteurs et notre belle région. Vous recevrez 1 joli colis de 35 Madeleines LA BRIGNONNAISE à votre domicile (frais de port inclus).


Disponibilité : Juin 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 €

Ambassadrice et Ambassadeur ...

Merci pour votre soutien et merci pour nos agriculteurs et notre belle région. Offrez et faites découvrir les Madeleines La Brignonnaise à vos proches et vos collaborateurs. Vous recevrez un joli colis de 75 Madeleines LA BRIGNONNAISE à votre domicile (frais de port inclus).


Disponibilité : Juin 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 85 €

Abonnement gourmand 3 mois

Merci pour votre soutien et merci pour nos agriculteurs et notre belle région. Recevez tous les mois à votre domicile un joli colis de 35 Madeleines La Brignonnaise pendant 3 mois (frais de port inclus).


Disponibilité : Juin 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 90 €

Vente en réunion, et pourquoi pas ?

Merci pour votre soutien et merci pour nos agriculteurs et notre belle région. Revendez les Madeleines LA BRIGNONNAISE lors de ventes en réunion entre ami(e)s. Succès garanti, cette Madeleine a des vertues “magiques”. Vous recevrez: Des prospectus et des sachets d’emballages 2,5 kg de Madeleine LA BRIGNONNAISE (env. 175 pièces) pour commencer votre activité à votre domicile (frais de port inclus). Contactez nous pour plus d’informations à ladiligencedupuy@gmail.com


Disponibilité : Juin 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 €

Revendeur officiel

Merci pour votre soutien et merci pour nos agriculteurs et notre belle région. Vous désirez revendre les Madeleines LA BRIGNONNAISE dans votre boutique, sur des foires ou sur les marchés ? Succès garanti assuré !!! Vous recevrez: - un kit PLV complet (Xbanner, affiches, prospectus, sachets emballages) comme support à la vente - 5 kilos de Madeleine LA BRIGNONNAISE pour commencer votre activité (env. 350 pièces) à votre domicile (frais de port inclus). Contactez nous pour plus d’informations à ladiligencedupuy@gmail.com


Disponibilité : Mai 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 290 €

Un weekend au Puy en Velay, à la rencontre de La Brignonnaise (2 pers)

Offrez vous (ou à vos proches) un weekend inoubliable à notre rencontre pour découvrir Le Velay, La Brignonnaise, Le Chef Olivier et les producteurs locaux ... Un fantastique weekend champêtre pour vous ressourcer près des forêts, lac volcanique, cascade de la Beaume ... Arrivée le vendredi soir, départ le dimanche matin. 2 nuits à l'hôtel restaurant La Diligence (Bizac Le Brignon - 43) + 4 dîners complets (hors boisson) + 4 petits Déjeuners... La journée du samedi avec le Chef Olivier Pairon comme guide touristique pour découvrir le Velay et rencontrer des producteurs ... Et repartez avec un sac de 14 Madeleines La Brignonnaise évidemment ! Contactez nous pour plus d’informations sur ce weekend à ladiligencedupuy@gmail.com


Disponibilité : Juin 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible
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