Bonjour à tous ! Je me lance dans le projet d'une vie, monter mon asinerie ! Depuis mon plus jeune âge je suis attirée par le milieu des équidés, et voilà qu'il y'a 5 ans j'ai eu un réel coup de foudre pour nos amis les ânes.

Sensible au réchauffement climatique et au travail complice entre l'âne et son meneur, je me suis formée sur plusieurs structures pour acquérir les bons gestes de la traction animale.

Le but étant de produire des plantes aromatiques et médicinales ainsi que des petits fruits, résultat de cette collaboration et de cette confiance mutuelle entre l'âne et l'Homme. Je souhaite pouvoir commercialiser mes produits BIO en frais mais également en produits transformés (tisanes, sirops, confitures...) en vente directe.

Mes compagnons aux grandes oreilles vont également m'aider à intervenir sur des sites Naturels Sensibles pour le ramassage des déchets. Je souhaite participer à la préservation des habitats qui forment notre joli patrimoine Médocain (lacs, plages, marais, forêts...) en y association une communication de sensibilisation pour le respect de notre environnement, tout en faisant participer les locaux ou les vacanciers.

  

Enfin je souhaite pouvoir faire découvrir l'âne Normand et l'âne des Pyrénées aux enfants, personnes âgées et personnes en situation de handicap, pour qui cet animal est un réel médiateur et un excellent moyen de sensibilisation.

C'est un animal plein d'amour et de sensibilité, son regard doux et ses mouvements calmes sauront rassurer et charmer petits et grands.

Ce projet de vie, répond à mes valeurs de respect de l'animal et de valorisation de son travail, mais également à la diminution de mon empreinte carbonne, pour une agriculture plus durable et locale.

Le site s'étend sur 8 hectares, il se situe à 10min de l'estuaire de la Gironde et à 20min des plages de l'Océan. Entouré de marais, de canaux et d'une faune exceptionelle, je travaille  avec Natura 2000, pour inventorier les espèces de faune et flore et les préserver au mieux ainsi que leur habitat.

Je suis au début de la création de mon projet, mes ânes sont déjà sur l'exploitation et les clôtures sont faites. J'effecture des rotation de pâtures de manière à ne pas épuiser les sols. Je suis également en train de réaliser des partenariats avec :

• Les communautés de communes pour le ramassage des déchets (malgré les difficultés liées au confinement actuel), sur les sites qui ne sont pas accessibles en véhicule, de manière à préserver les sols et les végétaux en place.
• Un apiculteur, car le site est en zone naturelle et regorge d'espèces protégées. Je souhaite les préserver et les valoriser. On y trouve également des espèces mellifères et nectarifères (sans compter mes fruitiers et plantes aromatiques) que je souhaite mettre au profit des abeilles pour participer à leur maintien.

La charte Bienvenue à la Ferme pour répondre à un cahier des charges de qualité, pour mes produits comme pour mes clients.

J'ai besoin de votre aide pour m'aider à financer l'achat dans un premier temps :

• L'équipement des mes ânes de bâts (4 ânes): j'ai besoin de longes, licols, tapis, et biensur les bâts avec les sangles (1 615€). Cet équipement fabriqué en France, va me permettre d'organiser des balades pour les petits et grands autour de l'estuaire, de la propriété ou des plages. Les bats sont également le support pour attacher les poubelles qui me serviront pour le ramassage des déchets sur les différents sites.

• L'équipement de mes ânes de traction pour la culture des sols (2 ânes):  brides, rênes, colliers, traits, porte traits, palonniers, mors. (1 690€). Cet équipement fabriqué en France va me servir à diriger mes ânes de traction dans mes lignes de cultures.

• Le matériel de culture du sol : un Ecobio avec une herse, 5 griffes, des rasettes, un butoir double, un tombereau ... (4 875€). Ce matériel fabriqué localement en Gironde, suffisament léger pour être tiré par mes ânes, va me permettre de travailler mes sols : que ce soit pour mes semis, le décompactage du sol ou bien encore le butage pour limiter la sécheresse au niveau des racines.

Si la collecte dépasse mes espérances grâce à vous et votre mobilisation je pourrai financer dans un second temps :

• Un tracteur d'occasion, pour soulager mes ânes sur les sols trop durs et pour l'entretien de l'exploitation (prairies): herse, cultivateur, girobroyeur, benette (3 000€). La propriété est envahie par les ronces actuellement, car elle a été laissée en friche pendant plus de 25 ans. Il m'est donc primorial d'acquérir un gibroyeur pour réouvrir les prairies pour mes ânes.

Et si vous êtes vraiment au top dans votre soutien et votre aide, vous pourrez m'aider à financer mon projet, dans un troisième temps :

• Mes plantations de petits fruits BIO : framboises, cassis, myrtilles, groseilles (3 560€) vont être vendues en frais sur les marchés, AMAP ou Ruches, mais également en produits transformés comme des sirops, confitures ou pâtes de fruits.
• Mes plantations de plantes aromatiques et médicinales BIO : lavande, thym, romarin, origan, menthe... (3 680€), vont être vendus en direct, en sec pour réaliser des tisanes, des sachets d'aromatiques, sirops...

Mon petit coin de pardadis se situe au :
23 route de Vensac
33590 JAU DIGNAC ET LOIRAC

Un grand merci pour votre soutien, votre participation et vos partages ! Cette adresse est également valable, si vous ne souhaitez pas faire de virement en ligne mais que vous préferez envoyer votre don par voix postale.

N'hésitez pas à venir nous rencontrer, moi et mes amis aux grandes oreilles, sur l'exploitation, vous êtes les bienvenus de 10h à 19h tous les jours. Je vais créer mon site internet très rapidemment, afin de partager avec vous l'évolution de l'asinerie.

Mon adresse mail, si vous souhaitez échanger autour du projet : caroline.restiaux@gmail.com

Caroline Restiaux encore merci à vous !