Bonjour, je m'appelle Marie Martinery, je suis cuisinière et je voudrais créer un lieu où mon savoir-faire culinaire pourrait être le lien entre les futurs clients et les producteurs. Un endroit où réapprendre à consommer et cuisiner sera mon moteur et avec cette envie de partager d'échanger avec des thèmes et où l'humanité et la bienveillance serait le cœur de mon projet.

Une cuisine faite avec amour et où le produit serait choisi avec sens pour que notre environnement soit respecter (de saison, local et respectueux de la santé), une cuisine créative au coeur de Marseille. Mon futur projet porte le nom d'Oumalala.

J'ai trouvé le lieu sur Marseille entre la plaine et le cours Julien, au début de la rue Saint Pierre. C'est un très joli local qui me permettra de faire des plats à emporter sous forme de lunch-boxes, ainsi que 16 places assises sur place. 

  

Je finance mon fond de commerce moi-même : j'emprunte 10 000€ à la banque pour le fond de roulement et les travaux. A ce stade, il me manque désormais 7000€ pour ma cuisinière et un four pour pouvoir enfin commencer à concocter de bons petits plats. 

Pour commencer sur les chapeaux de roues et respirer à fond, j'ai donc ce besoin financier. Chez Oumalala, il y aura cafés, petits déjeuners, déjeuner sous formes de lunch-boxes pour le midi ou vos repas du soir à récupérer jusqu'à 20h. 

Le samedi soir, des soirées à thèmes seront organisées pour que les personnes, voisins, et autres puissent se rencontrer et faire de ce lieu un espace convival et de recontres... Mon souhait est de faire de ce lieu un espace vivant et de partage. C'est pour cela que je souhaite passer par le financement participatif. C'est ensemble que nous y arriverons et grâce à vous que je peux avancer. Dans ce lieu de vie, vous serez les acteurs de cette histoire, et je vous en remercie infiniment de me permettre de raconter, dans vos assiettes, la mienne !

 

Pour toutes les personnes qui souhaiteraient me soutenir sans pour autant passer par la plateforme ou payer en ligne, vous pouvez également me soutienr par chèque à l'adresse suivante, vous bénéficierez bien sûr des mêmes (délicieuses) contreparties :

Marie Martinery

31 Traverse de la Trevaresse

Marseille 13012

Merci infiniment et à très vite,

Marie