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Nous sommes 13 fermes laitières (27 familles) qui allons intégrer la filière COMTÉ en 2020. Nous venons de créer notre coopérative.
Aidez-nous à concrétiser un rêve: retrouver le bon goût des produits fermiers de nos grands-parents !
Nous avons besoin de vous pour l'achat d'une voiture frigo afin de transporter et livrer nos produits laitiers bio et fermiers !
Nous souhaitons offrir et faire découvrir les produits qui seront issus du bon lait de nos vaches que l'on élève avec amour !
Produits fermiers dans le respect du terroir produit par des chèvres poitevines et des vaches bretonnes ainsi que des volailles de plein air
Création d'un atelier caprin avec une race locale (chèvres du Massif Central) pour de la transformation fromagère.
Des glaces naturelles réalisées à partir de produits d'exceptions, à base de lait frais de la Ferme et de fruits frais de notre jardin...
Création d'une bergerie de brebis laitières en Haute-Savoie. Fabrications des produits fermiers sur place, visite et découverte de la ferme.
Notre projet est simple : réaliser, sous forme d'un compagnonnage, un tour de France afin d'apprendre le maximum des secrets de fromagers.