Le meilleur des fromages fermiers dans votre assiette !

Permettre aux Bourguignons d'avoir accès à des produits fromagers de qualité, 100% locaux et sans passer par les circuits traditionnels.

par Wilfried SECRET

Auvillars-sur-Saône, France
J-6
Don avec contrepartie
645 € collectés
Objectif de 7 000 €
9 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

 

Qui êtes-vous ?

 

Je m'appelle Wilfried. J'ai fait une formation dans la restauration puis ai passé quinze ans dans les restaurants renommés de la région. J'ai été chef de rang en restaurant gastronomique en Bourgogne ce qui m'a permis de prendre en charge la réalisation des plateaux de fromage de Bourgogne et des accords mets et vin.

Cette expérience m'a permis de me perfectionner dans l'univers du fromage.

En connaissant mieux la gastronomie locale de Bourgogne Franche-Comté : j'ai décidé de me lancer dans un projet de crémerie de proximité. 

   

Mon projet : de bons fromages locaux, à prix raisonnés

 

   

Depuis un an, je m'engage à proposer dans ma crémerie ambulante, une sélection de fromages locaux (circuit court) de Bourgogne et Franche-Comté. Je sélectionne avec soin tous les fromages, huile d'olives et produits laitiers. Je vais chercher directement une grande partie des fromages dans les fermes de la région. 

Où me trouver ?

 

Vous pouvez me retrouver dans les marchés de notre belle région de Bourgogne Franche-Comté, ainsi que sur les marchés nocturnes :
Par exemple sur les marchés de Auvillars sur Saône, Villers La Faye, Corgoloin, Chevigny St Sauveur, Dijon Port du Canal, Dole…

Quel est le projet ?

 

Le but du projet est de privilégier le circuit court afin d'apporter au plus près des amateurs de fromage, des produits de qualité.

Le but de cette campagne est de financer l'achat d'une nouvelle remorque réfrigérée, permettant un plus grand choix de fromages.

Un gros investissement a été réalisé à mon domicile avec la réalisation d'un laboratoire de stockage en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en Juillet 2020.

A quoi va servir la collecte ?

Premier Pallier : 7 000 € : Vitrine réfrigérée

 

Cette collecte va me permettre d'acheter une nouvelle remorque réfrigérée, plus grande de 4 mètres de longueur environ, plus écologique et pratique.

Photo non contractuelle

Si les dons dépassent mes espérances alors je pourrais financer : 

Deuxième Pallier : 8 700€ : Un caisson réfrigéré

 

Un caisson isotherme pour le camion (1 700€) pour vous accueillir dans les meilleurs conditions sur les marchés !

Vous souhaitez contribuer avec un chèque, pas de soucis, vous pouvez l'envoyer à mon adresse, je le comptabiliserais et vous bénéficierez des contreparties correspondantes. N'oubliez pas de me noter vos coordonnées et adresse mail.

AUX SAVEURS
SECRET WILFRIED
1204 rue des rouliers
21250 AUVILLARS SUR SAONE

 

Un grand merci !

Merci de votre soutien et de votre générosité, je serai très heureux de vous voir sur un marché pour vous remercier de vive voix !
Wilfried

J-6
Don avec contrepartie
645 € collectés
Objectif de 7 000 €
9 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand merci !

Merci ! Remerciement sur la page facebook "Aux Saveurs" et -10% sur votre premier achat au marché.



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Pour 20 € ou plus

Le Clacbitou

Merci ! Remerciement sur la page facebook "Aux Saveurs" + 2 petits fromages de chèvre Racotin de Bourgogne (40gr pièce environ)


Disponibilité : Novembre 2020
Livraison : A retirer sur place Au marché de votre choix

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Pour 30 € ou plus

Le Dolois

Merci ! Remerciement sur la page facebook "Aux Saveurs" + 2 fromages (1 tranche de Comté Fruité 200gr + 1 fromage de chèvre Racotin 140gr). A venir récupérer au marché.


Disponibilité : Novembre 2020
Livraison : A retirer sur place Au marché de votre choix

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Pour 50 € ou plus

Le Jurassien

Merci ! Remerciement sur la page facebook "Aux Saveurs" + 1 plateau de fromage de dégustation de nos produits (env. 700gr) + 1 verre de bienvenue, sur le marché d'Auvillars Sur Saone.


Disponibilité : Novembre 2020
Livraison : A retirer sur place Au marché de votre choix

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Pour 75 € ou plus

Le haut Jurassien

Merci ! Remerciement sur la page facebook "Aux Saveurs" + 1 petite bouteille d'huile d'olives 100% Française (1/2L valeur 13€) + 1 chèvre Racotin fermier (140gr) + 1 verre de bienvenue, sur le marché d'Auvillars Sur Saone.


Disponibilité : Novembre 2020
Livraison : A retirer sur place Au marché de votre choix

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Pour 100 € ou plus

Le petit Bourguignon

Merci ! Remerciement sur la page facebook "Aux Saveurs" + 1 bouteille d'huile d'olives 100% Française (1/2L valeur 13€) + 1 chèvre Racotin fermier (140gr) + 500gr de Comté fruité + 1 lot de 4 saucissons + 1 verre de bienvenue, sur le marché d'Auvillars Sur Saone.


Disponibilité : Novembre 2020
Livraison : A retirer sur place Au marché de votre choix

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Pour 150 € ou plus

Le grand Bourguignon

Merci ! Remerciement sur la page facebook "Aux Saveurs" + 1 grand plateau de fromage (Choix selon arrivage, environ 1,5kg) + 1 bouteille d'huile d'olives 100% Française (1L valeur 22€) + 1 lot de 4 saucissons + 1 verre de bienvenue, sur le marché d'Auvillars Sur Saone.


Disponibilité : Novembre 2020
Livraison : A retirer sur place Au marché de votre choix

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Pour 200 € ou plus

La Bourgogne

Merci ! Remerciement sur la page facebook "Aux Saveurs" + 1 grand plateau de fromage (Choix selon arrivage, environ 1kg500) + 6 oeufs fermiers + 1 pot de crème fraiche artisanale + 1 bouteille d'huile d'olives 100% Française (1L valeur 22€) + 1 lot de 4 saucissons + 1 pot d'olives 100% Française + 1 verre de bienvenue, sur le marché d'Auvillars Sur Saone.


Disponibilité : Novembre 2020
Livraison : A retirer sur place Au marché de votre choix

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