Mêlons art et Cuisine à l'Improbale

Créer un lieu de rencontre alliant cuisine et arts avec les acteurs de la région privilégiant les circuits courts.

par Yanique JACQUET

Bressuire, France
Terminé
Don avec contrepartie
0 € collecté
Objectif de 5 000 €
0 %

Projet non financé

le 31 mai 2020

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Besoin d’un coup de pouce afin de créer un lieu de rencontre
autour du terroir et de l'art avec les acteurs de la région,
privilégiant les circuits courts, le partage et l’échange.

Je suis à la base, une artiste (auteur, compositeur, chanteuse, peintre et poète). J'ai rencontré la restauration un peu par hasard, il y a 22 ans et depuis, j'ai constamment cherché à apprendre et surtout à m'épanouir dans ce métier.

J'ai choisi d'être serveuse pour les rencontres, les nouveautés et LES GENS. Chaque jour est différent, et chaque service également, alors je prends un réel plaisir à recevoir, conseiller, servir avec le sourire, un petit mot pour rire... ou pas, en restant moi même.

J'ai très longtemps profité des mes aptitudes artistique, mais en fait... pourquoi choisir !

Je veux de l'art à toutes les sauces.

Je souhaite reprendre un restaurant au cœur d’une commune vivante à Bressuire ou à proximité,  en proposant les produits des producteurs des Deux Sevres. Je veux favoriser le travail avec les producteurs locaux, assurer la provenance des produits que nous proposerons et valoriser le circuit court. Du producteur à votre assiette.

C'est pour moi une fièrté d'indiquer la provenance des produits en citant un nom, une commune qui raisonnera plutôt que l'UE...

(Chips de manioc, accras de morrue accompagnés d'une pulpe de piment africain et d'échalotes) 

Je souhaite également au sein de mon restaurant, proposer aux artistes de se produire et d'exposer leurs créations en permettant aux clients et au publics d'aborder l'art sous une forme plus intimiste et plus proche d'eux. Ce sera peut-être un petit concert piano ou guitare voix, du blues ou du rock, des tableaux ou des sculptures, ou simplement un client qui jouera quelques notes sur un piano ou à la guitare mis à disposition.

Ce sera, une soirée sur le thème des antilles ou d'afrique, en proposant des spécialités ou une soirée autour de l'humour ou toutes formes d'idées originales.

Ce sera avant tout un lieu de détente, de bonne ambiance et surtout et voire même par dessus tout, un lieu de convivialité. Je veux proposer un service non pas impécable, mais un moment où se prendre au serieux sera banit. Je souhaite créer un lieu de vie dans tous les sens du terme. Car à bien y réfléchir, la vie nous offre des plaisirs simples que nous nous devons de profiter.

Bien manger et s'amuser en oubliant le temps d'un repas, d'un petit spectacle, d'une exposition, le sérieux de ce qui nous entoure.

Je pars sur le principe, que la vie est belle, alors il faut la croquer à pleine dent et tant qu'à faire, un bon petit plat élaboré avec des produits d'ici, un bon vin d'ici, un petit planteur maison, un petit jus de fruits surprenant en goût. Bref un peu de simplicité à l'état brut.

Le meilleur reste à venir.

Je vous tiendrait informé de l'avancé de mon projet quand j'aurais trouvé le lieu idéal et de toutes les étapes.

A quoi va servir la collecte ?

La collecte me servira à avoir un apport plus important pour prétendre à un crédit pour

  • l'acquisition du lieu,
  • effectuer des travaux,
  • acheter du matériel de cuisine (Grill : 950€ - plan de cuisson : 2 200€), mais également quelques instruments de musique comme un piano classique (1 200€), une guitare accoustique (environ 200€) pour commencer.

Si vous ne souhaitez pas utiliser internet pour vos dons, vous pouvez adresser un chèque à :
Yanique JACQUET
1 Lieu-dit La Guichardière
79300 La Chapelle Gaudin

Merci de m'indiquer votre Nom et une adresse mail.

Les contreparties sont à retirer à L'improbable, lors de son ouverture durant les trois premiers mois. J'invite tous mes contributeurs à l'inauguration de mon restaurant pour son ouverture !

Merci pour votre soutien !

Terminé
Don avec contrepartie
0 € collecté
Objectif de 5 000 €
0 %

Projet non financé

le 31 mai 2020

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Expression

Un jus de fruits frais maison, ou un verre de vin et un petit plateau de grignotage maison !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Support

Un apéritif de votre choix et un petit plateau de grignotage maison.



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Réconfort

Un plat accompagné d’un verre de vin ou un jus de fruits maison et un plateau de grignotage maison !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

Motivation

Un plateau de grignotage maison ainsi qu'un menu offert, avec entrée, plat ou plat dessert et une boisson (un verre de vin ou de jus de fruits maison) !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Influence

Un plateau de grignotage maison un menu complet pour 2 personnes (entrée, plat, dessert avec un verre de vin ou un jus de fruits maison) !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Main-forte

Un plateau de grignotage maison, ainsi que le choix à la carte pour 2 personnes d'une entrée, d'un plat, du fromage et d'un dessert avec un verre de vin ou un jus de fruits maison !



Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Pilier

Un plateau de grignotage maison, choix à la carte pour 4 personnes et une bouteille de vin offerte !



Cette contrepartie n'est plus disponible
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