NOTRE HISTOIRE

Le Clos Fougères est une ferme familiale située en Drôme des Collines (entre Valence et Romans) qui se transmet de générations en générations depuis 1882! 

Cette exploitation s'est tournée vers l'arboriculture dès l'après seconde guerre mondiale, grâce à mon grand-père, Albert, qui met en place une pépinière fruitière.

Le fruit deviendra alors une passion de famille, puisque mon papa et ma maman, Gérard et Eliette, décident de revenir travailler sur la ferme au tout début des année 80. En plus des arbres fruitiers, ils choisissent d'y produire des fruits, et notamment de nombreuses variétés "extraordinaires" rares et/ou anciennes!

A mon tour, au début des années 2010, après des études dans le secteur du tourisme et du patrimoine à l'université, puis un BPREA (Brevet de Responsable d'Exploitation Agricole) je fais le choix de revenir m'installer sur le domaine familial.

Comme de nombreux arboriculteurs du secteur, ma famille a souffert d'une crise sanitaire majeure: la crise du virus de la sharka (sur fruitiers de la famille des prunus), et de nombreuses catastrophes climatiques... Ils ont donc dû s'accrocher et repartir quasiment de zéro à la fin des années 90.

Ils ont alors fait le choix de la conversion vers l'agriculture biologique et de la diversification, et ce dès 1998!

Ainsi nous produisons désormais plus de 20 espèces de fruits différentes (pêches, abricots, cerises, prunes, pommes, poires, nashis, noisettes, châtaignes, noix, kiwis, kakis, coings, fraises, une bonne partie de la gamme des petits fruits rouges…), en grande partie en agriculture biologique (sauf pêches, abricots et cerises - agriculture raisonnée) et des produits dérivés (jus et nectars, confitures, fruits au sirop...)

Grâce à notre passé de pépiniéristes et notre amour pour la diversité variétale, nous disposons aussi d’un verger conservatoire de plus de 110 vieilles variétés de pêches.

Nous avons également développé un atelier viticulture bio (vins blancs, rouges et rosés IGP Collines Rhodanienne) et un petit atelier maraichage-aromatiques bio.

Le but de tout cela : proposer une gamme large, en harmonie avec notre environnement, 100% produite par nos soins, et vendue le plus possible en circuit court, notamment via notre boutique à la ferme.

Outre la production de produits de qualité, nous avons à coeur de faire découvrir notre travail, nos modes de culture... nous avons donc mis en place de multiples activités d'accueil à la ferme: 

-location de gîtes et salles;  

-organisation d'événements sur le domaine (théâtre à la ferme ; journées portes ouvertes…) ; 

-mise en place de cours pour adultes (ex : taille des arbres fruitiers) et d'ateliers pour enfants (ex : réalisation de nichoirs); 

-animation d'anniversaires d’enfants à la ferme; 

-et surtout des visites de la ferme.

Nous recevons ainsi de nombreux groupes tout au long de l’année (Labels Ferme de Découverte et Ferme Pédagogique). 

Il peut s’agir de groupes d’adultes ou d’étudiants venant dans le cadre d’une visite d’1h30 - 2h; ou encore de groupes d’enfants venant via les écoles ou centres de loisirs, là plus généralement dans le cadre d’une journée entière au cours de laquelle nous proposons visite ludique, cueillette de fruits, dégustation de fruits et autres produits fruités; atelier semi; atelier cuisine…

Face à l’envie des locaux mais aussi des personnes de passage, de découvrir nos vergers, nos modes de culture, nos produits... nous proposons depuis plusieurs années, en été, des visites pour les individuels tous les mercredis à 17h.

Or, si cette facette de notre métier liée à la transmission d'un savoir, à l'échange autour de pratiques, à la découverte sensorielle à travers champs... nous plait et nous intéresse énormément, nous ne parvenons pas à répondre à toute la demande. Il faudrait en effet que l'on puisse proposer des visites plusieurs fois par semaine, et sur plusieurs créneaux horaires. Nous avons donc eu une idée, mais que nous ne parvenons pas à la mettre en place par manque de moyens financiers...

NOTRE PROJET:

Nous souhaitons donc mettre en place un parcours de visite libre dans nos vergers.

Ce parcours donnera la possibilité à nos visiteurs de se balader à travers champs tous les jours et à toute heure.

Il leur permettra ainsi de découvrir une grande partie de nos vergers professionnels ; les veilles variétés de notre verger conservatoire; ou encore une multitude de fruits différents grâce à la création d’un verger multi-espèces.

Cette balade sera très ludique et rythmée, puisqu’elle alternera instants de découverte, de jeu ou encore de pause, qui mettront en éveil tous nos sens.

Ainsi on réalisera et on installera: des nichoirs et hôtels à insectes (ouïe) ; un sentier pieds-nus (toucher) ; un labyrinthe fait avec des arbres fruitiers (vue); il sera possible de déguster sur l’arbre (goût) ; de profiter d’un espace pour pique-niquer…

Bien entendu, ce parcours sera accompagné d’une carte, de commentaires et de visuels. Ce contenu prendra la forme d’un livret, mais il sera aussi disponible sur smartphone grâce à une application mobile. En outre, avant ou après la balade, les visiteurs trouveront toujours quelqu'un sur la ferme qui pourra répondre à d'éventuelle questions.

La collecte servira donc à :

- Mettre en place un verger multi-espèces à vocation pédagogique : achats des arbres ; préparation du sol et plantation : 1000€

- Mettre en place les fameux éléments qui permettront de mettre en éveil tous les sens des visiteurs au travers de temps de découverte, de jeu et de pause: création d’un labyrinthe avec arbres fruitiers (mise en place du tracé, achat et plantation d’arbres) ; création d’un hôtel à insectes et de nichoirs ; création d’un espace pique-nique… 2000€

- Concevoir un livret avec carte, textes, photos: Les textes donneront des informations sur les points d’intérêt principaux; les photos permettront d'avoir un visuel intéressant pour pallier au fait qu'en fonction des saisons la nature ne donne pas à voir les mêmes choses 400€

- Concevoir sa page et s'enregistrer sur une application smartphone permettant de réaliser le circuit avec son téléphone ou sa tablette en s'en servant comme d'un audio-guide avec carte et commentaires lus. Cela donnera un côté plus ludique au parcours et évitera de grosses impressions de livrets pour une économie de papier et d'argent. 600€

Si la collecte n’atteint pas 60% nous commencerons la mise en place de ce circuit, notamment via la mise en place du verger pédagogique, mais il ne verra pas le jour en 2016…

Si la collecte est dépassée, comme nous ne manquons pas d'idées et de projets, nous investirons dans l’amélioration des cheminements dans nos vergers, des extérieurs de la ferme et de notre boutique à la ferme... Notre souhait le plus cher: que chacune de vos visites sur notre ferme soit pour vous un beau moment de plaisir! 

Merci d’avoir pris le temps de lire ce projet, en espérant que vous prendrez part à notre histoire !