Terminé
Don avec contrepartie
140 € collectés
Objectif de 7 000 €
2 %

Projet non financé

le 14 avril 2019

Cette collecte est terminée.

La cuisine comme à la maison dans votre assiette

Mère et fils vous proposent une cuisine familiale à emporter. Salades, plat du jour, desserts, jus, surgelés. Avec votre aide, glace maison.

par JOYFUL LUNCH

Paris, France
Terminé
Don avec contrepartie
140 € collectés
Objectif de 7 000 €
2 %

Projet non financé

le 14 avril 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

En ce mois de janvier 2019, Joyful Lunch vient d’ouvrir sa 3ème boutique au 31 rue Notre Dame de Nazareth 75003 PARIS (Métro Temple et République), où vous serez accueillis par Emeline

Tout comme au 40 rue Eugène Leduc 02000 LAON où vous serez accueillis par Tiphaine.

Pour le 45 place Herment 02700 TERGNIER, vous aurez le plaisir de rencontrer la Cheffe, Sophie, où se trouve la cuisine.

En venant chez Joyful Lunch, vous trouverez les mêmes qualités et saveurs comme si c'était vous qui cuisiniez. Chez-nous le fait maison veut simplement dire "cuisine familiale". Tout est fait à partir de matières premières brutes. Nous épluchons nos pommes de terre, pressons nos fruits, les marinades et les sauces sont toutes faites par nous-mêmes et avec beaucoup d'amour pour les clients mais aussi pour les produits.

 

C’est Sophie Ajamian, maman du jeune entrepreneur Eudes Mary qui régale. Elle puise ses inspirations de divers Pays, elle propose une alimentation équilibrée et elle réalise aussi des plats sans gluten, sans sucre, sans lait, sans œufs, végan reconnaissables aux pastilles de couleurs. L'avantage est que des consomm'acteurs de divers modes alimentaires ; par ex des collègues qui veulent acheter leurs déjeuners; peuvent trouver en un seul lieu les plats qui leurs conviennent à chacun, sans avoir à courir plusieurs boutiques pour se procurer ce qu'ils aiment.

Nos plats vont de la blanquette de veau au poulet basquaise, recettes, en passant par des plats traditionnels venus d’Arménie (pays d’origine de la cheffe), du Maroc (couscous royal), du Liban (le taboulé et autres), Brésil (moqueca), Sénégal (poulet yassa) etc... Nous réalisons les repas de l’entrée au dessert, pour cela vous trouverez des salades variées en entrée, pour le dessert : des tiramisu, de la teurgoule, pana cotta ou simplement des riz au lait et bien d’autres.

Non seulement vous pouvez manger frais, mais vous trouverez également des conserves de soupes, fruits au sirop, sirop de fruits et autres confitures extras et gelées. Nos bocaux en verre pour conserves et desserts sont consignés naturellement. 

Dans un futur proche, Joyful Lunch souhaite ouvrir d’autres boutiques à Paris mais aussi sur Compiègne, Lille, Reims et développer une franchise. L’international n’est pas oublié puisque déjà Londres et Bruxelles sont prévus rapidement car la situation géographique de notre cuisine en permet la livraison.

Nos boutiques ouvertes sont livrées quotidiennement par notre cuisine centrale. Nous misons sur des boutiques de petite surface, qui suffisent à installer les réfrigérateurs et sont un atout pour la proximité et le conseil avec le client, comme pour le coût de l’exploitation.

A quoi va servir la collecte ?

Nous aimerions pouvoir construire notre site internet et application pour permettre à notre communauté de pouvoir accéder à nos produits plus facilement et réserver d'avance leur repas.

C'est une demande redondante et c'est un moyen efficace de s'assurer le plat que nos clients souhaitent acheter. Ceci côutera 8 400€. Ceci va également nous permettre de vendre nos conserves, coffrets cadeaux sur internet.

Dans notre dévéloppement nous prévoyons de faire des glaces maison aux parfums classiques et originaux. Avec des recettes ancestrales que Sophie a testé au fur et à mesure du temps. Pour ce faire nous devons acquérir une turbine à glace de qualité professionnelle : 14 000€.

Ensuite, tout ce que nous collecterons en plus servira pour l'ouverture d'un prochain point de vente.

Nous souhaitons ici remercier tous ceux déjà qui nous ont soutenu et cru à notre projet. Pourquoi pas vous aussi cher lecteur, passiez le pas et faisiez partie de notre aventure. Naturellement nous avons aussi besoin de vous pour partager notre projet avec maximum de vos amis.

Nous pensons que ça vaut le coup de revenir à des valeurs réélles et ne dit-on pas "un esprit sain dans un corps sain". Participer à offrir aux gens la possibilité de manger le plus sain possible est notre but.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Plat du jour

Un plat du jour + 1 dessert frais offert à venir chercher en magasin. Bien sûr tout cela fait maison. Pour vous montrer toute notre gratitude, nous vous remercierons sur notre page Facebook Tergnier, Laon, Paris.


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : A retirer sur place L'un de nos trois points de vente

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Tablier & confiture

Un tablier Joyful Lunch et une confiture fait maison. Pour vous montrer toute notre gratitude, nous vous remercierons sur notre page Facebook Tergnier, Laon, Paris.


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : A retirer sur place Boutique Paris, Laon et Tergnier

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Coffret Eco-Citoyen

Un coffret contenant un kit Eco-Citoyen (paille inox), et au choix (un pur jus de fruit pressé à froid, une soupe et une confiture). Bien sûr tout cela fait maison. Pour vous montrer toute notre gratitude, nous vous remercierons sur notre page Facebook Tergnier, Laon, Paris.


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Plateau apéritif pour 6

Un plateau apéritif pour 6 personnes composé : 5 sauces fait maison, légumes de saison. Pour vous montrer toute notre gratitude, nous vous remercierons sur notre page Facebook Tergnier, Laon, Paris.


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Plateau apéritif pour 10

Un plateau apéritif pour 10 personnes, composé : 5 sauces fait maison, légumes de saison, pour la version livrable partout en France. Pour vous montrer toute notre gratitude, nous vous remercierons sur notre page Facebook Tergnier, Laon, Paris.


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Apéritif dînatoire pour 7

Apéritif dînatoire pour 7 personnes composé selon les saisons : 1. Mise en bouche et ses légumes de saisons, avec ses sauces : Hommous à la betterave, hommous, mayonnaise, sauce cocktail, tzatziki, rillette de thon tout cela fait maison bien évidemment. 2. Plat chaud au choix : a) Aubergine, courgette, poivron farci b) Samoussa viande ou samoussa fromage ou falafel 3. Dessert au choix : Crumble ou Muhalabiyah ou Verrine de Tiramisù, ou de mousse au chocolat ou Bakklava ou sablés coeur, ghoraibé (desserts lbanais). Pour vous montrer toute notre gratitude, nous vous remercierons sur notre page Facebook Tergnier, Laon, Paris.


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Stage culinaire

Un stage culinaire de 5 jours dans notre cuisine du 45 place Herment 02700 TERGNIER. Il vous est possible de choisir 5 jours consécutifs ou non. Et un tablier à notre logo Pour vous montrer toute notre gratitude, nous vous remercierons sur notre page Facebook Tergnier, Laon, Paris.


Disponibilité : Mars 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

Créez votre propre plat & récupérez des royalties !

Un stage culinaire de 5 jours dans notre cuisine du 45 place Herment 02700 TERGNIER. Il vous est possible de choisir 5 jours consécutifs ou non. Pendant ce stage vous élaborerez un plat qui portera votre nom. Vous aurez également 2 % du chiffre d'affaire du plat que vous aurez créé à vie. Pour vous montrer toute notre gratitude, nous vous remercierons sur notre page Facebook Tergnier, Laon, Paris.


Disponibilité : Mars 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 5 000 € ou plus

Créez votre plat & récupérez des royalties !

Un stage culinaire de 5 jours dans notre cuisine du 45 place Herment 02700 TERGNIER. Il vous est possible de choisir 5 jours consécutifs ou non. Pendant ce stage vous élaborerez un plat qui portera votre nom, et vous percevrez 10% du chiffre d’affaires de votre plat à vie. Pour vous montrer toute notre gratitude, nous vous remercierons sur notre page Facebook Tergnier, Laon, Paris.


Disponibilité : Mars 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible
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