Bonjour, 

Depuis 1949, date de fondation de notre coopérative, nous, vignerons de Labastide, avons à cœur de participer activement à la pérennisation de notre vignoble et ainsi au maintien de l’activité viticole sur notre territoire. Notre coopérative se situe cœur de l’Occitanie, dans l’un des plus anciens vignobles français, au pied du village de Labastide de Lévis. Elle nous permet de nous unir, de surmonter ensemble les crises et de toujours produire des vins de qualité. Elle s’est imposée comme un acteur majeur et historique de son vignoble. Elle est aujourd’hui à forte notoriété, et moteur dans sa région avec une dynamique économique importante. Produisant un volume annuel d'environ 60 000 hectolitres, notre collectif de 100 vignerons coopérateurs est aujourd’hui capable de répondre à toutes les attentes du marché et d’assurer pleinement la commercialisation de l’ensemble de sa récolte.

Un vignoble complexe et généreux

 

La situation géographique de notre vignoble est exceptionnelle. Situé sur les rives du Tarn, il bénéficie d'une double influence climatique avec la douceur océanique et la chaleur méditerranéenne. D'un côté, la douceur océanique limite les risques de gelées et permet d'optimiser l'alimentation hydrique de la vigne. De l'autre côté, la chaleur méditerranéenne accentuée par le vent d'Autan assure une bonne maturité des raisins.

Nous sommes donc fiers de nos terroirs qui permettent de créer des vins d'exception : les terrasses de la rive gauche, les coteaux de la rive droite, le plateau cordais et le terroir de Cunac.

C'est grâce à cette richesse naturelle que nous pouvons créer des vins de légende, à l’instar du Gaillac Perlé, que nous avons créé en 1957 et qui est devenu aujourd’hui un vin emblématique de l'appellation Gaillac.

Nous proposons une palette de vins d'une extraordinaire diversité : blanc, sec et doux, perlé et effervescent, rouge, rosé et primeur.

Construire un avenir viticole ensemble

 

Une valeur centrale de notre travail est la transmission de notre patrimoine et de notre savoir-faire aux générations futures. Face au problème de gestion du foncier viticole, nous avons souhaité par le biais de notre coopérative contribuer au renouvellement des générations et à l'installation de nouveaux vignerons. Depuis 2011, via des SCI, notre coopérative achète des vignes, qu'elle loue à des jeunes viticulteurs qui n'ont pas les moyens d'investir dans le foncier. Grâce à cette initiative, nous avons pu maintenir plusieurs dizaines d’hectares pour y installer des jeunes vignerons, ou permettre à certain déjà installé de consolider leurs exploitations. 

En 2016, nous avons complété cette dynamique de portage foncier par la création d’une SCEA chargée d’exploiter les vignes qui ne trouvent pas de repreneur. Grâce à cette structure, nous avons pu créer une véritable pépinière pour les jeunes viticulteurs. Notre SCEA a aussi un but formateur : former de nouvelles personnes à notre métier de vigneron afin de rebooster cette activité et de lui redonner de l’attractivité. A partir de là, nous faisons ainsi du renouvellement des générations une priorité.

Nous souhaitons, ensemble, faire vivre et partager avec le plus grand nombre notre légende, le réel et le merveilleux de ces vins de Gaillac.

 

Nous souhaitons aujourd'hui poursuivre le développement et la pérennisation de notre vignoble. Pour construire cet avenir viticole ensemble, nous sollicitions MiiMOSA à hauteur de 115 000€ pour une partie du financement. Le reste du financement est assuré par notre coopérative.

Le financement permettra à notre SCEA Soulières de se porter acquéreuse de deux domaines de 30 hectares chacun. Les deux domaines seront certifiés Haute Valeur Environnementale niveau 3. L'achat du matériel, le BFR et l'embauche d'un ouvrier agricole à plein temps nous permettront également de structurer l'activité.

Ces investissements sont indispensables pour mener à bien notre développement et répondre aux enjeux du monde viticole de demain.

 

Merci à tous pour votre soutien,

 

Les vignerons de Labastide