Urban Microgreens est une micro-ferme urbaine (ferme verticale) implanté sur Angers (centre ville).

Nous sommes spécialisé dans la production d'alimentation vivante pour leurs bénéfices à la santé et leurs saveurs délicieuses. Notre mission est d'améliorer la santé de la communauté locale. 

​Toutes nos micro-pousses sont produites spécialement pour chaque commande et livrées chaque semaine à la maison, au travail, épiceries et restaurants.

Grâce à VOUS, nous souhaitons nous agrandir et financer du nouveau matériel et un local de production plus spacieux.

 

Les micro-pousses sont des jeunes plantules de légumes, de céréales ou d'herbes aromatiques comestibles. Nos micro-pousses sont cultivées sans aucun apport d'engrais, juste du terreau, de l'eau et de la lumière. Puis récoltées à un stade de développement entre une germination et un mini légume. Les micro-pousses révèlent des saveurs plus prononcées et développées que celles des graines germées. Elles contiennent la valeur nutritive concentrée d'une germination additionnée de la chlorophylle, qui est dotée d’importantes propriétés curatives. Dans les pays anglophones ils appelent celà : SUPERFOOD (Super-Aliments).

Les bienfaits pour la santé associés aux micro-pousses sont maintenant révélés à travers des résultats d’études multiples. Ces super-aliments naturels et frais ne sont pas que des antioxydants puissants; ils aident également à apaiser plusieurs inconforts. Si vous les intégrez à chacun de vos repas votre corps trouvera tout ce dont il a besoin pour vous permettre de vivre pleinement. Des études ont prouvé que les micro-pousses contiennent de 4 à 40 fois plus de vitamines, d’enzymes, de minéraux, d’antioxydants et de propriétés bénéfiques que son produit équivalent cultivé à maturité. (https://agnr.umd.edu/news/mighty-microgreens).

Pour tous les types de régimes, les micro-pousses sont toujours recommandées. La nouvelle vague d'une alimentation vivante favorise la régénération de nos cellules.

Notre micro-ferme

 

Notre micro-ferme est une ferme verticale en intérieur. Pourquoi ? Car les micro-pousses sont une culture exclusivement possible dans des conditions particulières et plus ou moins controlées.

Malgrès celà nous avons décidé de rester "low-tech". Le climat de culture n'est pas completement controlé : pas de machines électroniques, pas de dépenses énergétiques inutiles comme une climatisation l'été, pas de chambre froide pour ralentir la croissance ou conserver les pousses en cas de besoin. Juste ce qu'il faut : De la chaleur l'hiver (19-20°C suffisent), de la lumière (fourni par des barres de LED de 24W seulement !!! )

Le mot d'ordre ici c'est : On s'adapte et on trouve d'autres solutions en cas de pépins ;) (par exemple cet été (sans clim) nous sommes parfois monté à 35°C dans la chambre de culture ce qui était pénible pour travailler mais également une necessité d'attention accru pour éviter le devellopement de patogènes dans nos cultures.)

 

Pourquoi nous soutenir ?

Soutenir Urban Microgreens c'est soutenir l'agriculture d'aujourdhui et de demain, une agriculture productive, locale, propre et saine ! Avec votre participation vous financer notre avenir, celle de notre famille mais vous donnez aussi la possibilité à la communauté locale d'avoir accès à une véritable alimentation de qualité, celle dont nous avons TOUS besoin.

Un énorme MERCI à vous tous, nos soutiens d'aujourd'hui et de demain ! Ensemble pour un avenir lumineux et vert ;)

 

 

Nous avons déjà trouvé des locaux plus grand dans l'hyper-centre d'Angers (nous souhaitons continuer à demeurer dans l'hyper-centre afin d'avoir une plus grande visibilité et toucher un public plus large et donc un impact plus important sur la santé générale de notre communauté locale). Malheureusement ce type de local dans cette zone est une dépense très importante et il va falloir également falloir s'équipper de façon plus importante.

Merci pour votre soutien !