Mon propre laboratoire pour créer mes bons fromages !

Mon propre laboratoire de transformation pour mes bons fromages

par La chevrerie du meunier

SIREN: 853038362

Sessenheim, France
Succès
Don avec contrepartie
1 195 € collectés
Objectif de 1 000 €
119 %

Projet financé

le 05 novembre 2021

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Hello, 

Je suis Thibaut, éleveur caprin ayant démarré ma ferme cette année.

J’élève une 50aine de chèvres laitières en transformation fromagère sur une petite exploitation de 2,5 hectare située à Sessenheim (67770) que j'ai entièrement remis en fonction car elle été abandonnée depuis quelques années.

Je produis depuis le moi d'Avril 2021 des fromages frais aux enrobages variés et inattendus, le succès est tel que ma production laitière ne suit pas pour le moment

Ma ferme a également un but éducatif car vous pouvez y trouver chevaux, poules, canards, pigeons, lapins ou encore Georges, le cochon vietnamien.

C'est une véritable ferme pédagogique : J'organise des visites guidées le weekend, ma ferme est également ouverte au public le reste du temps mais aussi pour les scolaires et les crèches en semaine.

Début d'année, le temps et les finances m’ont manquées pour faire mon laboratoire de transformation, j'ai choisi l'option d'en louer un.

Aujourd’hui, ce laboratoire de location coûte trop cher ( 900€/moi) alors que l'investissement me permettant de créer mon propre labo serait bien inférieur au coup annuel de la location.   

    

A quoi va servir la collecte ?

La collecte de 5000€ servira à créer notre laboratoire afin de remplacer celui que nous avons actuellement en location.

Cet investissement nous permettrait de faire des économie sur la location et de vous proposer encore plus de nouveautés pour la saison 2022 ( yaourts, tomes).

Si vous souhaitez contribuer au projet par chèque, vous pouvez nous l'adresser directement à :

EARL La chevrerie du Meunier

Lieu dit Werbredoute

67 770 Sessenheim

Merci beaucoup pour votre soutien et votre contribution !

Succès
Don avec contrepartie
1 195 € collectés
Objectif de 1 000 €
119 %

Projet financé

le 05 novembre 2021

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Parrainez une chèvre

Merci pour votre contribution ! Vous pouvez parrainez une chèvre de l'exploitation et la suivre tout au long de sa carrière !


Disponibilité : Septembre 2021
Quantité restante : 29

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 15 € ou plus

Du bon fromage

Vous bénéficiez de 4 fromages enrobées au choix pour vous régaler les papilles !

saison 2022


Disponibilité : Avril 2022
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Une visité guidée

Bénéficiez des contreparties précédentes + une visité guidée de l'exploitation avec dégustation


Disponibilité : Avril 2022
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Une journée a la ferme

Bénéficiez des contreparties précédentes + une journée avec nous a la ferme pendant la période des naissances


Disponibilité : Février 2022
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 90 € ou plus

Une journée découverte avec surf électrique !

Bénéficiez des contreparties précédentes + un repas a la ferme +
en collaboration avec l'un de nos partenaire, venez découvrir le surf électrique sur un des plus beau plan d'eau de notre secteur( valide pour une session )


Disponibilité : Juin 2022
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Une journée famille

Bénéficiez des contreparties précédentes + une journée avec VOTRE famille à la ferme au programme

- repas offert
- découverte de la traite
- de nombreuse activité liées à notre ferme


Disponibilité : Juin 2022
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Un week-end a la ferme

Bénéficiez de toutes les contreparties précédentes +
un weekend convivial à la ferme


Disponibilité : Mai 2022
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible
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